吃巨蜥

　　巨蜥，《辭海》寫道:爬行綱，巨蜥科，生于近水處，能游泳，捕食蛙?蛇和小型鳥獸，有時也能爬到樹上覓食，分布于廣東?廣西?云南及南亞?東南亞，皮可制革，肉可食。
　　這一純客觀的解釋讓我產生悲哀的念頭。我曉得任何定義都是抽象?模糊的，是有缺陷的。譬如這巨蜥，在滇南的南溪河地區，當地瑤族叫它土鱷魚，這就把它的樣子說得很具體了，它跟鱷魚差不多大，同樣很嚇人。至于說到巨蜥的肉可食，當地人說得更具體:吃了騷哦，性大。
　　我便有過吃巨蜥肉的經歷。
　　那是一個火辣辣的日子，旱季的太陽把山林曬得冒青煙，連隊的茅草屋也被曬得干焦焦的，知青宿舍的竹籬床仿佛是個火炕。從橡膠山干活兒回來，雖然累卻也不敢往床上躺，大家都聚在竹篷下乘涼。
　　突然聽到一聲尖叫，啊，鱷魚!
　　只見女知青周小麗睜大的眼睛放射出恐懼，大家順著那目光往寨頭看，一個肩扛長管獵槍的瑤族漢子身后拖了一條巨蜥走來。
　　既然很稀奇，大家都圍上去觀看。周小麗也看，卻怯怯地抓住女伴的手發抖，眼神依然十分恐懼。
　　巨蜥頭呈三角形，嘴尖尖的，四只腳粗壯有力，身軀龐大如鼓，加上尾巴足有兩米長，模樣像鱷魚一樣難看，雖已死了卻也嚇人。問那瑤族漢子，回答說這是土鱷魚，在南溪河邊巖石縫間打著的。
　　可是打了吃肉?已經三月不知肉味的知青們立即來了興趣。那漢子便認真地看看知青小伙，又看看圈外的姑娘們，神秘地笑了，說:吃了騷哦，性大。
　　不懂，都愣愣地看著巨蜥發傻。聽瑤族漢子解釋說，土鱷魚性大，山寨的小伙子只在三月跳花節才能吃。那一夜姑娘們是不得安寧的，都被追了往山坡上草叢里跑。這條是不吃的，拿回去剝下皮子賣錢。
　　都聽得神秘兮兮的，回過頭看竹篷，周小麗和另兩個女知青已不見蹤影。許國強說，干脆就在這里剝了皮，把肉賣給我們。眾小伙也說，對頭!對頭!肉賣給我們吃，我們經得住騷。說完都怪怪地笑。漢子便點下頭，拔出腰間的匕首來。
　　巨蜥皮很好剝，像蛇皮一樣整張地撕下來，有點像城里人殺青蛙。瑤族漢子先用繩子將巨蜥吊在竹節上，又用匕首環其脖頸及前肢割破皮，接著抓住皮口從上到下猛一用力，“吱啦”一下整張皮便剝了下來，剩下一掛白嫩白嫩的肉。
　　漢子用刀尖把巨蜥肚腹輕輕挑開，扯出臟腑扔掉，唯剩下鵝卵石樣的苦膽拿芭蕉葉包了，接過我們湊的10元錢，姍姍而去。
　　光光的巨蜥肉有20多斤，全連男知青都分了肉，女生沒人敢吃。吃法五花八門，有炒的，有煮的，有燉的，有紅燒的。
　　我們宿舍的4個伙伴公推許國強當廚師，由他來烹飪。他把我們從城里帶來的固體豆瓣?豬油?味精和連隊分的黃豆混在一起燒。又向種菜的老黃要來幾根蔥，居然燒出當年在城里也很少吃到的美味佳肴。
　　那味道實在是鮮美無比。巨蜥肉很細嫩，現在想來沒有一種肉食可與之相比。豬肉有膘，牛肉難嚼，魚有刺，雞多骨，而且都不如巨蜥肉嫩。唯一可比的，似乎只有青蛙肉。想象一下把青蛙放大幾十倍上百倍，然后把蛙腿斷成小塊，像許國強那樣燒來吃，或許便可以體會到當年我們嘗到的滋味了。
　　幾個男知青還專程去營部小賣部買了酒，邊吃肉邊喝酒邊醉眼蒙眬地講瑤族漢子說過的話。講山寨的跳花草，講小伙子們把姑娘追進山坡草叢，講土鱷魚肉吃了騷哦，性大!
　　那天全連都洋溢起空前熱鬧?空前浮躁的氣氛來，男知青們仿佛真的迎來了一個節日。
　　連隊13個女知青卻突然沉默下來，失去了往日的活躍。上食堂打飯，到老農墾家洗澡，去南溪河洗衣服，都悄沒聲地進行。路過男知青宿舍看小伙子們吃那東西的饞相，女知青們頓時臉色變白，眼神惶惶然，似乎已預感到一種可怕的后果。
　　天黑下來時，連隊氣氛更顯異樣。兩排知青宿舍形成鮮明反差，男宿舍吆喝吵鬧，女宿舍則一片沉寂。許國強與幾個平時說臟話沒遮攔的家伙端了碗去串門，走一間茅草屋便引出一陣放肆的狂笑。其間還夾了“騷哦”?“騷哦”?“性大”?“性大”的怪叫。
　　一會兒，男知青宿舍喧鬧成一片，許多小伙子都走出來，在連隊場壩沐浴著銀色月光碰碗喝酒，又齊齊地望了女知青們住的茅草屋喊，跳花節，跳花節!追呀，追呀!
　　那邊的沉默終于被男生們喊破。首先是一個姑娘細細的啜泣，接著又傳來兩三個人凄凄的哭聲。其后又聽到勸慰聲?詛咒聲和責罵聲，如一曲悲壯的女聲小合唱。
　　男知青們似乎都感到了那女聲小合唱的悲劇意味，突然間一齊都啞了嗓子。許國強一頭鉆進屋來慌慌地說，糟了，糟了，惹禍了。崽兒們狂了，妹兒們哭了!啷個辦?一只酒碗和一塊巨蜥肉還抓在手里，酒和肉悠悠地晃。
　　他問的是我，我卻不知問誰。那時我雖是連隊的團支部副書記，但也少不更事，并不明白女知青們何以那么脆弱，竟會為男知青的玩笑哭得如此悲傷。
　　我認定男知青都是玩笑，但也覺得那狂熱和躁動的情緒應該冷卻，于是便叫許國強把男知青們統統趕進河里洗澡。
　　幸虧有條南溪河。
　　那晚，我的知青伙伴們在月光下的河水里歡歡騰騰地泡了幾個小時之后，發現女知青宿舍的燈光也一直亮到了深夜。有人躡手躡腳走過去悄悄看了，回來說周小麗一直在哭，13個女知青都在一間屋子里，門口立了十來把砍草刀。男知青們面面相覷，都一齊感到了前所未有的沉重。
　　后來才知道，那時兵團已有女知青被壞人奸污，還有未婚懷孕墮胎之類的事在偏遠的連隊發生，姑娘們畢竟比男孩子敏感。我們吃巨蜥肉，下南溪河洗澡的時候，女知青們便互相依偎著講起了比吃巨蜥肉還要可怕的故事。女孩子遠離故鄉幾千里，沒有人保護，只能靠自己。要是那晚男知青真的要追過來使壞，她們就要拿砍草刀集體抵抗，死也不往山坡上草叢里跑!
　　再后來，周小麗成了許國強的女朋友，就問他巨蜥肉是不是真的吃了就不得了。許國強為那爬行動物辯護說，咋能怪土鱷魚?是那瑤族漢子信口瞎說，也是知青崽兒們無聊瞎鬧!又指了我說，阿蠻專門查過動物學辭典，可以作證。
　　對于周小麗的問題我一直沒有回答，因為不論我查了多少種有關巨蜥的動物學辭典，都沒有記載瑤族漢子所說的那種特性。但那天晚上，連隊的男知青們在南溪河泡了幾小時后躺上床仍不安寧，第二天一早便有七八條內褲齊齊地洗了晾在茅草屋外的鐵絲上，其中有許國強的，也有我的。我記得很清楚，那是第一次夢遺。
　　(陳波平薦自《龍門陣》)