短信平臺

△四川省綿陽市讀者（手機號：137××××6005）問：玫瑰花的種植前景、市場價如何，哪里提供種苗？

答：玫瑰是薔薇科落葉灌木，是集食用、藥用、美容、化工、綠化于一體的木本植物。

目前玫瑰花收購價為7~10元/公斤，玫瑰花蕾已升至40~60元/公斤，玫瑰干花蕾價高達110~160元/公斤。我國從玫瑰花中提煉的玫瑰精油暢銷國內外市場，遠銷日本、韓國、東南亞等國和我國的港、澳、臺地區。

玫瑰適宜大田、荒山荒坡種植。玫瑰具有適應性強、抗寒、抗旱、耐貧瘠、抗病力強等特點。玫瑰種植后，2~3年進入盛花期，一年種植可連續收獲15~20年，667平方米（1畝）產鮮花300~600公斤，可加工成干花75~150公斤，667平方米產值2000元左右，最高可達3000~5000元，是普通糧食作物收入的5~10倍；如果深加工成玫瑰浸膏、玫瑰酒、玫瑰醬、飲料等，效益將更可觀。

因此，種植玫瑰前景廣闊。引種可與云南省王氏花卉種苗基地（地址：云南省呈貢縣斗南鎮小王家營村 王先生 郵編：650500）聯系。

△河南省駐馬店市讀者（手機號：159××××7528）問：如何加工柿餅？

答：柿子在加工之前，要先進行殺菌處理。將洗凈的柿子置于0.2%~0.3%的過氧酸殺菌水溶液中浸泡1分鐘左右（浸泡時間過長柿子會褪色），取出后用涼開水或干凈的自來水沖洗，去掉果實外表的殺菌液，放在陰涼通風處瀝去表面水分，然后將柿子攤放在薄板上曬2~3天（注意晴天防露水，雨天防雨淋），洗凈手，用拇指與食指壓柿子，反復曬、壓，直到將柿子壓扁，然后在柿子表面灑少量涼開水，水量以柿子表面濕潤又不滴水為度，再將潮濕的柿子置于缸中密閉15~20天，直到柿子表面長出一層白粉，便可食用了。這樣做的柿餅如膠狀，有韌性，口感好。

△浙江省杭州市讀者（手機號：138××××9544）問：秈稻和粳稻有何區別？

答：鑒別秈稻和粳稻，主要根據稻谷的性質和粒型鑒別，一般秈稻米黏性較差，粒型長而窄；粳稻米性黏，米粒短而圓。秈米與粳米蒸飯的黏度不同，主要因為其淀粉組成不同，淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉之分，支鏈淀粉富于黏性，蒸煮后能完全糊化成黏稠的糊狀，而直鏈淀粉只能形成黏度較低的糊狀。秈米含有較多的直鏈淀粉，所以黏性小于粳米，糯米幾乎含有100%的支鏈淀粉，故黏度更大。

如果從糯、黏來區分，則我國90%的水稻面積是黏稻，糯稻只占全部水稻面積的10%左右。糯稻是由黏稻發生單基因突變而來，并且僅在谷粒的質地、黏度上有所差異。

隨著作物遺傳育種工作的進展，目前人們已通過秈稻與粳稻雜交選育出了不少介于秈、粳之間的中間型品種，所以僅用秈型和粳型劃分目前的水稻品種是有困難的。

再從地域分布來看，秈稻、粳稻地理分布不同。秈稻比較適宜生長在低緯度、低海拔濕熱地區和高溫、強光多濕的熱帶及亞熱帶地區，在我國主要分布于華南熱帶和淮河以南的亞熱帶低地。粳稻比較適宜生長在高緯度或低緯度的高海拔地區種植，即氣候暖和的溫帶、熱帶高地，在我國主要分布于南部熱帶、亞熱帶高地、華東太湖流域以及華北、西北、東北等溫度較低的地區。

△云南省昆明市讀者（手機號：159××××5087）問：蓖麻油有哪些用途？

答：近年來蓖麻市場行情一路上漲，回收價不斷攀升，甚至有價無貨。蓖麻的用途主要體現在蓖麻油上。蓖麻油黏度大，比重也大（0.958~0.968），燃燒點高（600℃以上），凝固點低（-18℃以下）。它既耐高溫高壓，又耐低溫冷凍，在-10℃低溫條件下維持10天不混濁，-18℃不凝固，500~600℃高溫不變質，不易自行燃燒，溶于汽油，這種特殊的理化性質決定了它具有很高的經濟價值。蓖麻油的下線產品非常多，工業發達的國家將蓖麻的衍生物做到近200種，每公斤蓖麻油與其他原料配合可分別生產下列產品：

1.育秧薄膜60米；2.汽車剎車油106公斤；3.復寫紙5000張，圓珠筆芯2000支；4.油漆606公斤；5.“P20”藥膏144盒；6.印制花布2400米；7.生產16雙短筒尼龍襪。

此外，蓖麻葉能喂養蓖麻蠶；莖稈能做中密度纖維板；榨油后的渣能作照相軟片原料，餅粕脫毒后可以作飼料，不脫毒可作肥料；蓖麻殼可作活性炭，可以說蓖麻渾身都是寶。

△湖南省懷化市讀者（手機號：135××××9161）問：農村養蟾蜍取衣前景如何？

答：經對全國十幾家大型藥材市場了解，大多數藥商手中均無蟾衣現貨可供，市場上很少交易，問其原因，都說蟾衣用量不多，無廠家要貨。

對于蟾蜍產品，都認為蟾酥和蟾皮（指蟾蜍除去內臟的干燥全皮）比蟾衣好銷些，不過也有少數商家可供蟾衣，但都是天然蛻衣的完整商品，每公斤在8000~10000元，一般每張蟾衣重量大約在0.15克左右，每公斤6660張左右，這樣算來每張蟾衣價僅為1.2~1.5元，而不是像有的宣傳說的50~100元一張。

根據以上情況來看，養蟾蜍取蟾衣前景并不樂觀，奉勸打算養殖者要冷靜，三思而行。