再訪“大郎Ｑ餅”

自本刊5月以兩個版面報道重慶大郎飲食文化有限公司總經理巨國的傳奇經歷后，大郎Q餅在全國讀者當中引起極大反響和共鳴，每天我們都會接到很多觀眾的來電、來函，詢問加盟大郎Q餅的事情，鑒于大家對開辦大郎Q餅坊的關注，本刊繼6期刊登大郎公司總經理巨國答投資者問之后，再次采訪并整理了大郎公司總經理巨國對加盟商關注問題的解答，以供廣大投資者參考：

投資者：大郎Q餅系列的特點何在？

巨國：大郎Q餅擁有幾十款類型，以35代祖傳秘方，經19道原料選材工序，9位面點大師精心調配，再以240到360攝氏度的標準溫度控制，最大限度的保留了餅的鮮香滋味和原始營養，Q餅系列選用傳統燙面、發面方法，加上酥面、酥皮面，面心面質細膩，柔軟之中頗具層次感。公司還開發出眾多適合各地風味的品種，風靡全國的咸鮮味大郎Q餅；適合江浙口味的醬香味快樂PK餅；云、貴、川親睞的麻辣江湖餅；味冠廣東、福建的鮑汁味四郎合家餅等眾多品類。

投資者：貴公司為加盟商提供哪些服務？

巨國：前期，公司為加盟商提供現場技術教學、VCD教學光盤、贈送相應設備、統一服裝；籌備階段，公司將應加盟者要求派專業人員上門指導選址，專業設計人員設計平面圖、施工圖、效果圖輕松建店；開業經營階段，公司派專業面點師駐店支持經營，傳授制作技術；公司還為加盟商提供一批身高130cm以下的矮人促銷業務，在全國獨一無二，使加盟店在當地獨樹一幟，盡奪人們眼球，引得當地媒體爭相報道，相當于為加盟店做了免費的宣傳。公司已累計為各地50多家加盟商派出駐店技術人員40多人次，而矮人促銷業務境況火爆，矮人到各地加盟店參與經營，都為當地餐飲界增添了一道亮麗的風景。

投資者：開一家大郎Q餅店的效益如何？多長時間可以收回成本？

巨國：大郎Q餅主要原料為面粉，加餡料制作而成，一般配料各地均可購買。一斤面粉能生產15-20個Q餅（大小與成人手掌相若），總成本0.42-0.78元/個，售價1-1.5元/個。這樣一斤面粉做成Q餅可賣到15-30元，利潤是制作普通燒餅的6倍以上，可現烤現賣，也可批發到學校、單位、超市等銷售，市場前景廣闊。

例如：開一家大郎Q餅店，加盟費一萬六，經營面積五到二十個平方，經營品種：大郎Q餅、快樂PK餅、奇味X餅、李逵千層脆、金蓮蓉餅、香格里拉卷、開心炫餅等四十多種時尚餅類，還包括特色飲料系列等?？偼顿Y約三萬到四萬（包含加盟費、房租、流動資金、設備等），假設每天平均消費人數二百位左右，人均消費五元，則日營業額千元左右，保守估計每月凈收入在九千元左右，投資回報期為四到六個月。

大郎Q餅新疆伊寧加盟店就是一個很好的例證。熊永龍先生的伊寧加盟店于2007年3月開業，經營面積五平方，開業時公司為熊先生提供外派資深面點師駐店支持，在吳師傅的協助和傳授下，伊寧店的生意越來越火爆，每日的營業額達到千元以上。熊先生于4月把一面“盡職盡責，不辭辛苦”的錦旗送到了公司總部，對公司在技術、面點師、日常經營策略等方面提供的巨大支持和幫助表示感謝。熊先生滿懷激動地說：“依這種火爆狀態發展，相信6月底就可以收回投資了，是大郎Q餅為我打開了一條致富通道！”

投資者：目前夏季來臨，聽說貴公司開發了特色飲料“Q涼一夏”品牌，具體情況怎樣？

巨國：夏季來臨，公司為了不斷增加加盟商新的盈利點，根據市場的需求情況，花巨資研發推出夏季特色飲料品牌“Q涼一夏”，采用風靡國際的先進飲料技術，結合秘制配方，多位飲料調配大師精心調配研制出大郎Q餅伴侶“Q涼一夏”品牌，包括上百種清爽宜人的特色創新Q飲系列及冷凍系列、刨冰、奶茶、奶昔、保健養顏茶、營養水果盤等等。比如紅色戀人、Q派菠蘿蜜、盛夏檸檬、戀上橙色等各種口味應有盡有，均選用綠色天然水果精華，結合時尚流行奶茶秘訣，使“Q涼一夏”品牌清涼誘人，冰爽舒心，集健康、時尚、美味、營養于一身，無論任何時候都能讓加盟商在輕松經營大郎Q餅的同時增加新的盈利點。

俗話說：“吃喝搭配，賺錢不累”，為給加盟商提供更大的盈利點，現加盟大郎Q餅，即免費贈送價值八千元的“Q涼一夏”飲料技術，也可單獨加盟該項技術。據統計，現在有的大郎加盟店飲料的收入與餅類已經各占一半，現在加盟大郎Q餅，還免費贈送‘Q涼一夏’飲料技術大禮包，該技術單獨加盟需八千多元，只要投資一項就可以掌握大郎Q餅與‘Q涼一夏’兩大特色品牌技術，比花費二萬多元加盟在市場上風靡的單一的街客飲料要劃算的多。機會就在眼前，您還等什么呢？

編輯點評：

該項目投資適中，品類豐富，地域適應性強，回報期短，利潤率高，后續支持完善，產品更新服務快，大大的提高了加盟商的盈利點，因此促成越來越多的加盟商毫不猶豫的加盟了大郎Q餅，Q餅每到一地都刮起排隊購買的火爆消費狂潮。

7月繼中央一套《夕陽紅》播出大郎公司的節目后，中央七套《鄉約》、中央十套《講述》欄目還將繼續播出重慶大郎飲食文化有限公司加盟狂潮與火爆消費盛況的專訪報道，歡迎大家屆時關注！