那年秋天,我10歲,正上小學五年級,由于身處大山深處,上下學都是小伙伴們結伴而行。這些小同學聚在一起,板眼就多了。一天,我提出了一個大膽的建議,而且說干就干……
這天,我從家里“偷”來了專門用來發制甜酒(四川稱醪糟)的曲藥,并帶上一把專門制作的竹刀和一雙竹筷子,在放學回家的路上,實施我們的計劃。
在路邊一片比較隱蔽的莊稼地里,我們找到了一個大大圓圓的老南瓜,用竹刀輕輕地在它的身上旋了個眼,用筷子將曲藥塞了進去,再用筷子在瓜肚子里攪了幾個轉,然后將剛才挖掉的那塊瓜皮肉復位,又摘了一片瓜葉蓋上。一切安排妥當后,我們悄悄撤離了……
每天上學放學的路上,我們都要偷偷去看看那個瓜。在我們的意料之中,第二天,挖洞處因為瓜里流出的汁凝固了,它的傷已經完全封口了,我們高興啊……
一周后,早就按捺不住性子的小伙伴們,將瓜摘下,在一塊干凈的大石頭上將瓜砸破,每人分得一塊,迫不及待地張開嘴就啃。嘿!試驗成功!不僅瓜中心的瓜瓤香甜醇香,而且除了瓜皮,瓜肉全都有甜酒味……
當時這是我們幾個小伙伴的秘密,大家一直信守諾言,直到我們小學畢業分手,誰也沒有泄密。今天,我將這個秘密說出來,因為我想讓大家分享我一生中最難忘的佳肴。后來我在工作中品嘗了那么多美味,都沒有像它那樣打動過我,尤其是喝茅臺酒時,我就更加想念我的南瓜甜酒……