養殖戶選擇養殖項目須知

畜牧養殖業總體可分為兩大類：一類是傳統的常規養殖，包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等，這類養殖在我國畜牧業中占主導地位，其產品是人們日常生活中的消費產品，具有巨大的消費市場和消費量；另一類是特種養殖，包括藥用動物養殖（如烏骨雞、蝎子、土元、梅花鹿等）、皮用動物養殖（如狐貍、海貍鼠、貂等）、肉用動物養殖（如肉鴿、肉犬、肉鵪鶉等）、玩賞動物養殖（如貓、狗、鸚鵡等）等。一般來說，常規養殖業市場需要量較大，養殖技術較為成熟，養殖成本較低，而產品的利潤也較為平穩；而特種養殖產品較為稀缺，市場上較為匱乏，容易賣個好價錢，但養殖生產中存在很多不確定因素，風險很大，容易賠錢。農民發展養殖業要盡量規避市場技術風險，選取合適的項目進行發展，具體來說，選擇項目時要考慮以下幾個方面：

1.市場需求：某種動物是否值得養殖，關鍵在于其產品是否有市場，市場需求是決定養什么的關鍵。項目上馬決策時必須進行周密的市場調查和論證，要以市場需求為導向，考慮市場價格變動及發展趨勢。同時，一旦看準，就要立即行動，以免錯過瞬息萬變的市場機遇，還要有一定的超前意識，在市場調查的基礎上，提前對市場的發展進行準確的判斷，要避免跟在別人后面，亦步亦趨。

2.考慮當地的自然條件與環境優勢：我國各地環境和地理條件差異巨大，資源特點各有不同，依據各地特點選擇養殖業，一方面可以使選取的品種能更好地適應當地的條件，避免由于品種特點造成不適應而走彎路；同時可以發揮當地資源優勢，充分利用當地質優價廉的資源，降低飼養成本。

3.量力而行：農戶養殖要根據自己現有的實力來選取適宜的養殖項目。有的項目需要較多的資金，如各種種用畜禽的飼養都需要較好的環境條件和引種資金，且飼養周期較長；而雜交商品代的養殖則需要資金較少，飼養周期較短。具體項目中，養豬、養雞的集約化程度較高，生產效率較高，要求的飼養條件也較高；而養羊、肉牛、兔等飼養條件與飼養成本則較低。

4.以平常心對待養殖：前幾年的確有一些通過對某些特種養殖項目的炒作而發財的例子，隨著市場的不斷規范和成熟，這種現象越來越少了。農民朋友要以一顆平常心對待養殖事業，要把握不同信息來源，對不同媒體信息進行認真的篩選，理智地對待，切忌盲目跟風，上了冒牌公司和不法分子夸大宣傳、以次充好、弄虛作假以牟取暴利的當。

另外，有條件時，上項目前最好找有關專家和內行人請教咨詢。（河南農業大學畜牧獸醫學院 康相濤 郵編：450002）