新致富宣言：邊創(chuàng)業(yè)邊享受！

阿　魯

一次邂逅周游列國的創(chuàng)意油然而生

今年28歲的吉林省圖們市朝鮮族女孩李放，一家三代都是地道的農(nóng)民。全家人一年四季辛勤勞作也只能混個溫飽。李放是個從骨子里就不安于現(xiàn)狀，總想著出人頭地的女孩。

1999年3月，20歲的李放再也不滿足于“日出而作，日落而息”的枯燥生活了。她告別了白發(fā)蒼蒼的老父，一個人背著厚重的行囊來到長春市打工，在一家涉外賓館的中餐部做了一名前臺服務員，月薪不高，可李放感到很知足。

然而，一件小事卻在無意之間更新了李放的固有觀念，使她萌生了周游列國的創(chuàng)意。那天，中餐部來了一位姓金的韓國客人，李放應邀與金先生攀談起來。想不到，金先生也是一位旅游愛好者。兩個人越談越投機，越談李放越覺得自己渺小。在金先生的旅游像冊里，李放頭一次目睹了日本的富士山、美國的洛杉磯、法國的盧浮宮……

尋覓商機為打工創(chuàng)業(yè)充電

周末的晚上，李放與朋友在一起喝酒聊天，說出了自己的旅游計劃。朋友莞爾一笑，為李放指點迷津：“光花錢旅游那是只消費沒回報，不符合咱打工族的身份與條件。倘若你善于尋覓商機，把旅游觀光與提高打工技能、創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)結(jié)合起來，豈不是旅游與打工、消費與創(chuàng)作兩不誤嗎?”聽了朋友的肺腑之言，李放的眼前突然亮起了一盞閃亮的燈。是啊。倘若把目的單一的旅游觀光，變成有目的有選擇的定位旅游，讓旅游觀光與尋覓商機雙管齊下，一定會有大收獲。

李放在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，作為北方大都市的長春市，僅市區(qū)人口就有260多萬人，有30％左右的市民對朝鮮族餐飲情有獨鐘，尤其鐘愛朝鮮族冷面。但是近年來朝鮮族飯店已經(jīng)激增到400多家，一些根本不知道冷面加工烹制的門外漢，也經(jīng)營此業(yè)，冷面生意開始步入了低谷。于是，李放選擇到韓國旅游，這不僅可以一圓自己的旅游夢，還可以到正宗朝鮮族冷面的發(fā)祥地獲取制作冷面的真經(jīng)。

來到韓國首爾的第二天，李放就根據(jù)當?shù)孛襟w提供的線索找到了那家名叫“韓都第一冷面店”的餐館。她有生以來第一次吃到這么爽的冷面。打烊時分，李放還獨自一人恭候在角落里。終于，那位叫金順義的餐館老板兼冷面制作師接見了她。李放深知“來而不往非禮也”，她向老人獻上了韓國人極為欣賞的兩樣中國貨：一是來自長白山密林中的野生人參，一是中藥牛黃清心丸。金老板在收下兩樣禮物的同時，也收下了李放這個遠道而來的“關(guān)門弟子”。

掌握了冷面制作的真?zhèn)骰貒螅罘畔驑I(yè)務主管建議在中餐館增添一份餐飲新品種——冰鎮(zhèn)冷面，自己擔任制作師。僅此一舉，就使這家涉外賓館中餐館的生意一下子火爆起來?！澳抢锏睦涿娴氐浪?，烹制師傅是從韓國請來的專業(yè)大師……”人們這樣快速地傳播著。中餐店的月收入比以前翻了5倍，李放的月薪也一下子躥到了2500元。此后，李放又在三家朝鮮族冷面館做了兼職冷面烹制師，幾份工的月收入合計高達5000元。

玩玩打打旅游創(chuàng)業(yè)兩不誤

初嘗成功果實的李放，并未見好就收。她認識到旅游觀光與尋覓商機相結(jié)合的做法，的確是一種雙贏之舉。選對了路子，更堅定了她繼續(xù)定位出游的信心。

從2002年3月～2005年12月，李放先后到日本、俄羅斯、越南等7個國家進行目的性的旅游觀光。先后掌握了韓國冷面、日本料理、蒙古烤全羊、俄羅斯特色餐飲的烹制本領(lǐng)。每一次旅游歸來，李放的打工生涯都會提升一個檔次。2006年1月，李放從日本旅游歸來后，被聘為一家新建的日本料理店的料理顧問，每個月只要她到店中具體指導四次，就可以得到2000元的指導費。

時至今日，李放雖然有了多份職業(yè)與技術(shù)入股的收入，月收入能達到5位數(shù)以上。但她并沒有多少積蓄，她甚至坦承自己現(xiàn)在連開一家中等規(guī)模餐館的資金實力也不具備，因為大部分資金都花在了旅游上。

她旅游的下一站是南美、北美和西歐。目前，李放正在自費進修英、日、韓等幾種語言。她說掌握多種語言不僅是為了旅游方便，更是為了給未來經(jīng)商掃清語言障礙。

李放是個敢于干大事的新生代一族。她說，在未來三五年內(nèi)，要在國內(nèi)注冊一家環(huán)球連鎖餐飲中心，中心設(shè)在北京，讓連鎖分店遍布世界五大洲，用自己掌握的多國餐飲絕活為全地球人服務，讓自己的名字也寫進全球富人榜。

摘自《大眾商務》2007年第1期

推薦宋春華編輯任娟