介紹幾個白菜品種

中腳奶白菜 冬性強(qiáng)，較耐抽薹，種植容易，生長勢旺盛，中腳型，纖維少，質(zhì)細(xì)嫩，肉質(zhì)甜美。梗為奶白色，葉皺有光澤。

矮腳奶白菜 矮腳型，生長勢旺盛，較耐抽薹，種植容易。葉片近圓形，葉皺有光澤，梗為奶白色。冬性強(qiáng)，肉質(zhì)甜美，纖維少，質(zhì)地細(xì)嫩、脆滑，品質(zhì)優(yōu)良。

鶴斗白菜 矮腳、寬梗、皺葉，細(xì)嫩可口，是高級蔬菜品種。在適合的播種期播種，30天可收獲商品菜上市，珠江三角洲地區(qū)適宜生長溫度為15~25℃，高于或低于適溫比較容易抽薹。（廣東 黃永）