葡萄酒收藏之巔

不論是已經不能飲用的1787年拉斐紅酒，或是口感如飴的1945年穆頓紅酒（Mouton），造成它們驚人天價的原因都在于其數(shù)量的稀少。

那些稀奇古怪的古董真是越來越對收藏家的胃口了，不論是棒球卡，還是20世紀50年代的富美家（Formica）家具，抑或是蒸汽火車的珍藏版紀念品都成了收藏家們的最愛，由此珍品葡萄酒更是理所當然地成為收藏家四處追逐的獵物。

現(xiàn)在，隨著越來越多的人開始體會到飲酒的樂趣，尤其那些中國和東亞地區(qū)的新貴們更是趨之若鶩。上等葡萄酒的價格都會持續(xù)上升，即便是那些杰弗遜先生私藏的極品葡萄酒，或是其他幾瓶榜上有名的昂貴美酒，它們目前已經高得令人瞠目結舌的價格仍有可能再度被改寫，這只不過是個時間問題罷了。面對這些酒中極品，總會有更富有、更執(zhí)著的收藏家想要把它們納入囊中。

最貴的標準瓶裝葡萄酒

1787年拉斐酒莊葡萄酒。

1985年倫敦佳士得拍賣行售出，售價16萬美元。現(xiàn)陳列于福布斯收藏館，瓶身蝕刻有杰弗遜總統(tǒng)的姓名縮寫。

拉斐酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同奧比安酒莊、拉圖酒莊、瑪戈酒莊及1973年入選的茂同酒莊，并稱波爾多“五大”名莊。拉斐酒莊被認為是“五大”中最典雅的。

拉斐酒莊已有數(shù)百年歷史。自17世紀希格家族入主后，酒品得到大幅提升。老希格去世后，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控“五大”中兩大名莊的“葡萄王子”Prince des Vignes。

18世紀，拉斐酒莊已為英國倫敦的酒商們所推崇，而且成為法國國王路易十五的宮廷御酒。傳說，法屬圭亞那總督履任前，曾咨詢波爾多的醫(yī)生帶哪種酒去上任好，醫(yī)生當時推薦拉斐酒為最保健養(yǎng)顏的葡萄酒。當總督回國述職拜見法國國王時，后者驚訝地發(fā)現(xiàn)總督與出發(fā)時比較像是年輕了25歲。總督將此歸因于拉斐酒的功效。從此，王后和寵妃們都爭喝拉斐酒，一時成為宮廷時尚。對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜也對拉斐酒莊評價甚高。

經過戰(zhàn)亂和數(shù)易其主后，1868年，銀行家羅特施德男爵Baron de Rothschild以8倍市盈率高價買入酒莊，成為拉斐酒莊的新主人，其家族經營一直延續(xù)至今。現(xiàn)任莊主埃里克－羅特施德男爵Eric de Rothchild上任于1974年，其銳意革新和苦心經營使得拉斐酒擺脫了20世紀60~70年代的平凡而重新達到巔峰。

最貴的大瓶裝葡萄酒

大瓶裝（5升佳釀）摩當豪杰酒莊（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒。

1945年產，這一年被公認為是20世紀最好的釀酒年份之一。1997年倫敦佳士得拍賣行售出，售價11.4614萬美元。按照慣例，買家的身份未被公開，但如果他哪天打算試品佳釀，請他一定別忘了，我可是隨時愿意為這瓶寶貝作一下“專家鑒定”的。

最貴的加烈葡萄酒

加烈葡萄酒是在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后添加其他高濃度的酒，導致酒精含量較前兩類高，約占15%～22%。這類酒通常要經歷較長時間的培養(yǎng)期，而且混合不同年份及產區(qū)的酒而成。

這瓶加烈葡萄酒（fortified wine）是由馬桑德拉（Massandra）酒廠藏釀、1775年份的雪利酒。2001年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價4.35萬美元。

馬桑德拉葡萄酒釀造廠位于俄國克里米爾（Crimea），距離雅爾塔（Yalta）4公里，被公認為是沙皇俄國時代最好的酒廠。它的酒窖里收藏了上百萬瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。

拍賣會上最貴的批售葡萄酒

50箱！600瓶摩當豪杰酒莊1982年份葡萄酒。1997年紐約佳士得拍賣行和扎奇拍賣行（Zachy's）聯(lián)合售出，售價42萬美元。

最貴的白葡萄酒

1784年份迪琴酒莊白葡萄酒，1986年倫敦佳士得拍賣行售出，售價5.6588萬美元。酒瓶上也刻有杰弗遜的姓名縮寫。

最貴的干白葡萄酒

7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出，售價16.75萬美元，即每支2.3929萬美元。

最貴的單支勃艮第紅酒

羅馬康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒，6夸脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣行售出，售價6.96萬美元，折合每標準瓶容量5800美元。

最貴的批售勃艮第葡萄酒

羅馬康帝酒莊1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah's，總容量6升，相當于8標準瓶）。1996年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價22.49萬美元。

最貴的美國葡萄酒

三支1994年份鷹鳴酒（Screaming Eagle）。2000年洛杉磯佳士得拍賣行售出，售價1.15萬美元，即單支3833美元。

最貴的被打破的葡萄酒

1787年份瑪戈酒莊紅酒，保險賠償22.5萬美元。（本刊2007年第2期有介紹）

慈善拍賣會上售價最高的葡萄酒

1992年的皇家鷹鳴赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。2000年納帕谷（Napa Valley）葡萄酒拍賣會上售出，售價50萬美元。

買主是思科公司（Cisco Systems）的執(zhí)行官貝利（Chase Bailey）。單就數(shù)字而言，這是目前單瓶葡萄酒的最高售價。但是由于該酒是在慈善拍賣會上售出，很大一部分售價實屬慈善捐贈性質。