便秘患者的飲食護理

　　關鍵詞：便秘；飲食；護理
　　中圖分類號：R256．35　文獻標識碼：B
　　文章編號：1007－2349(2007)03－0059－02
　　
　　便秘是指排便次數減少，每2～3天或更長時間1次，無規律，糞質干硬，常伴有排便困難感。正常生理狀態下，成人排便比較定時而有規律，這主要取決于大腸的傳導功能。而只有氣血旺盛，血脈調和，大腸才能傳導有序、排泄正常。如果飲食失調可致氣血不足，氣血不足則可使臟腑功能活動失常導致臟腑本虛，使大腸傳導乏力而便秘。因此治療便秘患者的同時飲食調理尤為重要。
　　
　　1　熱秘
　　
　　大便秘結，脘腹脹滿、面赤身熱，口臭心煩，溲赤，舌質紅、苔黃燥、脈滑數?？刹捎枚鷫悍ㄖ委?。取主穴：便秘點、直腸下段；配穴耳尖放血，每穴按壓1min，每日按壓3～4次，雙耳輪換治療，每周治療1次，3次為1療程^[1]。配合飲食治療。
　　
　　1．1多食蔬菜和水果，必要時可加服香油、蜂蜜等，忌食辛辣溫燥之品。
　　1．1．1水果多食香蕉，香蕉性甘寒，富含大量的纖維和礦物質；濕潤軟滑粘稠，香氣四溢的香蕉，便秘患者每天吃上一只，不但能輕而易舉滿足胃口，還能解除便秘的痛苦。也可喝檸檬水；在營養學上，檸檬含糖、鈣、磷、鐵、維生素C、B、B，煙酸、檸檬酸、蘋果酸等；味酸、性微寒，能清熱解暑，生津止渴，具有抗菌、抗病毒和抗氧化等作用^[2]；對解除熱秘患者的面赤身熱、口臭心煩有一定的幫助。
　　1．1．2蜂蜜《醫宗必讀》記載“潤大腸而悅顏色?！爆F代營養分析，蜂蜜含豐富果糖、葡萄糖、維生素、礦物質及有機酸等，提供人體必需的要素，改善皮膚的營養供給及細胞的新陳代謝^[2]；每晚睡前喝蜂蜜水可以清洗腸胃。
　　
　　1．2養成定時排便的習慣每日晨起口服500淡鹽水，以利排便。據《神農本草經》記載，食鹽主治“涌吐、清火、涼血、解毒。用于食停胃中，心腹脹痛，胸中痰癖，二便不通。齒齦出血，喉痛，牙痛，瘡瘍，毒蟲螯傷?！睂τ陉幪摶鹜忝卣撸科鸷缺}水可瀉火通便。
　　
　　2　氣秘
　　
　　包括氣滯便秘和氣虛便秘。其中氣滯便秘表現為腹脹欲便，大便干結，欲便不得，胸脅痞滿、噯氣頻作，納食減少，倦息身困，舌質淡，苔薄白，脈弦。氣滯便秘和氣虛便秘可采用耳壓法治療。取主穴：便秘，直腸下段。配穴加肝，治療方法與熱秘相同^[1]。配合情志，飲食調理。
　　
　　2．1暢情志使患者精神愉快，情緒穩定，避免煩悶、憂慮、惱怒。護士應與患者認真進行交流，尊重病人，和病人建立良好的醫患關系，了解病人的思想動態，使病人心情舒暢，達到治療疾病之目的。
　　
　　2．2養成每日晨起定時排便的良好習慣。
　　
　　2．3飲食氣滯便秘飲用具有通便作用的蜂蜜水。氣虛便秘口服淮藥、白術粥；血虛便秘：口服紅棗、阿膠、黑芝麻等。忌食粘膩食物，多食蔬菜。
　　
　　3　冷秘
　　
　　大便艱澀，腹中攻痛，面青肢冷，喜熱畏寒，小便清長，舌質淡，苔白潤，脈沉遲。采用耳壓法治療：主穴，便秘點，直腸下段。配穴加脾胃，治療方法與熱秘相同。配合鍛煉身體和飲食調理。加強身體鍛煉，注意休息和保暖，切勿受涼。飲食宜清淡素食，水果，忌食生冷辛辣油膩之品。
　　綜上所述，便秘患者在飲食護理過程中，只要采取以上的方法，就能加快便秘患者的康復。
　　
　　參考文獻：
　　[1]黃乃健．中國肛腸病學[M]．第一版．濟南：山東科學技術出版社．1996．553～554．
　　[2]黃德如，醫食同源[M]．廣州：廣東旅游出版社，2003．80～98．
　　
　　(收稿日期：2007－01－03