常吃草莓好處多等

眼下，正是草莓大量上市的季節(jié)。草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每100克草莓中含有80毫克的維生素C，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨的維生素C的含量。此外，草莓中還含有葡萄糖、呆糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，草莓味甘、性涼，有潤肺生津、健脾和胃的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。此外，草莓對防治老年人的動(dòng)脈硬化和冠心病也有一定的作用。尤其是草莓中含有的豐富的維生素C，可以起到防治牙齦出血、促進(jìn)傷口愈合、使皮膚變得細(xì)膩有彈性的作用。據(jù)國外醫(yī)學(xué)專家研究，草莓中還含有大量的抗癌成分，有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用。在歐洲，草莓早就享有“水果皇后”的美稱，并被作為兒童和老年人的最佳保健食品。

不過專家提醒我們，食用草莓時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：

一、不要食用畸形的草莓：人們(特別是孕婦和兒童)千萬不要食用那些色鮮個(gè)大、顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心的草莓。因?yàn)檫@種畸形草莓往往是其在生長的過程中受到了激素和污染而形成的，人長期大量地食用這種草莓會(huì)影響健康。

二、一定要將草莓清洗干凈再吃：由于草莓是低矮的草莖植物，在其生長的過程中很容易受到農(nóng)藥、化肥和泥土的污染，所以在食用草莓前一定要將其清洗干凈。在清洗草莓時(shí)要注意，千萬不要先將草莓的蒂去掉，否則殘留在草莓上的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入草莓的內(nèi)部，造成更大的污染。另外，可將已清洗過的草莓先在淡鹽水中浸泡5分鐘，待其表面殘留的有害微生物全部被殺死后再食用。

這五類人不宜多吃西瓜

西瓜，又叫做寒瓜。它是所有水果中果汁含量最豐富的一種，有“夏季瓜果之王”的美譽(yù)。

中醫(yī)認(rèn)為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑、生津止渴、解酒毒等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西瓜中含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、維生素C、有機(jī)酸、氨基酸及鈣、磷、鐵等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，常吃能起到利尿、開胃、助消化、促進(jìn)新陳代謝、滋養(yǎng)身體的作用。另外，西瓜的瓜子和瓜皮也具有一定的藥用價(jià)值。

雖然西瓜味美又有營養(yǎng)，是消暑的佳品，但專家提醒我們，以下五類人不宜多吃西瓜：

一、糖尿病患者：糖尿病患者若吃西瓜過量，會(huì)引起血糖升高，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)糖尿病酮癥酸中毒。

二、感冒初期患者：雖然西瓜有清涼解熱的作用，但感冒患者若在發(fā)病的初期吃西瓜，不但起不到緩解病情的作用，還會(huì)使病情加重或延長治愈的時(shí)間。因此，感冒患者只有在痊愈后或在病情加重且有高熱、咽痛的情況下才可以適量地吃一些西瓜。

三、消化不良患者：由于吃西瓜過量會(huì)引起腹脹、腹瀉、尿多等癥狀，因此，患有消化不良和夜尿過多的人都不宜多吃西瓜。

四、腎功能不全患者：腎功能不全患者若在短時(shí)間內(nèi)吃大量的西瓜，會(huì)使其體內(nèi)的水分驟增；而腎功能不全患者的腎功能又十分低下，不能將多余的水分及時(shí)地排出體外，這就會(huì)導(dǎo)致其體內(nèi)的血容量急劇增多，從而易誘發(fā)急性心力衰竭。

五、口腔潰瘍病患者：由于西瓜有利尿的作用，因此口腔潰瘍病患者若多吃西瓜，會(huì)導(dǎo)致其體內(nèi)的大量水分和一些礦物質(zhì)被排出，從而可加重其口腔潰瘍的癥狀。

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