“淘汰雞”的生財之道比毛雞還賺

養蛋雞的人都知道，當蛋雞度過黃金產蛋期以后，如何處理這些老母雞是養雞戶的一個非常撓頭的問題。如果繼續養，產蛋率低，入不敷出，如果賣掉，價格無法與肉雞抗衡。吉林省撫松縣的顧明輝是當地的一個蛋雞養殖大戶，可如今他正是從這些即將淘汰的老母雞身上發現了一些新的生財之道。

在吉林省長白山腳下，有一個叫松江河的小鎮。這個鎮上有個叫顧明輝的人，他經營著一個存欄量10萬只的當地最大的雞場，每天銷售8000斤雞蛋，利潤2000多元，在當地是大名鼎鼎的致富能手。與一般的蛋雞養殖戶不同，顧明輝的特色不在蛋而在于那些已經過了產蛋黃金期的雞。而在兩年前，這些雞曾經是困擾他的一個大問題。

老年雞必須及時淘汰，松江河鎮地理位置偏，外地拉雞戶不愿意來這里買雞。2006年1月，顧明輝將雞場養殖規模從5萬只一下子擴大到了10萬只，成了當地最大的蛋雞場。

10萬只雞，一天的料錢就兩萬多，再加上60多工人和水電上的開支，每天賣蛋的錢連成本都收不回來。幾個月的時間，顧明輝就賠了50多萬。夫妻倆都著急，稍有不慎就會引發夫妻矛盾。

怎么樣才能扭轉這種虧損的局面?當時很多雞場都縮小了規模，甚至連正在產蛋的青年雞也不養了。縮小規模無疑是一個降低風險的好辦法，這時顧明輝決定先賣掉一批淘汰雞。

松江河鎮有“人參之鄉”之稱，人參種植量大。2006年冬至，禽流感風波過后人們像解禁了一樣，吃雞的人倒比往年多了許多，這一年冬天，人參和雞的銷量激增。這道菜多用老母雞做，而淘汰雞正是老母雞。光是老母雞燉人參這一道菜，兩個月，顧明輝的雞場就銷掉了15000多只淘汰雞。

淘汰雞走得快，雞苗進得就順利。眼下雞的行情好，顧明輝看準了這個時機，今年又比去年同期多進了5000個雞苗。