育肥豬管理分析

馬德美 （四川省鹽源縣農(nóng)牧局動物疫病預防控制中心 615700）

目前，我國養(yǎng)豬業(yè)中，單獨飼養(yǎng)育肥豬的大中型豬場得到大規(guī)模發(fā)展，數(shù)量越來越多，但大多數(shù)大型養(yǎng)殖場更重視眼前經(jīng)濟效益，忽視對育肥豬在細節(jié)上的飼養(yǎng)管理。如不按照既定飼喂程序進行飼喂，或降低飼喂量，通常會造成養(yǎng)殖效果不理想問題。因此，要加強養(yǎng)殖生產(chǎn)中各個環(huán)節(jié)的管理，確保育肥豬帶來較高的經(jīng)濟效益。

1 消毒管理

育肥舍的清潔及消毒管理是養(yǎng)殖過程中的關鍵環(huán)節(jié)，只有育肥豬生存環(huán)境舒適，環(huán)境衛(wèi)生良好，干凈衛(wèi)生，才能最大可能的降低致病菌對豬只侵襲，降低疾病發(fā)病率。育肥豬出欄后，要徹底清潔育肥舍，并進行全面消毒，才能安排下一批豬只進入飼養(yǎng)。防止上一批育肥豬飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的致病菌在育肥舍中殘留[1]。危害豬只健康，影響其發(fā)育水平。并且要全進全出，出欄后不能留存任何豬只，并在清潔消毒過程中，能移動的設備設施要移開，不留衛(wèi)生死角。其中包括地面、墻壁、屋頂、通風通道、門窗及進出豬舍的通道和豬舍周圍的環(huán)境。對豬只直接接觸的料槽、水槽等要十分注意，重點消毒。徹底消毒后還需空置干燥一段時間才能投入使用。在新豬群入欄后，要保證水源干凈無菌，并且每日清理育肥舍的供水系統(tǒng)。

2 育肥舍日常維護

隨著豬只逐漸長大，破壞性也更強，所以日常飼養(yǎng)中要隨時維修豬欄、料槽、水槽等基礎設施。尤其是在空舍期間，應仔細檢查育肥舍內(nèi)的設施，及時修理破損區(qū)域。低于豬欄，要以豬只入欄時的日齡和體重來確定空隙間距；損壞的豬欄會造成豬只皮膚損傷，要及時修理。如果設置飲水器，要根據(jù)豬只身高設定安裝高度，以確保豬只飲水較舒適，以保證能獲得足夠量的飲水。

3 育肥舍內(nèi)的環(huán)境控制

3.1 溫度控制

育肥豬的適宜生存溫度為15～22℃，最適溫度是18℃，只有豬只生活在適宜的溫度下，才能更好的進行新陳代謝，保證生長發(fā)育，并且能防止疾病發(fā)生。尤其要注意夏季和冬季育肥舍中的溫度控制，采取必要的措施進行降溫或保溫工作[2]。

3.2 良好的通風

育肥舍內(nèi)的空氣質量對豬只生長至關重要，養(yǎng)殖密度是影響育肥舍空氣質量的一個因素。目前，規(guī)模化養(yǎng)殖場中育肥舍的飼養(yǎng)密度通常為夏季1.2～1.4m2/頭，其他季節(jié)1.0～1.2m2/頭，相比較于其他豬舍的養(yǎng)殖密度要大，因此，要加強通風來保證育肥舍內(nèi)的空氣清新。同時，良好的通風也能較好的預防呼吸道疾病。溫度較低的季節(jié)，要在保證育肥舍內(nèi)溫度的同時合理進行通風，防止冷空氣侵襲豬只導致患病。

4 飼喂管理

育肥豬的飼料中要有滿足其生長發(fā)育的營養(yǎng)物質，并根據(jù)市場對育肥豬的屠宰要求，選擇自由采食或定時定量飼喂的模式。尤其要注意水的供應，水是豬只生存的必須要素，因此，飲水量、供水系統(tǒng)水源質量都是飼養(yǎng)中需要考慮的因素。首先，要保證水源干凈充足，不能含有有害物質和致病菌，否則容易影響豬只健康。例如氟、重金屬過度會導致豬只生長發(fā)育受阻，甚至中毒死亡。育肥豬獲得水的途徑主要有3個，飲水、飼料中的水分及機體代謝產(chǎn)生的水，其中飲水是最主要的來源，豬只每日獲得的水要與排出的尿液、糞便、皮膚蒸發(fā)和肺臟消耗的水分維持平衡，以防水分不夠造成脫水，或影響機體代謝[3]。

5 育肥豬的移動

在日常飼養(yǎng)管理中，對育肥豬的移動也是要格外注意的事項。在入欄、出欄、轉群過程中要保持安靜，盡可能的輕柔，減少換群次數(shù)，驅趕過程中禁止粗暴驅趕，在需要保定時要輕柔細心，防止豬只驚慌及機械性損傷。盡量遵循以下原則對豬只進行移動：在趕豬前設置好阻擋物，朝著一個方向驅趕育肥豬，不能讓其隨意亂跑，并在其后方使用趕豬板，防止其回頭及亂跑，豬只經(jīng)過的地方盡量避免有水坑、過道等障礙物。

6 異常豬只處置

對養(yǎng)殖過程中，發(fā)現(xiàn)機械性皮膚損傷或打斗導致的破損、斷尾等，要及時處置并加強護理，必要時單獨飼養(yǎng)體質較弱或有損傷的豬只。如果豬場中有豬只患病或疑似患病，要立即隔離并準確診斷，經(jīng)過確診的，要采取正確的治療措施，沒有治療價值的及時淘汰，防止疾病擴散，造成更大的經(jīng)濟損失。

7 登記管理

豬場要詳細記錄育肥豬的信息，以便查閱，記錄事項包括入欄時育肥豬舍的詳細情況；轉群日期、數(shù)量；轉入時體重、健康狀況；轉出時數(shù)量、體重、總重；移走、死亡數(shù)量及體重；移走、死亡原因；治療及用藥過程、治療方案、治療結果；日常養(yǎng)殖的飼喂量，飼料品質監(jiān)測。對各項信息的記錄要及時、完整、準確，以便于發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖中存在的問題，及時更正，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。