西芹秋延遲高產栽培技術

西芹植株高大，葉柄實心、寬厚、纖維少，富含維生素、礦物質，食用鮮嫩，近年來備受廣大消費者的青睞，市場價格走俏。實際生產中，我們采用成本較低的簡易大棚進行西芹秋延遲栽培，不僅彌補了初冬蔬菜換季，而且取得了較好的經濟效益，667米²產值在6000元左右。現將主要栽培技術總結如下：

一、育苗技術及苗期管理

1、種子處理 選用美國西芹良種——高優它。因芹菜種子的種皮革質、堅硬、透水能力極差，播種后發芽較慢。為促使種子發芽快、茁齊、苗全，播種前要進行浸種催芽。用35℃左右的溫水浸種12小時，用雙手反復搓種子使種子破裂，用清水淘洗干凈，略涼一會，用濕紗布包好，懸掛在深井中，使種子離水面1米左右，每天將種子取出翻動1次，并淘洗1遍，約15天待80％種子發芽時即可播種。

2、播種 大棚秋延遲西芹，于7月上、中旬播種。因7月份高溫多雨，故育苗畦應選在高燥、排灌方便、土質疏松的壤土地塊。播種前結合整地施足腐熟搗碎的有機肥作基肥，深耕細耙。做畦后一層細土備作覆土。播種宜選在陰天或傍晚進行。播種前再準備好的苗畦中澆透水，待水滲下后播種。種植667米²地用種量50克，占用苗床面積50米²。播后隨機覆土0.5厘米，不可過厚。然后噴施除草劑——施田補15毫升，兌水12.5千克，先加一部分水，再加入除草劑，再加水，攪勻，均勻噴霧，防除雜草效果好，且安全。最后，畦面上插竹弓，覆上遮陽網或搭遮蔭棚。

3，苗期管理 第1片真葉展開到長出4～5片真葉為幼苗期。幼苗出土后，及時間苗，若有草則拔除。2片真葉展開，進行第2次間苗，苗距3厘米。2～3葉前要保持畦面濕潤，2～3葉后做到見于見濕。2片真葉時開始施薄肥，結合澆水每25米²追施尿素0.5千克，苗期共施5～8次，注意增施磷肥，促壯苗。西芹苗期長，應注意除草和防治蚜蟲。

二、定植

西芹耐低溫較強，而高優它品種后期耐低溫性能表現更明顯。生產上采用造價較低的簡易圓拱大棚或單坡面大棚進行秋延遲栽培即可。大棚一般長70米，寬7～8米，拱高2.5米左右。西芹外葉多，單株產量高，667米²產量大，喜肥水。定植前667²施充分腐熟圈肥5000千克，氮、磷、鉀復合肥50千克，深翻整平，做成寬1.6米的平畦。播種后70天左右，當幼苗長至8～9片葉、株高1.5厘米左右時，按株行距20x30厘米進行定植，定植前1天下午苗畦要澆透水，每667米²栽1.1萬株，9月底10月初栽完。定植后澆1小水。定植深度以不埋住幼苗心葉為準。

三、定植后科學管理

定植后第2天下午應再澆1次緩苗水，以后可2～3天澆1水。待10天左右即可緩苗，緩苗后主要是生新葉發新根，要適當蹲苗，時間不要太長，以促為主，促控結合，加強中耕劃鋤。蹲苗結束后，新葉大部分展開，西芹進入植株旺盛生長期，此時進入10月中旬，應扣膜保溫。采用無滴膜，初期夜間底邊薄膜不要放下，白天頂棚的通風口還應打開。此時要水肥齊攻，可施硫酸銨20千克，10天后再追1次肥，也可采用氮肥與人糞尿交替追施的辦法。前期由于溫度高、蒸發快，可增加澆水次數；后期由于氣溫下降、葉片遮蔭，盡量少澆水，防濕度過大，以免引起下部葉腐爛。每次澆水都要配合追肥，每667米²每次追是尿素15千克。當外界最低氣溫降到5～6℃，夜間放下大棚底邊薄膜并壓緊。白天溫度高達25℃時，要通風。以后，隨天氣轉冷，應減少通風量。11月中旬，中午除短時間通風外，以保溫為主。此時夜間溫度有時會降到0℃，圓拱型大棚四周應加圍草苫保溫，單坡面大棚要蓋薄草簾。

四、適時收獲

12月上旬當單株重達1～1.5千克時，可分批收獲上市。收獲時沿葉柄部莖盤切去根部，成株收獲上市。667米²產量可達1.5萬千克。

五、病蟲害防治

西芹生產過程中的蟲害主要是美洲斑潛蠅，可用殺鈴脲800倍液加綠菜寶1000倍液綜合防治。苗期蚜蟲可用10％～遍凈2000倍液噴霧防治。病害主要是斑枯病、霜霉病等，可用72％克露500倍液、64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治。