營養全保留 光明推出“致優”全鮮乳

歷時4年研制時間，光明乳業9月20日起在上海各超市便利店全面推出新產品——“致優”全鮮乳。不同于市場上的其他牛奶，“致優”全鮮乳既未采用超高溫殺菌技術，也未采用傳統的巴氏殺菌技術，而是采用了從法國引進的歐美全新低溫陶瓷膜過濾技術，成為第三種液態牛奶。

傳統的牛奶殺菌工藝，一般需要70～145℃不等的加熱殺菌過程，牛奶中很多活性營養成分極易遭到破壞，尤其是嬌嫩的免疫球蛋白和乳鐵蛋白。而低溫陶瓷膜過濾技術則是在低溫狀態下，采集的鮮乳通過微米孔徑的陶瓷膜過濾，讓牛奶中的有益成分通過，而過濾掉有害成分，全面保留鮮奶中99%的免疫球蛋白、95%的乳鐵蛋白和多種維生素、乳鈣、礦物質和微量元素等活性營養成分，在4℃狀態下，可保存32天之久。

擁有強大技術后盾的光明乳業對“致優”全鮮乳信心十足，稱其是一款真正意義上的營養全面保留的新鮮牛奶。它的誕生，也標志著光明乳業在創新鮮乳科技、領先潮流的道路上又邁進了一步。

“致優”全鮮乳的代言人——“名嘴”曹啟泰，是第一次為內地產品作代言。他表示，接受品牌代言是一個慎重的過程，而“致優”全鮮乳執著于品質的精神，正與自己在工作、生活上的執著精神相契合，這也讓他非常樂意為之代言。光明乳業表示，請曹啟泰先生為其品質代言，更加體現了“致優”全鮮乳所具有的優雅外表和極致內在的品牌精神。