鳳岡縣生豬產業發展勢頭旺等

“前年喂了25頭種豬，通過自繁自養平安度過了當年的豬市風險，今年又喂了80余頭豬。由于豬市行情看好，一頭豬出欄比往年多賣近400元。”“以前養豬都是小打小闡，有‘三怕’怕多養，怕防疫，怕價格不穩，現在采取良種繁育體系，自己防疫、自配飼料。今年預計出欄200多頭，收入在10萬元左右吧。”目前，貴州省鳳岡縣龍泉鎮西山生豬養殖基地劉文明、新建鄉養豬大戶朱其波道出了自己的致富經。

據介紹，近年來，縣里采取以場帶戶的方式建設良種繁育體系，全面發展外三元雜交豬，擴大良種母豬自繁和引進，聯營化解市場風險，循環節約生產成本，破解了生產經營中的諸多難題，帶動大戶養豬戶走上增收路。進化鎮養豬大戶深有體會地告訴筆者：“以前農民喂豬采用‘吊架子育肥法’，時間長，飼料需求量多。所得利潤小。現在，采用‘直線育肥法’，節時掙錢，在3個月將商品豬育肥到90公斤100公斤，收入比一年催肥大增。通過自繁自養可降低養豬費用20％左右，自配料養豬比買成品料每頭可節省31.8元。”

鳳岡生態環境良好。是糧食的富產區。養殖生豬得天獨厚。該縣養殖的生豬普遍具有肉質嫩、口感好的特點。近年來。該縣堅持以市場為導向。積極培育養殖協會，引導協會與銷售商簽訂訂單。按訂單組織生產，保障養殖戶的利益。實施生豬標準化養殖，推出“豬沼萘廁”四位一體發展模式。通過“實施良種、良料、良防、良舍、良管”五良工程，促進傳統畜牧業向現代化畜牧業轉變。基本實現產地環境無害化、基地建設規模化、生產過程規范化、質量控制制度化、生產經營產業化、產品流通品牌化。

如今，鳳岡獲全國無公害生豬養殖示范縣。成為搶灘北京市場的免檢產品，全縣出欄商品豬20余萬頭，與去年同比增長5％，來自重慶、四川等省內外客商紛紛進駐鳳岡發展、收購生豬。

產量低了價更高

山東平度大澤山鎮出產的葡萄歷史悠久，味道香、甜度高，在市場上非常受歡迎，甚至還出現了供不應求的局面。然而在表面的繁榮下面，卻開始出現了危機。

2007年9月，山東省平度市大澤山鎮的葡萄開始上市了，最先采摘的是這種叫做玫瑰香的品種。雖然是最普通規格的葡萄。但是一上市就達到了六塊多錢一公斤，這樣的價格讓當地的種植戶等待了兩年。

山東省平度市大澤山鎮有著上百年的葡萄種植歷史，因為葡萄都種在大澤山的南面，光照時間長。晝夜溫差大，讓這里的葡萄具有味道香，糖度高的特點。所以葡萄的價格也總是比周邊其他地方的葡萄高一些，這也讓當地葡萄種植戶們沾沾自喜。

大澤山葡萄口感香甜。水分適中，在山東的水果市場上很出名。按理說。這樣的葡萄應該很多人來買才是。可像這種沒人買葡萄的情況，昌云軍還是頭一次碰到，這讓他頭疼不已。都說大澤山的葡萄不好吃了，可這到底是什么原因呢?

原來，恰恰因為當地的葡萄總是供不應求，甚至連周圍的葡萄也跟著沾光，這讓當地的部分種植戶干脆在疏果時期多留了一點。提高了種植密度的葡萄因為不能吸收充足空氣和光照，色澤和糖度就都降低了，失去了原本的特色。大澤山葡萄質量下降的消息卻很快傳播了出去，當年葡萄的售價兢比往常下跌了將近一塊錢，像昌云軍這樣的種植戶也跟著遭了殃。

按照當時的售價，疏果密度高的種植戶是多少有一點利潤空間的，但是蔬果密度低了就不一樣了，因為葡萄畝產量低，成本就跟著提高，在同樣的售價下就會面臨著虧本。

受到影響的昌云軍開始四處游說，希望其他種植戶也和他一樣減少葡萄的畝產量，提高葡萄的售價。可這并不容易，高產量就等于高效益的觀念在種植戶的心里根深蒂回。只要產量高，葡萄好賴都能賣也成了一種僥幸的心理。

每年春天，當葡萄芽長到大約20公分開始吐穗的時候，就是葡萄的疏果期了，這是控制葡萄密度的關鍵時期。根據葡萄藤的長勢，一根葡萄藤只能留下一個葡萄穗。這樣，每畝地只能留下大約三分之一的葡萄穗。

就這樣，大澤山鎮的葡萄種植戶在到底是該留多還是留少的爭議中過了一年，沒有改變模式的種植戶照常賣葡萄，似乎昌云軍的努力沒見到什么效果。

有了針對超市的另一條銷路，這些種植密度合理，品質好的葡萄也就不再受其他因素的影響了。像王性英這樣的種植戶經過了兩年的調整，總算是得到了不錯的收益。

有了售價上最直觀的對比，大澤山鎮的葡萄種植戶自己也算明白了這筆帳。在疏暴期每畝葡萄留下大約3000斤的產量，價格至少在4元錢以上，這樣一畝就能賣出12000元。

肉鴿養殖凸顯四大優勢

肉鴿細嫩味美。為家禽類之首。是高蛋白、低脂肪的理想食品。又是高級滋補營養品。集食用、藥用于一體。內鴿飼養業也是近年興起的養殖，特種養殖業之一。以其簡單易養、生產周期短、投資少見效快等優勢成為一項發展地方經濟、農民發家致富的新興財路。

1、易飼養。母鴿生蛋后自孵、自育雛鴿，不需人工孵化、飼喂。也不需再分階段飼養管理。肉鴿免疫力、抗病能力強，其它禽類易感染的毀滅性疾病在鴿身上不易發生。肉鴿適應強，肉鴿的可適應氣溫為-40℃～40℃，在熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶都能生長，因此在我國各地均可飼養。

2、生長快。剛出殼的雛鴿體重只有20克左右。經親鴿哺育25天，雛鴿可長到500克以上，是出殼時重的25倍。它是鳥類中早期增長速度最快的。

3、成本低。肉鴿可大規模立體蘢養，以植物性飼料為主，肉料比2:1。按目前市場玉米價格，每對乳鴿直接飼料成本不足3元。

4、效益穩。目前市場肉鴿價每只在1s元左右，按每對種鴿年產12只(6對)計算，年產值180元，扣除種鴿費、固定資產(鴿舍、籠)折舊、飼料、防病、資金刺息等費用70元左右。每對種鴿年可實現利潤110元左右。

當前，國內肉鴿市場在諸多肉用型特養項目中可算上者。隨著人們生活消費層次提高，對乳鴿營養價值的進一步認識，“以鴿代雞”的趨勢將會更加明顯。如果加強龍頭企業培育、深入國際市場。那么肉鴿產業將有更長、更寬的發展空間。