揭秘罌粟籽油

　　作為一株植物、一朵鮮花，罌粟和其他所有的植物一樣，尋找合適的土壤，扎根、發(fā)芽、開花、結(jié)果，在大自然中安靜的生長衰敗。
　　
　　每年的5月，罌粟花盛放的如火如荼，那熾熱的力量，鮮艷蓬勃的美，讓人無法拒絕。它竭盡全力地綻放著自己的生命，擁有和所有的花朵一樣精彩的一生。
　　而認(rèn)識(shí)并改變世界的人類文明，從來都是一把雙刃劍。在絢爛的花朵之外，我們先是學(xué)習(xí)到它的果實(shí)可以止痛，接著我們意識(shí)到它能麻痹神經(jīng)，產(chǎn)生幻覺……無止盡的欲望讓罌粟淪陷為毒品的代名詞。從此，美艷的花朵就與罪惡聯(lián)系在了一起。于是，我們想到罌粟花時(shí)，浮現(xiàn)在腦中的就是美麗背后隱藏著的邪惡。
　　事實(shí)上，絕大部分的邪惡是人類所賦予罌粟的附加含義。由于人類的貪欲，罌粟從近代開始被濫用，它神秘又讓人無法擺脫的魔力在人類的近代史上留下了難以平復(fù)的創(chuàng)傷。
　　幸運(yùn)的是，人類對(duì)罌粟花的認(rèn)識(shí)并沒有一直滯留在毒品和罪惡的階段。
　　今年10月，隨著被譽(yù)為“油脂界的特種兵”——御米油（罌粟籽油）的面世，這朵神秘的花又以全新的方式回報(bào)人類：在高科技處理之后的罌粟籽并沒有毒性，用它榨出來的油具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用。
　　罌粟，這枚“硬幣”的另一面已被翻開。
　　
　　10月21日，天津?yàn)I海新區(qū)勝利賓館。全國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)在此召開。
　　來自全國的300多位油脂專家和油脂品企業(yè)齊聚一堂，其中一支油脂品的“特種兵”引起了與會(huì)者的極大關(guān)注，這就是廣大御米油（罌粟籽油）。
　　會(huì)議期間，受北京百號(hào)廣大生物科技有限公司的委托，中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)召開了御米油（罌粟籽油）專家評(píng)議會(huì)，中國糧油學(xué)會(huì)副理事長教授級(jí)高工王瑞元、湖南省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長左恩南等油脂界14位知名專家在聽取了北京百號(hào)廣大生物科技有限公司的詳細(xì)介紹，并對(duì)委托方提供的油品和產(chǎn)品資料仔細(xì)審閱后，進(jìn)行了認(rèn)真的討論和評(píng)議。
　　最后專家們一致認(rèn)為：御米油（罌粟籽油）是國家的新資源食品，可長期食用，安全無毒；它富含對(duì)人體有益的油酸、亞油酸、維生素、維生素E和微量元素等營養(yǎng)成分，易被人體吸收。
　　御米油原料栽培環(huán)境特殊并受國家有關(guān)部門的嚴(yán)格監(jiān)管，在生長的過程中不施加化肥和農(nóng)藥，在加工過程中原有的天然成分得到了完好的保存，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的珍稀植物油。
　　北京百號(hào)廣大生物科技有限公司董事長沈慶利告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，“全國唯一的罌粟種植基地在甘肅，由甘肅農(nóng)墾集團(tuán)負(fù)責(zé)種植，武警戰(zhàn)士全副武裝24小時(shí)看守，受到國家嚴(yán)密監(jiān)控，而我們公司是甘肅農(nóng)墾集團(tuán)唯一御米油產(chǎn)品的合作開發(fā)伙伴。”
　　
　　罌粟前生——淪為邪惡的代名詞
　　
　　在驚嘆罌粟花的艷麗的同時(shí)，罌粟總讓人們充滿了深深的恐懼。
　　在地球上已知的40多萬種植物中，唯有罌粟“聲名狼藉”——它的果實(shí)經(jīng)過加工后就成為鴉片及海洛因，是當(dāng)今世界流行的毒品。
　　與此同時(shí)，罌粟的另一面卻鮮為人知——罌粟是一種藥用價(jià)值極高的植物，它的籽經(jīng)過加工后就成為復(fù)合營養(yǎng)價(jià)值極高的調(diào)味品和食用油，一百多年來，歐美國家一直將罌粟籽油奉為營養(yǎng)佳品。
　　隋唐時(shí)期，罌粟傳入中國之后，在甘肅云南等地種植，罌粟籽主要用來煮粥和飯食，后從中榨油以充當(dāng)食用油。久而久之，種植地的農(nóng)民發(fā)現(xiàn)罌粟籽油對(duì)身體健康有許多神奇的功效，當(dāng)?shù)氐墓倮粢暺錇槊F珍品，作為宮廷貢品供皇帝御用，許多宮中御醫(yī)更將其作為靈丹妙藥，“御米油”因此而得名。
　　翻閱相關(guān)的史料可以發(fā)現(xiàn)，罌粟有益的一面早就引起人們的關(guān)注。
　　罌粟籽油始載于《開元本草》，列于《本草綱目》二十三卷罌粟類，釋名“米囊子”、“御米”、“象谷”。其實(shí)狀如罌子，其米如粟，可以供御，故有“御米”之說。李時(shí)珍寫道：罌粟秋種冬生，葉如白苣，三、四月苔結(jié)青苞、花開則脫苞，花凡四瓣，罌在花中，花開三日即謝。罌粟之米，其味甘平無毒，性寒、多食利二便，動(dòng)膀胱之氣。主治：丹石發(fā)動(dòng)，不下飲食，行風(fēng)氣，逐邪熱，治反胃、胸悶痰滯，治瀉痢、解燥、反胃吐食、益陽補(bǔ)遺。另：研其米水煮，加蜜作湯飯甚宜；嫩苗作蔬食極佳，榨其米做菜肴，久食解胸悶、益血暢。
　　在民間，罌粟又稱“藥中之王”治百病，再名“百號(hào)子”。御米油又名罌粟籽油，再名“百號(hào)子”油。《中藥大辭典》記述：罌粟籽可稱御米……性甘平無毒，治反胃、腹痛、瀉痢、脫肛。《辭海》中記述：罌粟種籽含油50%，可榨油……功能斂肺，澀腸、止痛。主治久咳、久瀉、久痢，胸腹諸痛等癥。《美國聯(lián)邦政府條列手冊(cè)》中確定：罌粟籽歸為一般認(rèn)可的安全物質(zhì)。《大英百科全書》中記載：成熟罌粟籽不含麻醉劑成份。
　　然而，罌粟籽與鴉片汁液同處于罌粟果果殼內(nèi)，雖然罌粟籽本身不含任何致人上癮的毒素，但罌粟的枝、干、葉、花、殼里都含有嗎啡。罌粟花期過后，結(jié)出橢圓形的蒴果，在成熟蒴果上切割，可滲出白色漿汁，把漿