豆腐跟革命的一點(diǎn)不尋常的關(guān)系

豆腐是正宗的中國(guó)國(guó)粹，有人說(shuō)豆腐應(yīng)該算是中國(guó)的第五大發(fā)明。據(jù)說(shuō)是西漢時(shí)的淮南王劃安在煉丹的過(guò)程中，以黃豆汁培育丹苗，豆汁偶與石膏相遇，成了豆腐。豆腐的發(fā)明者是貴族，讓豆腐沖出亞洲，走向世界的也是個(gè)名門之后，這人叫李石曾。

李石曾是李鴻藻的公子。李鴻藻是晚清的重臣，在世的時(shí)候，很有點(diǎn)保守的色彩，總是跟搞洋務(wù)的人過(guò)不去。但是他這個(gè)晚年得的兒子，思想?yún)s新潮得緊，于國(guó)學(xué)沒(méi)有興趣，在科舉上沒(méi)有半尺進(jìn)展，卻早早地就跑到法國(guó)留學(xué)。學(xué)成什么不太清楚，讓人知道的卻是身為貴公子的他，在巴黎開了一家豆腐公司，比較成規(guī)模地讓洋人見識(shí)了中國(guó)發(fā)明的模樣和味道。

李石曾在海外多年，但卻始終學(xué)不成洋模樣。身穿西裝，卻要扎個(gè)中國(guó)式的腰帶，走起路來(lái)，腰帶凸在前面，硬是扎眼，據(jù)說(shuō)巴黎的銀行曾經(jīng)因?yàn)樗@身打扮而不讓他進(jìn)去。李石曾又嗜好大蒜，西服上邊的口袋里，裝的不是手絹，而是蒜瓣。這樣的中西結(jié)合式的人物，想到在西方販賣中國(guó)國(guó)粹倒也自然。為了讓國(guó)粹很粹，李石曾豆腐公司的師傅和小工，一律是從國(guó)內(nèi)找來(lái)的。那個(gè)后來(lái)幫助梅蘭勞改革京劇的齊如山，就給他帶去了幾十位。一路上，這些中國(guó)農(nóng)民要蹲在坐便器上方便，很是辛苦。

就這樣，洋人們嘗到了正宗的中國(guó)豆腐，李石曾的豆腐公司也發(fā)了洋財(cái)。

發(fā)了財(cái)?shù)睦钍谡紊蠀s不安分，因好友張靜江的關(guān)系，開始資助起孫中山的革命黨來(lái)。

據(jù)說(shuō)，只要孫中山方面沒(méi)錢花了，拍電報(bào)去，A字代表一萬(wàn)，B字代表兩萬(wàn)，C字代表三萬(wàn)，錢就從巴黎過(guò)來(lái)了。

李石曾父親所忠于的王朝，多少有一點(diǎn)他的努力，被推翻了，可惜“民猶是也，國(guó)猶是也”，李石曾只好再接著忙活。

第二件事從后來(lái)的結(jié)果看，也跟革命大有關(guān)系，那就是組織中國(guó)青年留法勤工儉學(xué)。成千的有志青年來(lái)到了法國(guó)，來(lái)到了歐洲，學(xué)成什么我們不知道，只知道這些人中間，涌出了一大批共產(chǎn)黨人。

中國(guó)人最早的共產(chǎn)主義小組，就是由這些勤工儉學(xué)的人成立的，當(dāng)時(shí)叫青年共產(chǎn)黨。

這些在法國(guó)搞共產(chǎn)革命的人，后來(lái)都成了中國(guó)歷史上叱咤風(fēng)云的人物。而這些人留法的基金，一部分就來(lái)自于豆腐。

中國(guó)人的豆腐，賣到外國(guó)之后，就這樣跟兩次中國(guó)的革命都發(fā)生了一點(diǎn)不尋常的關(guān)系。

鄭重 摘自《歷史的空白處》珠海出版社