介紹兩個國內外優質絨山羊品種

1.中衛山羊 中衛山羊又叫沙毛山羊，是我國特有的裘皮用山羊品種，產于寧夏的中衛、中寧、同心、海原。裘皮品質弛名世界。中衛山羊具有耐粗飼、耐濕熱、對惡劣環境條件適應性好、抗病力強、耐渴性強的特點，有飲咸水、吃咸草的習慣。

被毛分為內外兩層，外層為粗毛，由有淺波狀彎曲的真絲樣光澤的兩型毛和有髓毛組成，內層由柔軟纖細的絨毛和微量銀絲樣光澤的兩型毛組成。被毛以純白色為主，也有少數全黑色。成年羊頭部清秀，面部平直，額部叢生一束長毛，頜下有長須。公母山羊均有角，角呈鐮刀形。中等體型，體軀短、深，近似方形。背腰平直，體軀各部結合良好，四肢端正，蹄質結實。公山羊前軀發育好，母山羊后軀發育好。成年體重，公山羊為30~35公斤，母山羊為20~30公斤。

中衛山羊所產山羊肉細嫩，脂肪分布均勻，膻味小。羯羊屠宰率平均為44.8%。成年羯羊公羊體重為54.25公斤，母羊為37公斤（彩圖參見77頁圖8）。

2.安哥拉山羊 安哥拉山羊屬毛用山羊品種。原產土耳其首都安卡拉（舊稱安哥拉）周圍，主要分布于氣候干燥、土層瘠薄、牧草稀疏的安納托利亞高原。產毛量高。毛長而有光澤，彈性大，且結實，國際市場上稱之為馬海毛，用于高級精梳紡，是羊毛中價格最昂貴的一種。1881年起土耳其皇室曾宣布禁止該山羊品種出口，但在此以前已被南非和美國引進，后又擴散到阿根廷、萊索托、澳大利亞和俄羅斯等國家飼養。西歐一些國家引進則未獲成功。現以土耳其、美國和南非飼養最多。

該品種公母羊均有角，顏面平直，耳大下垂，嘴唇端或耳緣有深色斑點。頸短，體軀窄。全身被毛白色，由辮狀結構組成，呈波浪形，具絹絲光澤。成年公羊體重40～45公斤，母羊30～35公斤。性成熟較晚，一般母羊18月齡開始配種，多產單羔，繁殖率及泌乳量均低。羔羊在大群粗放條件下放牧，成活率為75%～80%。成年公羊剪毛量3.5～4公斤，母羊2.5～3公斤，凈毛率70%～80%。該羊在土耳其每年剪毛1次，在美國和南非每年剪毛2次。羊毛長度13～16厘米，細度平均32微米左右，可紡50～52支紗。利用安哥拉羊與本地種羊雜交，其后代產毛量和毛的品質一般隨雜交代數的增加而提高，但體重則降低（彩圖參見77頁圖9）。（山西 劉欣 姚俊卿）