正方：拉面是蘭州的民生指標

　　大體上反對的人都認為牛肉面作為一種食品，價格應該由市場這根指揮棒來調節(jié)，而不是強制限價。而蘭州人，起碼象我這樣一個曾經在蘭州生活過三年以上的人卻無一例外地支持這樣的決定，因為，一個沒有在蘭州生活過的人，或許永遠也無法理解這一紙牛肉面限價令的。
　　記得在蘭州上學的時候，每天早自習一下課，班上的男生總是一窩蜂地擁到學校門口的小面館：“老板，下個三細！”10分鐘的課間時間，從下課鈴響跑下教學樓再到面下鍋再到吃得又飽又暖回到課堂最多用去七八分鐘。
　　KFC（肯德基）標榜的是從客人點餐到客人結帳整個過程最多為150秒，直到他們進駐蘭州，他們才發(fā)現(xiàn)遇到了真正的快餐業(yè)的祖師爺。一個正宗的蘭州人喳掉一個牛大碗，從點餐到抹嘴走人不會超過5分鐘。
　　
　　我個人認為，放眼神州，武漢的熱干面的速食速度堪堪于蘭州牛肉面持平。而一碗熱干面又包含不了濃濃的牛肉湯，細綠的蒜苗，好味的蘿卜這么多的營養(yǎng)元素，可以說蘭州男孩子多半是吃著方便、快捷的牛肉面茁壯成長的，粗豪的西北漢子，記憶中最省事最方便最好吃在你肚子最餓時能最快填飽你肚子的食品，絕對是一清二白的牛肉面，這種靈魂深處的烙印，就仿佛母親的乳汁一樣是永遠抹殺不了的甘美。
　　在蘭州，人們排隊吃牛肉面，總能在熟悉的面館里遇到熟悉的面孔，也許是同學，相約兩分鐘搞定，然后一起殺奔學校否則會遲到；也許是同事，于是便謙讓著付起帳來；又或者是遇到平常高高在上的局長經理，于是便打個招呼：“哎，你也來吃牛肉面嗎？”雙方的距離瞬間就拉近了很多；還有昨天下午剛殺得天昏地暗的棋友：“臭棋簍子，一會兒咱們老地方見？”簡單地說，牛肉面館是蘭州人一個簡單的社交平臺，有如成都的茶館，有如上海的夜店，星羅棋布的牛肉面館已經成為了蘭州人生活不可缺少的一部分，各色人等在這里進行著最基本的社交。
　　牛肉面對離鄉(xiāng)的蘭州人來說，是斬不斷，理還亂的情愫，是靈魂上與家鄉(xiāng)的羈絆。無論一個蘭州人在外面獲得了多大的成就，無論他去國離鄉(xiāng)多少年，只要再踏上蘭州的土地，他最想念的永遠是在清早捧起一碗熱騰騰的牛肉面。
　　在蘭州，牛肉面除了是永恒的情愫與羈絆外，它已經升華成了標志，是民生的指向標，每當牛肉面價格上漲時，老百姓心里第一個反應就是：物價要上漲了！
　　牛肉面限價令，對于這座黃河之畔的古城來講，其意義不僅僅是簡單的對一種食品的限價，也許它包含著更多的意涵，甚至包括抑制房產價格，減緩固定資產投資泡沫的諸多隱性杠桿作用。
　　牛肉面，蘭州人融于精神的民生指標，就好象這座城市的標準指數一樣，每一點小的波動，對整個城市的影響，超過了一種簡單食品對城市的影響。
　　6月的某日，在緊張的工作間隙有幸回到了這座無法忘懷的第二故鄉(xiāng)。傍晚，黃河畔，清涼的河風、可口價廉的黃河生啤、三毛一串的烤羊肉、兩塊五一份的涼拌拉面，三毛五一斤的美國金瓜，背后是燈火璀璨變化、讓我快認不出來的城市，斜靠在那里，與周圍人一起享受著這個城市，不遠處的小廣場上聚集了三十多條大型犬，拉不拉多、蘇牧、大丹、拳獅，在他們的主人帶領下盡情嬉戲著，不在天上，勝似仙霞路天上人間。
　　晚安，蘭州。
　　明天早上起來是去“馬子祿”還是就在樓上的面館吃個牛肉面呢？