扮野之道

中國人吃東西好刁鉆，喜歡吃野味，無野不歡，只要不是家養的，都有勇氣一試。

如果要吃雞肉，就套多問一句：“是柴雞還是家養的雞?”

吃魚，最好是深海大斑，不是從深海打回采，口感就套打折扣，

哪怕吃菜，都要吃野幕。

沾一個野字，味道就特別好，乖乖地種在田里，下足工夫，也不及生在山野好賣。

凡吃的。加一個野字特別叫人垂涎。

高麗參夠金貴，加一個野字，叫做野山高麗人參，便非同凡響。吃豬肉，也多加一點，叫做野豬肉。至于鳥、兔子，統統是野的才好。

由口到鼻，從食到嗅，家花不廈野花香，就是這個道理。

食人族還存在的話，他們吃了從辦公室走出來的穿西裝的白領，也有點倒胃，白領的內質不好，一點活力都沒有，食人旅長要吃“運動員”，最差也要吃在街上到處跑的人。野外的生物，得人欣賞，一個野字盡得風流。野，代表了回歸自然、不矯揉造作、不太馴服、充滿活力。自己不夠野，將“野”吃下肚里。使能多添野性。

有個周末去番禺旅行，逢經大石鎮，導游指著個山頭說：有家酒樓老板非常好噱頭，在平平無奇的山頭打造野味樂園。他向市政府買下了一個山頭，毋須開發，自己買回大批養雞，放到山上，給他們滿山跑一段日子，家雞就變成了野雞。客人想吃，親自上山捉，野雞賣到好價錢，名副其實，“扮野”成功。

“野”一點，是生存之道，孩子們在家里養尊處優，不夠野，會吃虧，得閑放他們土山，回歸自然或流落街頭撒野，做一回野孩子，有益無害。