果園養(yǎng)雞效益好

養(yǎng)雞是一件很普通的事情，但是在果園里養(yǎng)雞就比較少見了。蔡田昌充分利用資源，在果園里“敞養(yǎng)”生態(tài)雞，不僅賺到了錢，同時(shí)也促進(jìn)了果園的管理，最終實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)雞和果園管理的雙豐收。

西昌火車站背后，有一座被袁家山村民稱為“看牛山”的小山，蔡田昌的果園就在這片曾經(jīng)的荒山上。這個(gè)占地面積近20畝的果園，綠樹成蔭，成片的套袋石榴和板栗即將成熟，果樹下是2000多只大大小小悠閑啄食的雞和幾條四處轉(zhuǎn)悠的大狼狗，相映成趣竟也相安無事。

“130斤，5塊5一斤，一共是715元......”果園的主人蔡田昌和他的妻子正在賣雞給一個(gè)慕名而來的“雞販子”。這位姓陳的“雞販子”在城內(nèi)一家菜市場(chǎng)里做“點(diǎn)殺活雞”的買賣，他說，這種“散養(yǎng)”的生態(tài)雞肉質(zhì)鮮嫩，顧客很喜歡，生意好時(shí)一天要賣10幾只。

蔡田昌說，他每個(gè)月要賣出1000多只雞，大多數(shù)是由一個(gè)常年和他打交道的老板買走的，而且有時(shí)候還供不應(yīng)求呢。這個(gè)老板的“點(diǎn)殺活雞”店，因?yàn)橘u蔡田昌養(yǎng)的生態(tài)雞已是名聲在外。

1997年，蔡田昌和妻子承包村里的這片荒坡種上了果樹，通過幾年的辛苦勞作，果園有了一定規(guī)模。2000年，由于果園需要農(nóng)家肥，夫妻倆一合計(jì)，決定養(yǎng)雞。剛開始是采用籠養(yǎng)的辦法，但是一年下來除去買雞苗和飼料、糧食的成本，沒有賺到幾個(gè)錢。而且，那年由于沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有給雞打疫苗，有兩批雞害雞瘟死了，損失了上萬元。為這事蔡田昌難過了很久。

一次偶然的機(jī)會(huì)，蔡田昌得知外地有個(gè)農(nóng)民也是既種果樹又養(yǎng)雞，白天將雞“散養(yǎng)”在果園里，晚上趕回雞圈。

“我也試試？”從2001年開始，抱著試一試態(tài)度的蔡田昌開始在果園里“敞養(yǎng)”生態(tài)雞。剛孵化出來的雞苗在保溫房里待上一個(gè)月后就可以放出來“敞養(yǎng)”了，雞就吃果園里的草和蟲子，每天只需再撒些包谷面在雞舍周圍，就能保證雞有足夠的糧食了。

用這種方式養(yǎng)的雞要120多天才能出欄，而籠養(yǎng)的雞只需要70多天就可以出欄了，但這種生態(tài)雞的價(jià)格明顯高于籠養(yǎng)雞，無論市場(chǎng)行情怎樣，每斤生態(tài)雞的價(jià)格都會(huì)比籠養(yǎng)雞的價(jià)格高出近兩元。蔡田昌還發(fā)現(xiàn)，“敞養(yǎng)”的雞抗病毒能力較籠養(yǎng)雞還強(qiáng)些，一般來說，只要打好疫苗，雞是不容易害病的。

由于人手不夠，蔡田昌還請(qǐng)了兩名工人幫著管理果園和養(yǎng)雞。現(xiàn)在，他的果園里有大大小小的雞3000多只，每個(gè)月有1000多只成雞賣出。一年下來，養(yǎng)雞這一項(xiàng)也能賺萬把元。

蔡田昌說：“對(duì)我來說，這種養(yǎng)雞方式是最實(shí)惠的，一方面果園需要雞糞，另一方面雞把草都吃光了，我也不用花大力氣去除草了。果園管理上去了，養(yǎng)雞也賺錢了，一舉兩得，綜合效益大大提高了。”

一、品種選擇

果園養(yǎng)雞是放牧為主，舍飼為輔的飼養(yǎng)方式，因其生產(chǎn)環(huán)境較為粗放，應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，耐粗飼，勤于覓食的地方雞種進(jìn)行飼養(yǎng)。肖山雞、浦東雞、仙居雞、壽光雞等傳統(tǒng)地方良種是適合果園飼養(yǎng)的品種。

二、園地選擇

選擇的果園要求離開村莊一定距離，交通便利，地勢(shì)高燥，通風(fēng)光照良好。地面易為砂壤土或壤土，過去未經(jīng)傳染病或寄生蟲病原體所污染，透氣性和透水性良好，這樣的土壤排水良好，導(dǎo)熱性較小，微生物不易繁殖，合乎衛(wèi)生要求。果園應(yīng)有充足的水源供肉雞飲用，要求水中不含有病菌和食物，無異臭或異味，水質(zhì)澄清。

三、雞舍建造

在放養(yǎng)肉雞的果園居中地段，選擇適當(dāng)避風(fēng)平坦處用土墻或磚木及汕毛氈搭成馭坡式高約2米，跨度5_6米，長(zhǎng)度10_30米的簡(jiǎn)易雞舍。地面鋪砂土或水泥，雞舍飼養(yǎng)密度約為每平方米20只，每舍養(yǎng)1000_3000只為宜，雞舍座北朝南或座西北朝東南。

四、放養(yǎng)方法

1、放牧：雛雞剛開始放到果園，頭5天料槽和飲水器應(yīng)放在雞舍附近約1米處使其熟悉環(huán)境，在這5天中，仍按原來育雛的次數(shù)喂飼，以后可逐漸減少飼喂次數(shù)。天氣晴好時(shí)，清晨將雞群放出雞舍，傍晚天漸漸變黑時(shí)將雞群趕回雞舍內(nèi)。若是雨天，果園有大棵果樹遮雨，雞只羽毛已經(jīng)豐滿，仍可將雞舍門打開，任其自由進(jìn)出活動(dòng)。若果樹尚小，沒法避雨就不宜將雞群放出。若氣候突然有變，應(yīng)及時(shí)將雞喚回。

2、補(bǔ)飼：雞群可在每天早晨放牧前先喂給適量配合飼料，傍晚將雞群召回后再補(bǔ)飼1次。補(bǔ)飼的量應(yīng)依季節(jié)而異，如秋冬季節(jié)果園雜草呈小，昆蟲少，可適當(dāng)增加補(bǔ)飼量，春夏季節(jié)則可適當(dāng)減少補(bǔ)飼量。

3、防疫滅病：必須建立一整套科學(xué)的免疫程序，定期進(jìn)行疫苗接種，雞群的疫苗接種一般柱晚上雞群歸巢后進(jìn)行。

五、注意事項(xiàng)

在果樹噴藥防治病蟲害時(shí)，應(yīng)先驅(qū)趕雞群到安全地方避開。若是遇到雨大，可避開2_3天，若是晴天，要適當(dāng)延長(zhǎng)1_2天，以防雞只食入噴過農(nóng)藥的樹葉、青草等中毒。雞群出欄后，應(yīng)對(duì)果園進(jìn)行清理，果園地面可用生石灰或石灰乳潑撒消毒。果園每養(yǎng)一批雞要間隔一段時(shí)間再養(yǎng)。一片果園養(yǎng)完一批，要空閑一段時(shí)間，另找一片果園飼養(yǎng)，也就是所謂“輪牧” 。

摘自 沭陽農(nóng)林信息網(wǎng)

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