課題來源:上海市教委重點學科資助項目(T1102)。
[摘要]本文比較詳細地分析了我國食品物流目前的發展狀況,然后剖析了存在的問題,說明冷鏈物流對食品的品質至關重要,最后從食品冷鏈的規范標準、相關的冷鏈配送、基礎設施的建設以及冷鏈專業人才的培訓方面探討了未來我國食品現代冷鏈物流的發展趨勢。
[關鍵詞]現代食品物流 冷鏈體系 發展趨勢
商場現代化2007年20期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
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