啤酒真能消暑嗎？

許多人都喜歡用啤酒來消暑，那么，啤酒真消暑嗎？回答是否定的。啤酒，特別是冰鎮(zhèn)啤酒，當(dāng)人們剛喝進(jìn)嘴里的時(shí)候，的確有一種涼爽的感覺。但是，只要你喝上一瓶以上的話，照樣能使人感覺口干咽燥、全身發(fā)熱。因?yàn)槠【飘吘购芯凭m然啤酒的酒精含量少，但是如果一次喝得過多，進(jìn)入人體的酒精量也與喝白酒差不多。

在國外，早在1924年就有人研究過啤酒對(duì)人體的影響，研究者選了8名身體健康的青年為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，讓受試者每人空腹喝兩瓶中等濃度的啤酒。然后，每30分鐘對(duì)他們的身體機(jī)能和精神狀況作一次檢查。結(jié)果，其反應(yīng)與喝了100毫升烈性白酒是差不多的。而受試者的心跳驟增，脈搏頻率增加了88%，臂反應(yīng)力下降了38%，靜止站立能力下降了26%，協(xié)調(diào)性下降了14%，思維能力下降了5%。可見，啤酒和白酒一樣，能顯著降低身體的各種反應(yīng)能力。再說，夏天氣候炎熱，人們出汗較多，消耗也大，易于疲乏，如果再飲啤酒，其口渴出汗將更加厲害。這不僅達(dá)不到解暑的目的，反而使思維能力、工作效率都受到影響，甚至?xí)斐晒ぷ髦械牟铄e(cuò)、事故。

臨床醫(yī)學(xué)研究表明，夏季如果大量飲用啤酒，對(duì)人體的胃腸、心臟及腎臟都會(huì)有不良的影響，容易導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。比如有資料表明，多喝啤酒潛伏著患痛風(fēng)的危險(xiǎn)。日本風(fēng)濕病專家研究認(rèn)為：劇烈運(yùn)動(dòng)后的人立即喝下一瓶啤酒，會(huì)使血液中尿酸濃度增加到運(yùn)動(dòng)前的2.1倍，使血液中可轉(zhuǎn)化成尿酸的次黃嘌呤增加500多倍。尿酸是人體代謝產(chǎn)物中的一種高分子含氮有機(jī)物，當(dāng)尿酸排泄發(fā)生障礙時(shí)，在人體的內(nèi)臟和其他組織中就會(huì)發(fā)生尿酸結(jié)晶沉積，特別是關(guān)節(jié)部位，結(jié)果即發(fā)生痛風(fēng)癥。還有，大量飲用啤酒還會(huì)影響消化功能。冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20℃~30℃，大量飲用會(huì)使腸胃的溫度急驟下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，并影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉。

因此，劇烈運(yùn)動(dòng)或重體力勞動(dòng)后，應(yīng)當(dāng)休息一會(huì)兒，吃點(diǎn)水果，而不要急于喝啤酒，尤其不要貪圖一時(shí)涼爽猛喝冰鎮(zhèn)啤酒。最好是適量飲用各種清涼飲料，多喝熱茶、綠豆湯，或吃點(diǎn)西瓜等水果。另外，啤酒并非人人皆宜。胃病患者、肝病患者、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者以及哺乳期婦女都不宜喝啤酒。