降低蛋雞飼料成本的主要技術(shù)措施

在養(yǎng)雞的總成本中，飼料費(fèi)用占60%~70%，農(nóng)戶養(yǎng)雞所占的比例高達(dá)70%~80%。如果浪費(fèi)3%的飼料，就會增加1.8%~2.4%的費(fèi)用。因此，千方百計地防止飼料浪費(fèi)，減少飼料費(fèi)用，是降低養(yǎng)雞成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。

1.飼養(yǎng)高產(chǎn)蛋雞 在同樣的飼養(yǎng)條件下，高產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋量比一般雞提高20%~35%。用全價日糧飼喂中、低等產(chǎn)蛋量的雞，因其產(chǎn)蛋性能受到產(chǎn)蛋潛力的限制，產(chǎn)蛋量不可能大幅度提高，即便采用高營養(yǎng)水平的日糧也不能充分發(fā)揮其效用，料蛋比居高不下，實際上造成了飼料浪費(fèi)。可見，飼養(yǎng)產(chǎn)蛋性能高的現(xiàn)代雞種，是降低飼料成本的一個有效途徑。

2.飼喂全價飼料 單獨(dú)飼喂一種飼料，或飼喂幾種組合不當(dāng)?shù)娘暳希捎谌占Z營養(yǎng)不全或比例失調(diào)，尤其是粗蛋白質(zhì)水平低或質(zhì)量差，而不能滿足雞的營養(yǎng)需要，會使得飼料轉(zhuǎn)化率降低，造成飼料損失。例如，日糧中能量低而蛋白質(zhì)高，會使部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量，而未發(fā)揮它組成雞體組織或產(chǎn)蛋的作用，造成蛋白質(zhì)浪費(fèi)；相反，日糧能量過高，則會造成能量飼料的浪費(fèi)。

因此，應(yīng)該按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)睾碗u場的實際情況，把多種質(zhì)優(yōu)、價廉的飼料科學(xué)地組合起來，配制成營養(yǎng)物質(zhì)適中、蛋白能量比例適宜的飼糧，實行全價飼養(yǎng)，以保證雞群的健康和高產(chǎn)，提高飼料利用率。

購買全價飼料和各種飼料原料，要保證質(zhì)量好、價格低廉。自配飼料一般可降低日糧成本，在飼料原料特別是蛋白質(zhì)飼料廉價時，可購買預(yù)混料，自配全價飼料；在蛋白質(zhì)飼料價高時，可購買濃縮料，自配全價飼料。

3.使用添加劑和替代料 蛋白質(zhì)飼料尤其是魚粉的價格較貴，其費(fèi)用占飼料總費(fèi)用的45%左右，所以減少蛋白質(zhì)飼料費(fèi)用至關(guān)重要。據(jù)實驗，在一般飼糧中添加0.1%的蛋氨酸，可提高飼料蛋白質(zhì)利用率2%~3%；添加賴氨酸可減少飼料中粗蛋白質(zhì)用量3%~4%；添加維生素B12和喹乙醇等飼料添加劑，也能提高飼料蛋白質(zhì)的利用率。

有些廉價飼料如養(yǎng)蟲、養(yǎng)蚯蚓、養(yǎng)蛆和誘撲昆蟲，當(dāng)?shù)氐男∠x蝦、肉類加工副產(chǎn)品和魚的下腳料，粉渣、糖渣、豆腐渣、酒糟等糟渣類飼料，經(jīng)風(fēng)干或適當(dāng)加工后拌入雞料中喂雞，均可代替部分蛋白質(zhì)飼料。

4.改變飼喂方法 喂雞的干粉料不宜過細(xì)，以防飛散損失；用濕拌料喂雞時要現(xiàn)拌現(xiàn)喂，否則在夏季飼料容易酸敗，在冬季飼料容易結(jié)冰。喂料時應(yīng)少喂勤添，定時定量，分次喂飼，食后槽內(nèi)不剩料，每次添料以飼槽容量的1/3~1/2為宜，防止雞將飼料從飼槽中刨撒出來。

對蛋用雞的育成期和產(chǎn)蛋后期進(jìn)行限制飼養(yǎng)，每天喂給雞群自由采食量的80%~90%，在不影響雞生長和產(chǎn)蛋的情況下，可節(jié)省10%~15%的飼料。

飼槽結(jié)構(gòu)不好，將損失5%甚至20%的飼料。飼槽以底尖、肚大、口小為好，應(yīng)與雞的背部等高，使雞既能吃到飼料，又不因挑食而將飼料弄到槽外。

5.合理保存飼料 飼料庫潮濕，飼料容易發(fā)霉變質(zhì)；環(huán)境溫度高易引起蟲害；飼料受到陽光直射，其中的脂肪和維生素容易被氧化破壞，引起飼料質(zhì)量下降；鼠、雀偷吃飼料和保存時間過長，都能造成飼料損耗。

因此，無論是自配飼料還是購買配合飼料，都要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。每次進(jìn)料不宜過多，存放時間不宜超過15天，在高溫潮濕季節(jié)最好不超過10天。存料時，用木板墊起距地20厘米，還要保持庫房通風(fēng)、干燥、避光。對存放時間較長的飼料，應(yīng)及時倒垛，改變其存放的狀態(tài)。在飼喂時要注意飼料的色澤、手感、氣味、溫度的變化，發(fā)現(xiàn)異常立即采取措施。

如果在飼料中加入抗氧化劑，則可減少維生素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失；加入防霉劑可防止飼料發(fā)霉變質(zhì)，保持飼料的營養(yǎng)價值。同時，要注意防止鼠類、雀類、蟲類的危害，以免飼料損失。

6.單獨(dú)飼養(yǎng)母雞 有些農(nóng)村飼養(yǎng)戶飼養(yǎng)公母混合雛，公雞在2~3月齡時淘汰，每只公雞消耗飼料2.5~4.5公斤。所以，在雛雞出殼后及早將公母雞分開，單獨(dú)飼養(yǎng)母雛，是節(jié)省飼料的良好途徑。

7.實施強(qiáng)制換羽 在雛雞價高或供應(yīng)緊張、雞蛋價格上揚(yáng)而淘汰蛋雞售價較低時，可對產(chǎn)蛋一年的健康、高產(chǎn)、有利用價值的蛋雞實施強(qiáng)制換羽。強(qiáng)制換羽只停產(chǎn)8周，而培育新雞從開始到產(chǎn)蛋率達(dá)50%需要24周的時間，減少了110多天，節(jié)省了一部分培育新雞的飼料等費(fèi)用。

8.變平養(yǎng)為籠養(yǎng) 與平養(yǎng)相比，籠養(yǎng)雞活動量小，維持消耗少，吃料也少；由于飼槽在籠外，雞吃料時不糟蹋飼料。每天每只籠養(yǎng)成年蛋雞可節(jié)省飼料20~30克，每年每只雞可節(jié)省飼料7.2~10.8公斤。

9.進(jìn)行斷喙 雞喙容易勾拋飼料，造成飼料浪費(fèi)。雛雞于6~9日齡斷去上喙的1/2和下喙的1/3后，在生長期每天每只雞可節(jié)省飼料3.5克，在產(chǎn)蛋期每天每只雞可節(jié)省飼料5.5克，每產(chǎn)一枚雞蛋可節(jié)省飼料12克。如果第一次斷喙不徹底，應(yīng)在第12周齡左右補(bǔ)斷。

10.淘汰劣質(zhì)雞 雞群中往往有3%~5%甚至更多的病、殘、弱和停產(chǎn)等劣質(zhì)雞，長期白吃料不產(chǎn)蛋；低產(chǎn)雞產(chǎn)蛋少，但吃料卻不少。一只停產(chǎn)雞的飼料費(fèi)用相當(dāng)于4只產(chǎn)蛋雞所創(chuàng)造的純收益。如果雞群中有3%的停產(chǎn)雞，則等于全群少飼養(yǎng)了12%的產(chǎn)蛋雞。因此，在雞的飼養(yǎng)過程中，要及時淘汰病、殘、弱、低產(chǎn)和停產(chǎn)雞，尤其在雞群產(chǎn)蛋一年后要全部或部分地淘汰，盡量不養(yǎng)老雞，而用當(dāng)年的新母雞取代，避免飼料浪費(fèi)。

11.其他措施 降低飼料成本的措施還有很多，如：有條件的養(yǎng)雞戶，可充分利用放牧條件，使雞采食較多的青綠飼料，節(jié)省部分飼料喂量；定期喂飼給料量的1%~2%的沙礫，可提高飼料消化率25%~30%；在嚴(yán)冬或寒冷季節(jié)做好保溫工作，每天每只雞可節(jié)省3.1克粗蛋白質(zhì)的多余消耗；餅粕類飼料尤其是豆餅（粕），經(jīng)加熱處理后喂雞，可大大提高飼料蛋白質(zhì)的利用效率；玉米是雞的主要能量飼料，約占飼糧的60%以上，直接影響飼料價格。因此，在玉米價格較低時可貯存一些，以備價格較高時使用。（遼寧省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校 付友山 郵編：121001）