來自日本牛奶社團有限公司(Megmilk公司)的ShigekiAoshima,告訴參加在西安舉行的中國果汁大會的代表說,日本的果汁市場在很大程度上要依賴于中國。
2006年,日本進口了103100噸蘋果汁,93800噸桔子汁,43600噸胡蘿卜汁,40700噸葡萄汁,20800噸葡萄果汁,12600噸菠蘿汁,11300噸檸檬汁和4400噸蔬菜汁。日本還進口了11200噸其它的果汁。自2005年以來,蘋果汁已超過桔子汁成為日本國人最喜歡的果汁。反過來,中國增加了其在日本蘋果汁市場上的主導地位,2003年,中國在日本市場上占有51%的份額,向其出口的蘋果汁達38200噸,而到了2006年,市場份額達到了69%,共向日本出口了71100噸蘋果汁。
ShigekiAoshima說,Megmilk公司也增加了從中國進口蘋果汁。2006年,該公司從中國進口的蘋果汁,比上年增加了46%,而2008年蘋果汁的進口量預計將是2005年的一倍。
進口增長的部分原因是,日本產的蘋果主要供應于鮮貨市場,但是,健康飲食的趨向是果蔬混合飲料,去年的消費量增加了150%。
在日本,另一個十分受歡迎的果汁是胡蘿卜汁,該產品在過去幾年里也在強勁地增長。其中,2006年進口了43600噸。其受歡迎的程度正如ShigekiAoshima所預計的那樣,2007年胡蘿卜汁的進口將是2005年的一倍以上。日本進口的胡蘿卜汁大部分歸美國(去年從美國進口了24100噸),其次是澳大利亞。在胡蘿卜汁方面,中國仍然是個次要的供應國,去年才向日本出口了800噸,但其市場份額在增加:2003年,日本從中國進口的胡蘿卜汁的份額還不到1%,而到2006年增加到了近2%的份額。
當然,中國向日本出口的胡蘿卜汁的數量,不能同美國和澳大利亞相比,但其在市場份額上的增長,說明同其它許多果汁一樣,中國正證明自己是世界上日益重要的果汁生產國和供應國。
同蘋果汁一樣,胡蘿卜汁受人喜歡的程度,使其也列入了健康食品和飲料的行列。眾所周知,胡蘿卜富含維生素,而且能很好地同其它果汁相混合。但另一方面,100%的純胡蘿卜汁的銷售量仍然比較低,主要是因為胡蘿卜有強烈的味道。相反,日本對桔子汁和葡萄果汁的進口,一直在減少,主要是外界對美國的颶風和巴西柑橘的潰爛病的很多宣傳,隨后又是價格的上漲。
ShigekiAoshima認定,日本對上述兩種果汁的進口,在今后幾年里將減少,而蘋果汁和胡蘿卜汁將是果汁市場上主要增長的產品。他最后還說,中國將是穩定的供應國。日本首先會從中國采購更多的蘋果汁,主要是其價格優勢。今年,歐洲的收成不好,意味著中國果汁將在日本市場上占有主導地位,預計在胡蘿卜汁市場上,日本將采購更多的中國產品。
ShigekiAoshima說,中國的桔子汁和葡萄果汁,除了市場份額在增加外,其出口數量也在增加,中國產品的質量安全有了改善。