袖珍菜園，讓你坐在家里過足種田癮

　　 居住在鋼筋水泥“盒子”里的都市人，誰不渴望坐在家里就能過上浪漫的田園生活：吃自己種出的純天然綠色蔬菜，喝自己親手種植的花草茶，在姹紫嫣紅中享受一種幽雅情調。就連美國總統布什，都熱衷種菜養花呢！然而，城里人哪有土地呀？如今好了，一位叫馬琳的女孩巧妙地解決了這個問題，她設計的時尚“迷你菜園”一問世就風靡京城，還出口到了日、韓和新加坡等地。這一絕妙創意，為她贏得了上百萬元的財富！
　　
　　 白領麗人，深山里悟出大商機
　　
　　 今年26歲的馬琳，出生在青海省西寧市一個普通工人家庭。2003年從首都經貿大學廣告系畢業后，她進到北京一家大型廣告公司工作。
　　 成為廣告設計師后，馬琳每天都像一只不停旋轉的陀螺，忙得暈頭轉向。因長期超負荷工作，有一段時間，身心疲憊的馬琳一坐到電腦前就會覺得胸悶頭疼，還伴有咳嗽、耳鳴的癥狀。更可怕的是，因為馬琳每天操作電腦的時間過長，致使眼睛經常紅腫流淚，后來看什么都一片模糊！經醫生診斷，她的病因是眼睛長期極度疲勞所致，如果今后不注意保護，就有視網膜脫落的危險！醫生叮囑她暫時放下工作，最好到空氣清新的鄉下療養一段時間，并多看些綠色植物。因為綠色植物對眼睛可以起到一個緩沖作用。
　　2004年春天，馬琳在男友的陪同下，來到了男友地處太行山深處的山西五臺山老家。這里峰巒疊嶂，風光秀美，有著賞心悅目的自然景觀。在山野里呼吸著清新的空氣，馬琳的心情一下舒暢了很多。除每天到山林中散步外，馬琳還有一件必做的事，就是到田間地頭采摘野菜。在這片清幽的土地上，一切都顯得那么純凈而自然。吃著這些純天然的野味，馬琳想起在都市里的生活，不由感嘆道：“那些大酒店說什么山珍海味大滋大補？這才是最健康的綠色食品！”
　　其實野菜除了富含人體生長必需的多種氨基酸和鎂、鐵、鋅等微量元素外，還有明目、醒腦、健胃、排毒、養顏等許多神奇功效。在這種綠色環境中療養兩個月后，馬琳的“白領綜合癥”消失了，視力也逐漸恢復了正常。馬琳從此也深深喜歡上了山里的野菜。
　　有一天，馬琳突發奇想——如果把這些野菜帶回北京大面積種植，自己不僅每天都有野味兒吃，而且還能讓更多的都市白領吃上這種綠色健康食品，多棒啊！在環境污染日趨嚴重，人人都想返璞歸真的今天，吃純天然的野菜無疑會成為一種時尚，其背后也隱藏著巨大的市場商機！
　　
　　 不畏艱辛，種植野菜掘得第一桶金
　　
　　 2004年5月下旬，馬琳返回京城后，毅然辭掉了那份需要不斷透支健康的白領工作，在郊區租了二十多畝土地，試種起了從山西帶回的蕨菜、苦公菜和馬齒莧等十幾種野菜。這次小試牛刀，是為了給她接下來計劃中的大規模種植做試驗。
　　由于之前已經掌握了野菜的生長習性，再加上這些野菜的抗病性強，不易生病生蟲，馬琳管理起來也挺省心。二十多天后奇跡出現了，經過一兩次澆水和施用農用草木肥后，這些移植過來的山野菜競相瘋長，一片生機勃勃，大大超過了野生狀態下的生長速度！試種成功后，馬琳興奮不已，立即開始擴大種植范圍和規模。
　　馬琳種植的幾十種野菜剛在市場上露面，就引起了人們的濃厚興趣。盡管每公斤8元的價格是普通蔬菜的七八倍，但在短時間內還是被搶購一空。種植的第一批野菜，就讓馬琳賺了1.3萬元錢！
　　不久，一些酒店負責人聞訊趕到了馬琳的野菜種植基地，一番考察后，主動提出讓她常年供貨，并把價格定在每公斤10元錢。當時馬琳還以為自己撞了大運，十分高興。后來才知道，這些星級酒店過去用的野菜，都是從云南、四川等地空運過來的，成本很高不說，還無法保證貨源。如今北京近郊就有這么一個很好的原料基地，他們當然不會舍近求遠。從此，馬琳的野菜有了穩定的銷售渠道。
　　在大自然的懷抱里種植野菜，享受陽光的同時，馬琳也進入了一種全新的生活。過去每天起床后匆匆啃幾口面包，她和男友就得爭分奪秒地擠上公交車，各自奔向自己的公司。如今的清晨，馬琳會煮一杯咖啡，打開電腦，瀏覽著新聞網站慢慢享用，然后品嘗自己親手做的“野菜沙拉”。過去由于經常熬夜加班，馬琳的身體十分虛弱，如今每天在田間勞作，蒼白的肌膚，在陽光的愛撫下漸漸變成了健康的蜜色，很有質感，身上也充滿了活力。
　　忙碌了一年之后，除去各項成本，馬琳掙到了二十多萬元錢。雖然她種植的野菜和特菜不愁銷路，但也有個很實現的問題一直困擾著馬琳，那就是這些菜的產量低，且生長周期長，所以很難取得更好的收益。愛動腦筋的馬琳又開始琢磨：如何才能打破這個發展瓶頸，把自己的“時尚菜農”事業做得更大呢？
　　
　　 拓寬視野，讓“迷你菜園”走出國門
　　
　　馬琳的野菜種植基地緊靠北京房山旅游區，田野里姹紫嫣紅的美景，經常引得不少游人前來參觀。2005年4月的一天，一位游客看上了一株原產于北美洲的七彩沙伽豆，就跑來問馬琳：“這個能賣給我嗎？”馬琳心想：這怎么賣呀？但那位女士卻驚喜而急切地問：“你說它長得這么可愛，到底是菜呀還是花呢？”見游客如此欣賞，馬琳就隨口說：“這是稀有品種，挺貴的，30元吧！”對方二話不說，利索地付了錢就把那株七彩沙伽豆買走了，還說要移種到家里的大花盆中，每天欣賞！
　　這還了得？一株菜竟比一堆野菜還值錢！正在為野菜生長周期長、經濟效益不能令自己滿意而發愁的馬琳，不由眼前一亮：野菜和特菜的培育過程都不復雜，既然游客如此喜歡，為何不把它們做成盆景呢？
　　 有了這個創意后，馬琳就挑選出那些奇特又漂亮的蔬菜，做成了盆景。沒想到，一拿到市場上還挺受歡迎！九百多盆蔬菜4天就賣光了，凈賺了上萬元錢！比賣野菜的效益好多了。
　　當時市面上正流行一種易拉罐裝的“寵物花卉”，受此啟發，馬琳設計了一個邊長為20厘米的正方形迷你盒，放入特制的泥土和蔬菜種子。無論在任何地域、任何時間，只要你平日里淋點兒水，偶爾讓它曬曬太陽，就能種出既可帶來視覺享受，又可品嘗的新鮮蔬菜。當然，研制這種“袖珍菜園”的過程是極為復雜的，僅泥土養料的配方問題，馬琳就先后請教過十幾位農科專家。
　　馬琳說，一個農民從種菜到收獲，要做施肥、除草、噴灑農藥等許多工作，過程繁雜。而她設計的“迷你菜園”的培養土是由多種物質調配而成，營養均衡，種植過程中不需施肥。包裝盒采用獲得專利技術的先進排水和新型蓄水系統，澆水時，保水層能蓄水，即使沒有按時澆水也能起到緩解作用。平時只要往里面灑點兒水，就可以種出各種新鮮蔬菜和水果，能真正讓你體驗輕松種植、完美收獲的快樂！
　　由于種菜的過程變得簡單而又趣味盎然，2005年7月，馬琳設計的“迷你菜園”一上市就風靡京城，成為時尚女性的新寵。馬琳告訴記者，目前這種菜盒可以種植出迷你番茄、洋香芹、野草莓、北美沙伽豆等二十多個品種，生長周期根據蔬菜種類而不同，如龍須苗、金圣春、烏塌菜等7—14天就可以收獲，不少品種都能連續割三茬以上呢！現割現吃，鮮嫩無比。
　　一些擁有“迷你菜園”的白領麗人說，把這些色彩斑斕的蔬菜和迷你水果擺放在陽臺、書房或臥室里，不僅能起到凈化空氣、美化生活環境的作用，還可以享受種植的樂趣。尤其是孩子們，在直接觀察和感受植物生長的過程中，增加了蔬菜種植方面的知識。在對生命成長的期待中，一家人都充滿了憧憬和喜悅。
　　由于看好“迷你菜園”的發展前景，2006年3月，馬琳的一位朋友以入股的形式投資80萬元，和她共同創立了一家特種花卉公司。推出四大系列，一百多個品種的袖珍花卉，作為公司主打產品迷你菜園的補充。
　　如今，馬琳的“迷你菜園”除在北京、上海、廣州、武漢等城市十分暢銷外，產品還遠銷到日本、韓國和新加坡等地。同時，她的野菜基地也經營得紅紅火火。從一個“京漂妹”到擁有二百多萬元個人資產的富姐，馬琳只用了兩年半時間，就完成了自己人生路上的華麗轉身。
　　談到她的成功，馬琳說其實很簡單，“我只是把自己的想法一步步努力做好，而不像很多人，雖然有美好的理想和賺錢的點子，卻沒有行動。”
　　責編/紫君
　　 E-mail:zijun009@163.com
　　
　　《伴侶》貼心提示：
　　冬季多吃深色蔬菜，增加維生素A
　　品種：青菜，菠菜，西蘭花等。
　　原因：寒冷氣候使人體所需能量加強，增加攝入維生素Ａ，可以增強人體的耐寒能力，并對血管具有良好的保護作用。維生素Ａ主要來自動物肝臟、深綠色蔬菜等食物。
　　食用竅門：冬天，家里常常會煲些高湯，補充蛋白質、脂肪、碳水化合物來提供更多的熱量，在煲湯時放入青菜和菠菜，這是讓人吃蔬菜的好方法。為了保持色澤和口味，加熱時間不能過長，否則難以保持鮮艷的色澤（細胞素被破壞），其中的維生素等營養成分也容易被破壞，所以應該在起鍋前放入，變色即可。西蘭花等甘藍類蔬菜，由于本身質地比較堅硬，需要先焯水，再下油鍋翻炒。特別是焯水這道工序，也要注意不要耗時過長，以免維生素大量流失。