“辣椒媽媽”

“中華，你上報的加工型辣椒項目通過國家審批了!”5月11日，在重慶市農業科學院，前來參加會議的蔬菜花卉研究所所長呂中華，被院長唐洪軍叫住。唐洪軍笑吟吟地將一份文件遞到她手中。呂中華用顫抖的雙手接過文件，激動地說：“選上了?真的選上了!”

“‘十一五’國家科技支撐計劃農村動植物育種工程”——當看到審定報告上這清晰的字樣時，一股熱流驀地涌上她的心田。

這是收獲的喜悅。

在培育辣椒新品種的21年里，呂中華已說不清經歷了多少次這樣的喜悅。但每一次，她都會流下激動的淚水。在那或苦或甜的淚水里，飽含著她對辣椒的深沉愛戀，飽含著育種過程的枯燥和艱辛，飽含著歲月的洗禮……

一封農民來信，讓小女子確定人生目標

1986年，重慶農科院蔬菜花卉研究所專門研究辣椒的專家被調走了。面對僅有的20余份辣椒資料，所長心急如焚：讓誰來接手這份工作呢?

“讓我家中華干吧!”老員工呂繼林主動請纓。

呂家是園藝世家，呂繼林更是園藝科學方面的權威，也是組建重慶農科院的十大元勛之一。他舉薦的，正是自己的女兒呂中華。呂中華從小就對花花草草有著濃厚興趣，常常在爸爸工作的實驗地里一呆就是半天。1980年從重慶農技校畢業后，呂中華進入蔬菜花卉研究所，成為一名園藝工作者。1983年，她到西南農業大學(現西南大學)進修，系統地學習蔬菜育種知識。

“辣椒雜交品種的研究，在我們所基本上還是一片空白，中華會同意嗎?”所長有些擔心。

“這個……我來做工作。”呂繼林鄭重承諾。

當晚，在餐桌上，呂繼林說了這事。呂中華一驚，半口飯哽在喉中：“爸，這么大的事，你怎么不事先和我商量一下?”她說，“我只想做一名園藝師，并不想做那些枯燥的研究工作。”

呂繼林的口氣變得嚴肅起來：“中華呀，爸爸并不是一時頭腦發熱。正因為這項工作有難度，我才讓你去做。重慶是一個辣椒之鄉，你把這份工作做好了，讓農民得到實惠，他們會感謝你的!”

爸爸歷來說話都愛這樣“上綱上線”，呂中華無力拒絕，懵懵懂懂地答應了。

初到新崗位，呂中華每天查資料，看辣椒實驗地，就是理不出研究的頭緒，心中有些彷徨。

半個月后，一封農民來信，擺到她的辦公桌上。那是一個陽光燦爛的早晨，呂中華展開那張皺巴巴的信紙，讀著那些歪歪扭扭的文字：“我們村緊挨湖北，村民都很窮，除了種糧食，沒什么副業可搞。今年，湖北省的人種上了辣椒，那種辣椒叫‘早豐一號’，熟得早，產量高，他們賺了錢。我們也想種，可就是找不到種子，你們能給我們寄點種子嗎?”

農民渴望致富的心情是多么迫切啊。呂中華的心，生生地痛了起來。她知道，來信的地方屬于老少邊窮地區，一輩子在土里創食的農民，也許永遠都找不到一條致富的門路，可是現在，他們偶然間發現了一條種植辣椒致富的路子，卻又找不到種子。呂中華也知道，“早豐一號”是江蘇省農科院蔬菜研究所研制出的辣椒雜交品種，市面上早就供不應求了。重慶自古以來都是辣椒生產地、消費地，卻一直沒有自己的優良品種。呂中華感到非常遺憾。遺憾之余，她心中一股熱血直涌——我一定要培育出重慶的辣椒品種!

在這一瞬間，她確定了自己的人生目標。

呂中華拿起筆，給那位農民寫了回信：“我們所暫時沒有這種品種。你放心，我們會研究出自己的辣椒品種，到時，我親自給你寄去。”

育種是一項枯燥而艱辛的工作。選擇優良辣椒籽，測算基因、性狀，然后試種。待到開花后，再進行人工授粉……再觀察、比對，再試種……

“第一個雜交品種，整整試驗了6年。”說這話的時候，呂中華語調輕松，但那凝重的神情，卻分明飽含6年反復育種的艱辛。

1992年，呂中華和她的團隊培育出的“改良早豐”通過重慶農作物品種委員會審定——重慶第一個辣椒品種誕生了。

成功的喜悅浸泡著呂中華的身心。她迫不及待地給那位農民寄去種子。在信中，她自豪地寫道：“這是我們自己研究的辣椒種子，今后，我們還會研究更多的新品種!”

為了回報農民的厚愛，“辣妹子”要創全國品牌

自“改良早豐”推出后，呂中華經常率技術人員深入田間地頭，觀察辣椒在各種地理條件下的生長情況。

在萬盛，一位老大娘拉著呂中華的手，感激地說：“大妹子，你讓我們的日子有奔頭呀!”在涪陵，淳樸的鄉親們往呂中華的口袋里塞滿雞蛋、花生……那幾年，呂中華的足跡遍及永川、南川、萬州、涪陵、黔江等地，行程達數千公里，與成千上萬的農民建立起深厚的情誼。每到一地，農民們都親切地叫她“中華妹子”、“辣妹子”。

“我只是儆了一件我該做的事情，卻換來了這么真誠的情誼，我還做得不夠呀!”呂中華意識到，農民朋友的熱忱，既是肯定和感謝，更是希望和鞭策。

心與心的交流，讓呂中華清楚農民最需要什么。于是，她將自己研究的重點定位于適宜農民增收、能豐富重慶“菜籃子”的鮮吃型辣椒。

呂中華和她的團隊陸續推出“早豐”系列、“渝椒一號”至“渝椒四號”等鮮吃型辣椒雜交品種。重慶的每一個區縣，都有了最適合本地自然條件的辣椒品種。

重慶辣椒產業的迅速壯大，讓呂中華心中充滿豪邁。但一個壞消息，讓呂中華的心又痛了起來。

電話是辣椒種植大戶冉朝鵬打來的，他幾乎是帶著哭腔告訴呂中華：“我聯系了北京的農貿市場，裝了3車辣椒去賣，沒想到到北京后，全爛了!”

呂中華心中“咯噔”一下。痛心之余，她找到了癥結：以前只注意種植問題，忽略了辣椒的耐儲性。于是，她決定研究面向全國市場的重慶辣椒——“渝椒五號。

呂中華面臨著一系列需要攻克的難關：適應性、耐溫差、抗病蟲害、耐儲性等，缺一不可。

從1996年開始，呂中華率團隊搜集了全國各地1200余種辣椒樣品，通過反復測試，選擇出200余種樣品進行第一輪試種、雜交后，再進行遴選、試種、雜交……那幾年，呂中華和她的同事們，天天輪班，寸步不離地守在田里，時刻觀測辣椒的變異情況。1998年春節期間，所里放假了，呂中華堅持值守在實驗田邊。正月初六晚上，突然下起大雨，塑料大棚被大風吹垮了。呂中華冒雨去修復，可是扯住了東頭，又倒了西頭，沒有辦法，她打電話叫來了家人。爸媽、哥嫂、侄兒齊上陣，經過一個多小時奮戰，終于修好了大棚。望著如泥人一般的呂中華，嫂子說：“妹妹，你這是何苦呢?大棚爛了就爛了，上班后叫園林工人來修嘛。”呂中華氣喘吁吁地說：“辣椒苗被雨淋一晚上，我們觀測到的數據就會不準確……”79歲的呂繼林，向女兒伸出了大拇指，呂中華會意地笑了。

2002年，“渝椒五號”誕生了。呂中華躊躇滿志地向全國農作物品種審定委員會遞交了申報材料。“渝椒五號”成為西南地區第一個通過全國審定的辣椒品種。

自己的追求與農民的需求融為一體，“辣椒媽媽”永不停步

重慶人愛吃火鍋，呂中華也不例外。那天，和一幫朋友吃完火鍋，準備離開時，呂中華隨口問老板：“你們每天消耗這么多辣椒，都是哪個區縣供應的?”老板隨口回答：“都從湖北進貨，顏色好，辣味重!”

這句話對呂中華來說，無異于當頭一棒。冷靜下來，呂中華進行了細致調研，她發現，重慶火鍋的辣椒原料，70％以上都是由外地供應的。

痛定思痛，好強的呂中華決心研究出適應火鍋需要的加工型辣椒。

呂中華剛這么想，就有人找上門來。2001年3月的一天，石柱縣農業局局長江紹成走進呂中華的辦公室。一進門，江紹成就握著呂中華的手，急切地說：“救救我們的辣椒產業吧!我們縣的辣椒，不是顏色淡，就是辣味不夠，耐儲性也不強，前途堪憂呀!”

呂中華當即隨江紹成前往石柱縣。經過調研，呂中華打定主意：研究一種集顏色艷、辣味重、耐儲運、抗蟲害等特性于一身的辣椒新品種，讓石柱辣椒打進如日中天的重慶火鍋業。

沒想到的是，一次又一次的試驗，呂中華全都失敗了。她把自己關在屋里，身心疲憊，人很快瘦了下去。

一直關注她科研進展的呂繼林，把女兒叫到家里吃飯，父女倆邊吃邊聊。呂繼林說：“你和你哥，一母所生，但性格卻大不相同，你好強，你哥沉穩。我已經82歲了，這輩子感到很滿足，因為你和你哥都在各自的崗位做出了成績。但是，我想，把你和你哥的所有優點都集中到一起，也未必能夠超過你們現在的成績，為什么一定要集所有優點于一身呢?”

一語驚醒夢中人。呂中華丟下飯碗，轉身就跑。

接下來，呂中華根據各種辣椒的不同性狀，揚長避短，培育各具特色的加工型辣椒。很快，辣味濃郁的“朝天椒148”和顏色艷麗的“艷椒二號”、“胭脂辣”、“辛紅”系列等，全都通過重慶市農作物品種審定委員會的審定。

這些新型加工型辣椒，很快被石柱縣的種植大戶們接受，全縣辣椒產業迅猛發展。2006年，石柱縣政府隆重向她頒發科技合作獎。

呂中華把自己的追求與農民的需求融為一體，被椒農們親切地稱為“辣椒媽媽”。在農民獲得豐收的同時，呂中華也收獲了一串串像辣椒一樣火紅的榮譽：她先后成為重慶“十五”、“十一五”動植物良種創新工程重大專項首席專家；今年3月8日，被評為首屆重慶十大女杰：在市第三次黨代會上，光榮當選為黨的十七大代表

今年5月11日，重慶加工型辣椒研究項目被納入“十一五”國家科技支撐計劃農村動植物育種工程，呂中華的信心更足了。雖然已年過五十，但呂中華清楚，她的腳步已停不下來了。