漫談舞茸

聽到“灰樹花”，人們往往會顧名思義，認為它是一種花卉，其實不然。

在知道“灰樹花”之前，我們早已知道靈芝。靈芝作為一種傳統的名貴中藥，自古以來，就被認為是一種益氣補虛、健身增智、滋補強壯、扶正固本、延年益壽的珍貴補品。而現在，一種更為神奇的真菌——舞茸（灰樹花）正風靡全球。

舞茸是一種生長在亞熱帶至溫帶的名貴珍稀的藥食兩用真菌，又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈，日本人稱“舞茸”。 舞茸在我國的遼寧、河北等省也有分布，但因其對生長條件的要求苛刻而顯得較為珍稀。中醫學認為灰樹花有“扶正固本”之效，在《神農本草經》里有“調和脾胃，安定神志”的記載。

舞茸因其均衡豐富的營養價值，突出明顯的保健作用，而被譽為“食用菌王子”。歐美、日本等許多國家對舞茸藥理作用的研究表明，舞茸具有增強肌體免疫力和抗腫瘤的作用。

經研究和試驗表明，舞茸的保健功能可歸納如下：對增強肌體免疫力、防癌抗癌活性、抗病毒活性、治療肝炎、降血脂、降血壓、治糖尿病、防止肥胖、美容和滋潤皮膚，推遲老年斑的出現有輔助治療作用。

舞茸不僅作為食物，而且作為藥物被珍視，是所有食用菌中最具潛力的免疫調節食物，其有效成分是舞茸多糖。

目前，上海童童生物科技有限公司采用世界一流技術篩選出高產穩定的優良舞茸（灰樹花）菌種，通過先進的提取工藝獲得高純度高活性的舞茸（灰樹花）多糖。其提取物純度之高為一般同類產品所不及，市場上一般的粉多為研磨而成的，童童牌舞茸高濃縮提取精粉為水溶性的提取物不含任何纖維成分，極易被人體吸收。