以人為本，創建“汾州老酒坊”營銷新天地

記者：那總您好！今天拜訪您主要想了解一下汾州老酒坊的情況，請您介紹一下好嗎？

那亞峰：您好！首先感謝您對汾州老酒坊的關注。汾州老酒坊是我們山西汾州酒業有限公司2008年推出的一個新的營銷項目——散酒專賣全國連鎖。

記者：散酒專賣是一種什么樣的銷售形式？它與瓶裝酒銷售有什么不同？

那亞峰：汾州老酒坊的散酒專賣是采用傳統的“前店后廠”配合現代的營銷管理，給消費者更放心、更實惠、更廣大的選擇空間，形式類似于太原的雙合城、六味齋。省外酒類同行有一個老酒坊，運作幾年，已發展到全國數省幾千家連鎖店。

汾州老酒坊的產品銷售與瓶裝酒銷售的不同，我認為有兩點：

第一、責任心不同。由于汾州老酒坊的散酒銷售只限加盟者才準許銷售，而加盟者都是以汾州老酒坊加盟店的名稱辦理營業執照，從辦照的第一天起他就將自己的信譽和利益與汾州老酒坊捆在了一起，他就像汾州老酒坊的一個代表、一個員工，就是汾州老酒坊的一分子，所以他更具有責任心。而瓶裝酒的銷售是千家萬戶，可以是任意的一個經營者，他不必為某一個產品負責，因此，導致瓶裝酒市場上的假酒事件不斷發生，屢禁不止。

第二、給消費者更多的實惠。一方面汾州老酒坊直接對接加盟店，減去了流通環節的利潤盤剝，讓利于消費者；另一方面省去包裝費用，再度讓利給消費者。我們汾州老酒坊的每一個加盟店都有一幅店堂對聯：“返璞歸真，只需為好酒付款；貨真價實，不必替包裝出錢?！蔽蚁脒@就是汾州老酒坊的賣點所在。

記者：我們注意到您的招商廣告，有很醒目的一條信息：“投資2萬做老板，何須四處去打工。”

那亞峰：對，我解釋一下“投資二萬做老板”。加盟汾州老酒坊投資小，省心省事，開一個汾州老酒坊加盟店，只需投資兩萬多元，只要在適宜地區找一間房子，打掃干凈，剩下的事由我們汾州老酒坊全部投資贈送解決。贈送的項目：①店內店外裝修；②贈送容器（酒缸18個）；③贈送賣酒用包裝（玻璃泡酒罐、塑料壺）；④贈送汾州瓶裝酒系列產品20種（每種兩箱）。讓我們的加盟者馬上就擁有18種散裝酒產品，20種瓶裝酒產品，琳瑯滿目，省心省事，輕輕松松當老板。

記者：汾州老酒坊的散酒產品有18種嗎？

那亞峰：汾州老酒坊散酒產品分五大系列，主要有汾州老酒（大曲酒）系列、老二鍋頭系列、高粱白系列、保健酒系列和濃香型系列，高至72度低至36度。目前擁有29個品種，隨著市場運作的不斷深入，我們還會增加更適合市場需求的品項，只是汾州老酒坊加盟店需經營18個以上的品項。

記者：汾州老酒坊的酒真的很便宜嗎？

那亞峰：應該說是真的很實惠。汾州老酒坊產品，根據不同的品質、不同的度數，確定不同的價格，最便宜的500克3元，最貴的72度大曲酒頭酒500克28元。且品種豐富，適應不同消費者的需求。可以肯定地說：同等價格的汾州老酒坊的產品會比其他瓶裝產品好！汾州老酒坊的產品定位是：“省去包裝的好酒”，即花同樣的錢，我的酒最好！

記者：請問那總，您認為老酒坊市場前景一定會好嗎？有幾成勝算？

那亞峰：前面我給你介紹了省外的一個老酒坊運作幾年發展到了全國好多省市幾千家店，我們山西是產酒大省，它在山西的每一個市縣都有自已的專賣店，包括“酒窩子”汾陽市。存在的就是合理的。老酒坊產品面對的消費群體主要有：①工薪階層、廣大的農民兄弟、外地打工族等低收入群體；②嗜酒、對酒體品質講究的中高收入群體；③泡藥酒、自制保健酒的亞健康中老年群眾。這三大群體構成了中國白酒最大的、最穩定的消費群體，占消費量比重的80%以上。

汾州老酒坊與省外的那個老酒坊相比，我認為有三大優勢：①我們是正規的具有百年歷史的老廠，自產自銷，質量品質有保障；而“百老泉”只是一個營銷公司外購酒銷售，②我們生產的白酒更適合山西人的品味；③汾州老酒坊連鎖機構借鑒市場上老酒坊的經驗，取長補短、形象更好、管理更規范。所以，我們會和百老泉一樣穩步發展，我們信心百倍，決心一年內在山西以鄉鎮、社區為單位開辦千家加盟連鎖店。立足山西，伺機向省外發展。

記者：根據您的介紹，汾州老酒坊是山西汾州酒業有限公司下屬的一個營銷機構，您能介紹一下貴公司嗎？

那亞峰：酒都汾陽千百年來有眾多的傳統釀酒作坊生產典型的清香型白酒。山西汾州酒業有限公司是于1954年將上述酒作坊中的優秀者公私合營且擁有百年以上歷史的釀酒企業。1986年被評為呂梁地區甲級企業，1988年被評為山西省先進企業，1991年晉升為國家二級企業，2003年6月通過ISO9001：2000質量管理體系認證，2006年通過QS認證。

汾州牌主要產品有汾州老酒、老二鍋頭酒、紅高粱酒、汾州竹酒等十余種系列。本產品純糧釀造，清香純正，綿甜爽口，余味悠長，深受省內外消費者歡迎。

汾州牌系列產品先后獲得國際金獎，全國博覽會金獎，輕工部、農牧漁業部和省級優質產品稱號?！胺谥荨弊陨虡耍?1997年被命名為“山西省著名商標”，2005年被山西省工商局再次認定為“山西省著名商標”。2003年3月公司被呂梁地區消費者協會命名為“誠信單位”。

記者：看來加盟汾州老酒坊還真是投資不大、有利可圖，我都想開一個店了。請問那總在什么地方開店比較合適呢？

那亞峰：歡迎您加盟！更歡迎廣大的下崗工人待業人員加盟。汾州老酒坊加盟店適宜開設的最佳位置應該是常駐人口密集的社區、集鎮的菜場、副食區域。