高中教材重點實驗復習

2007-12-31 00:00:00徐以潤

中學生物學 2007年12期

1. 有時候，由于實驗材料用品所限而需要設法替代。下列各項中正確的是（）

A. 做植物細胞有絲分裂實驗時，可用蒜葉代替洋蔥

B. 做植物細胞質壁分離和復原實驗時，可用質量分數為30%的食鹽溶液代替30%的蔗糖溶液

C. 做葉綠體色素提取和分離實驗時，可用乙醇代替丙酮

D. 做DNA粗提取與鑒定實驗時，可用新鮮豬血代替雞血

參考答案：C。做植物細胞有絲分裂實驗時，目的是要觀察細胞分裂，而蒜葉細胞不分裂，故不能代替洋蔥(根尖)。不能用30%的食鹽溶液代替30%的蔗糖溶液，因為30%的食鹽溶液濃度太高，分離速度快，會使細胞過度失水而死亡。色素可以溶解于有機溶劑，如丙酮、酒精、石油醚，故可以用酒精(乙醇)代替丙酮。豬是哺乳動物，其成熟紅細胞沒有細胞核，也就無法提取DNA并鑒定，故不可以用新鮮豬血代替雞血。

2. 在進行“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗中，甲～戊五位同學在剪取洋蔥根尖后立即進行的操作步驟如表1所示。

請回答：

（1）甲觀察到的實驗結果是_______，乙觀察到的實驗結果是_______，丙觀察到的實驗結果是_______。

A. 染色體未著上顏色，無法看清

B. 細胞重疊，看不到染色體

C. 染色體著上顏色，清晰可見

D. 染色體著色很淺，模糊不清

（2）丁同學在進行上述操作后，直接在高倍鏡下觀察，長時間未找到有絲分裂的細胞，正確操作是______________。

（3）戊同學觀察到了許多呈長方形的細胞，但未找到有絲分裂各時期的圖像，可能的原因是______________。

（4）經教師糾正后，丁同學在視野中找到了有關細胞有絲分裂圖像，但丁同學所看到的細胞圖像位于視野的右上方，你認為他應如何正確移動裝片？_____________________。

（5）戊同學經教師指點后，也找到了細胞分裂圖像，他欲觀察洋蔥根尖有絲分裂中期的染色體數目和形態，應選用的目鏡和物鏡的組合是_______和______________。

（6）對“觀察植物細胞的有絲分裂”的敘述中，正確的一組是______________。

① 實驗中使用的鹽酸的質量分數為15%

② 使用的酒精的體積分數為95%

③ 使用的龍膽紫染液的質量濃度為0.01 g/mL

④ 解離液的兩種液體的配制比例為1∶1

⑤ 解離的時間為10～15 min

⑥ 漂洗的時間為10 min

⑦ 染色的時間為3～5 min

（7）在做觀察植物細胞的有絲分裂實驗時，利用洋蔥根尖作為實驗材料，常常因解離固定前不好確定取材時間，在所取材料中處于分裂期的細胞很少，影響實驗效果。如果我們能了解洋蔥根尖分生區細胞分裂周期，確定在一天中的什么時段其根尖分生區大部分細胞處于分裂期，在此時取材解離固定，實驗成功率就會大大提高。要求：設計一個實驗方案，測定出洋蔥根尖分生區細胞在一天中什么時段分裂期細胞較多（設分裂期時長為半小時）。

① 寫出你設計的實驗簡要步驟：每隔_____________________。

② 結論：_____________________。

參考答案：（1） B D A （2）使用顯微鏡時先使用低倍鏡，再使用高倍鏡（3）觀察部位不正確（該同學看到的是成熟區細胞或伸長區細胞）（4）將裝片向右上方移動（5） B C （6） ①③④⑥⑦ （7） ① 30 min（若時長在1 h以上不給分）取材（或剪取洋蔥根尖）一次；制做裝片（若寫出詳細制作裝片過程不算錯）；在顯微鏡下觀察分生區；列表記錄最佳視野中處于分裂期的細胞數目（或將各次數目列表記錄） ② 根據所列表中資料，數目最多的時段，就是大多數細胞分裂期所處的時段

3. 組成生物體的化合物有可溶性還原糖（葡萄糖、果糖、乳糖）、脂肪、蛋白質等物質，能與某些試劑發生反應，產生特定的顏色變化，從而鑒定生物組織或分泌物中這些化合物的存在。現欲鑒定牛奶中是否有乳糖、脂肪和蛋白質的存在。

（1）該實驗所需的材料和試劑至少要有牛奶、吸管、試劑、_______、_______、_______和儀器_______等。

（2）對斐林試劑和雙縮脲試劑的配方，敘述不正確的是（）

A. 都含有氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液

B. 斐林試劑的配制是將4～5滴的0.05 g/mL的硫酸銅溶液滴入2 mL0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液中即成

C. 雙縮脲試劑是將3～4滴的0.01 g/mL的硫酸銅溶液滴入2 mL0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液中混合而成的

D. 雙縮脲試劑含有兩種試劑：0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液和0.01 g/mL的硫酸銅溶液

（3）用雙縮脲試劑鑒定牛奶中的蛋白質實驗時，正確的操作順序為（）

A. 2 mL牛奶稀釋液先加0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液，再加3～4滴0.01 g/mL的硫酸銅溶液

B. 2 mL牛奶稀釋液先加3～4滴0.01 g/mL的硫酸銅溶液，再加0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液

C. 2 mL牛奶稀釋液同時加入0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液和0.01 g/mL的硫酸銅溶液

D. 在0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液和0.01 g/mL的硫酸銅溶液的混合液中加入2 mL牛奶稀釋液

（4）下列實驗需要用顯微鏡的是（）

A. 還原糖的鑒定

B. 蛋白質的鑒定

C. 脂肪的鑒定

D. 全都要

（5）在本鑒定實驗中必須加熱的是（）

A. 斐林試劑鑒定還原性糖

B. 蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液鑒定脂肪

C. 雙縮脲試劑鑒定蛋白質

D. 上述都需要

（6）鑒定脫脂奶粉是否屬于假冒偽劣產品，肯定不需要用到的化學試劑是（）

A. 雙縮脲試劑

B. 二苯胺試劑

C. 斐林試劑

D. 蘇丹Ⅲ染液

（7）某些單子葉植物中，如大蒜、韭菜等葉子中含有大量的還原糖，但這些單子葉植物的葉子不宜作實驗材料，原因是____________________________。

參考答案：（1）斐林試劑蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）染液雙縮脲試劑顯微鏡（2） C （3） A （4） C （5） A （6） B （7）這些葉子的顏色較深，對還原糖和斐林試劑的顏色反應起到了遮掩作用

4. 回答實驗“葉綠體中色素的提取和分離”的下列問題。

分別在A、B、C 3個研缽中加2 g剪碎的新鮮菠菜綠葉，并按表2所示添加試劑，經研磨、過濾得到3種不同顏色的溶液，即：深綠色、黃綠色（或褐色）、幾乎無色。

試回答：

（1） A處理得到的溶液顏色是______________，原因是___________________________。

（2） B處理得到的溶液顏色是______________，原因是___________________________。

（3） C處理得到的溶液顏色是______________，原因是____________________________。

（4）提取和分離葉綠體中色素的正確順序應該是（）。

A. 進行紙層析→制取濾液→在濾紙條上畫線→將實驗材料研磨

B. 制取濾液→進行紙層析→在濾紙條上畫線→制取濾液→再畫線

C. 將實驗材料剪碎、研磨→在濾紙條上畫線→制取濾液→進行紙層析

D. 將實驗材料剪碎、研磨→制取濾液→在液紙條上畫線→進行紙層析

（5）在葉綠體色素的分離實驗中，要使色素帶清晰又整齊，應采取的措施是______________。

① 定性濾紙要干燥 ② 剪去濾紙條一端兩角 ③ 濾液細線畫細而直 ④ 重復畫線 ⑤ 蓋上培養皿蓋

（6）色素下行分離法也能將葉綠體中4種色素分離，具體做法如圖1所示，在圓形濾紙上倒入少量色素濾液，隨后不間斷地倒入層析液，在玻璃管的底部用抽氣機不斷地抽氣。已知胡蘿卜素遇Al₂O₃會呈紅色，其余色素遇Al₂O₃不改變其原有的顏色，問：最先進入Al₂O₃的色素帶呈_____________________。

A. 橙黃色B. 紅色

C. 藍綠色D. 黃綠色