鐵、鋁、不銹鋼鍋烹煮有禁忌等

鐵、鋁、不銹鋼鍋烹煮有禁忌

各類鍋具使用都有禁忌，使用不當會影響健康。比如：鐵鍋忌煮綠豆湯、楊梅、山楂、海棠等酸性果品，忌盛食物過夜，還不宜煮湯。鋁鍋在第一次使用時，最好先煮或盛放帶油的食物，以便增加防腐能力。盛放食物或水不要過夜，用后還需及時洗凈。在用鋁制品蒸煮食物時，鍋開后不要突然冷卻，以免縮短其使用壽命。鋁器還不宜拌蛋汁。不銹鋼鍋忌煎中藥，會使藥物失效，甚至生成毒性更大的化合物。另外，還忌用蘇打、漂白粉和次氯酸納等進行洗滌。

膏藥只能貼半天

很多人貼上膏藥后，不知道該何時揭去，甚至貼上兩三天。實際上，貼上膏藥8－12小時后，就應該將它揭掉。因為在這段時間里，皮膚已經(jīng)將膏藥的有效成分吸收完了，如果不把膏藥揭下來，就會加重皮膚的負擔，妨礙毛孔的通透，阻塞汗液排出，甚至會出現(xiàn)局部皮炎癥狀，對身體健康不利。

小心紙杯含熒光物

時下市場上有些品牌的一次性紙杯，很難讓人放心使用。如果紙杯在熒光燈下顯示是藍色，就表示紙杯含熒光物質密度大。根據(jù)醫(yī)學臨床實驗，熒光物質可以使細胞產(chǎn)生變異，一旦進入人體，就會成為潛在的致癌因素。中國質量萬里行促進會有關專家向社會推薦幾種如何選用紙杯產(chǎn)品的方法：①產(chǎn)品包裝上應注明生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、產(chǎn)品的執(zhí)行標準、生產(chǎn)日期、有效期等。紙杯產(chǎn)品技術性能應執(zhí)行OB/T2294-1997《紙杯》標準。GBII680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生指標》中對重金屬含量、熒光增白劑及一些致病菌都進行了相應的規(guī)定。紙杯衛(wèi)生情況的好壞，只有在實驗室中才能準確地檢驗出來，消費者無法從外觀判斷，但經(jīng)正規(guī)渠道購買正規(guī)廠家的產(chǎn)品，這樣紙杯的衛(wèi)生狀況一般可以得到保證。

空調缺氟的判斷

眼看：在制冷狀態(tài)，調整溫度控制器，使其設置的溫度比室溫低6℃－8℃，運行15分鐘后，看室內(nèi)機液壓管(即細的那根銅管)應無結霜現(xiàn)象。否則，該機有漏氟故障。銅管連接頭是否有油跡，如有油跡，也表明有漏氟現(xiàn)象。打開室內(nèi)機面板，取下過濾網(wǎng)，若發(fā)現(xiàn)只有部分蒸發(fā)器結露或結霜也是跑氟了。若排水軟管排水斷斷續(xù)續(xù)或根本不排水，也是蒸發(fā)器制冷面積減少，結露面積也減少，凝結水量降低的原因。室外機任何一個閥門結霜都屬不正常現(xiàn)象，只有液管閥門結霜說明“缺氟”嚴重；只有氣管閥門結霜說明略微“缺氟”或環(huán)境溫度過低。

測電：若測得空調器的工作電流小于額定電流，這也往往是制冷劑不足而使壓縮機工作負荷減少電流下降造成的。

飲用啤酒六忌

忌與烈性酒同飲有的人在飲烈性酒的同時飲用啤酒，結果引起消化功能紊亂，造成酒精中毒。

忌飲渾濁啤酒買來的散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，放在室溫下時間長了，細菌就會繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌會使啤酒變酸變渾，如再污染上大腸桿菌或霉菌，飲后會使人患病。

忌空腹飲冰啤酒由于腹空，啤酒甚涼，多飲易使胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，造成生理功能失調，影響進餐和人體對食物的消化吸收；還會使人體內(nèi)的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶等的分泌大大減少。極易導致消化功能紊亂。

忌運動后飲啤酒劇烈運動后飲啤酒會造成血液中尿酸急劇增加，使尿酸和次黃嘌呤的濃度比正常情況分別提高幾倍。

忌食海鮮飲啤酒 食海鮮時飲用啤酒，將有可能發(fā)生痛風癥。

忌啤酒對汽水飲 因為汽水中含有二氧化碳，啤酒中原本含有二氧化碳，再對入汽水飲用，過量的二氧化碳便會更加促進胃腸粘膜對酒精的吸收。因此，用汽水沖淡啤酒飲用的方法會事與愿違的。

六種堅果食用有忌諱

板栗最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量。新鮮栗子容易發(fā)霉變質，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。

核桃一次不要吃得太多，否則會影口向消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要剝掉這層皮。

開心果貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

南瓜子 一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導致頭暈的報道。南瓜子最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。

花生花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用，故高粘血癥者宜去皮食用。花生消化吸收率較低，過量食用會加重胃腸負擔，需引起注意。

腰果與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占20％左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏反應再吃。

美國著名的寵物專家卡洛林提供了一個簡單實用的配方：將橙子皮、西柚皮、三瓣蒜、一湯勺的迷迭香(也可不用)以及約500毫升水混合在一起，用榨汁機攪拌均勻，然后用小火加熱15分鐘。等涼后裝進噴壺，就可以直接向寵物身上噴，只要避開眼睛就行。此外，給寵物使用的小枕頭、填充玩具、睡墊等，都盡量用草藥等天然物品填充，例如雪松、月桂、桉樹的葉子，以及薰衣草、苦艾、茴香、薄荷等。

還可以采取食療方法除跳蚤。例如，將一荼勺的醋混合在大約1000毫升水中，作為寵物的日常飲用水，對于防止跳蚤、扁虱，都非常有效。

中藥煎得太濃不好

有人認為“中藥煎得越濃效果越好”。實際上毫無科學根據(jù)。煎中藥的過程，實際上是中藥飲片中的有效成分不斷地向水中析出溶解的過程。當中藥飲片本身與藥液中的有效成分濃度平衡了，也就停止析出了。此時若繼續(xù)煎煮中藥，不僅藥物內(nèi)的有效成分不會再析出溶解，還會使藥液中有效成分不斷地蒸發(fā)減少，甚至在過長的高溫條件下遭到破壞，使藥效明顯降低。同時，過于濃縮的藥汁其味更苦，從而服后易引來惡心、嘔吐等副作用。