“鳳豆11號”是云南省大理州農科所選育的優質、高產、抗逆性強、適宜性廣的糧飼兼用型蠶豆新品種,2006年12月通過云南省農作物品種審定委員會審定。
該品種株葉型理想,莖稈粗壯。株高80.11~103.07厘米。莖紫紅色,不倒伏,苗期分枝直立。葉片上舉,橢圓形、深綠色。花紫白色,簇花5~6朵,成熟期不落葉。莢果平滑,莢皮嫩薄,著莢角度小,莢果半直立,單株實莢數8.54~12.70個,單莢粒數1.79~1.93粒。粒型中厚型,種皮、種臍白色,籽粒飽滿,種皮不破裂,百粒重105.44~118.16克,667平方米(1畝)產量250.42~343.57公斤。籽粒含蛋白質26.77%、粗脂肪1.87%、單寧0.008%、總淀粉55.64%。
鳳豆11號屬中早熟品種,生長特點為營養生長期較短,生殖生長期相對較長,花期長。抗倒、抗寒、耐漬性較好,輕感銹病,適宜在中上等肥力田塊種植。穩定性較好,適應性廣,適宜于云南省海拔1600~2200米的豆作區種植,最佳播種期為10月10~25日。(云南省大理州農科所 陳國琛等 郵編:671005)