豆腐跟革命的一點不尋常的關系

豆腐是正宗的中國國粹，有人說豆腐應該算是中國的第五大發明。據說是西漢時的淮南王劃安在煉丹的過程中，以黃豆汁培育丹苗，豆汁偶與石膏相遇，成了豆腐。豆腐的發明者是貴族，讓豆腐沖出亞洲，走向世界的也是個名門之后，這人叫李石曾。

李石曾是李鴻藻的公子。李鴻藻是晚清的重臣，在世的時候，很有點保守的色彩，總是跟搞洋務的人過不去。但是他這個晚年得的兒子，思想卻新潮得緊，于國學沒有興趣，在科舉上沒有半尺進展，卻早早地就跑到法國留學。學成什么不太清楚，讓人知道的卻是身為貴公子的他，在巴黎開了一家豆腐公司，比較成規模地讓洋人見識了中國發明的模樣和味道。

李石曾在海外多年，但卻始終學不成洋模樣。身穿西裝，卻要扎個中國式的腰帶，走起路來，腰帶凸在前面，硬是扎眼，據說巴黎的銀行曾經因為他這身打扮而不讓他進去。李石曾又嗜好大蒜，西服上邊的口袋里，裝的不是手絹，而是蒜瓣。這樣的中西結合式的人物，想到在西方販賣中國國粹倒也自然。為了讓國粹很粹，李石曾豆腐公司的師傅和小工，一律是從國內找來的。那個后來幫助梅蘭勞改革京劇的齊如山，就給他帶去了幾十位。一路上，這些中國農民要蹲在坐便器上方便，很是辛苦。

就這樣，洋人們嘗到了正宗的中國豆腐，李石曾的豆腐公司也發了洋財。

發了財的李石曾在政治上卻不安分，因好友張靜江的關系，開始資助起孫中山的革命黨來。

據說，只要孫中山方面沒錢花了，拍電報去，A字代表一萬，B字代表兩萬，C字代表三萬，錢就從巴黎過來了。

李石曾父親所忠于的王朝，多少有一點他的努力，被推翻了，可惜“民猶是也，國猶是也”，李石曾只好再接著忙活。

第二件事從后來的結果看，也跟革命大有關系，那就是組織中國青年留法勤工儉學。成千的有志青年來到了法國，來到了歐洲，學成什么我們不知道，只知道這些人中間，涌出了一大批共產黨人。

中國人最早的共產主義小組，就是由這些勤工儉學的人成立的，當時叫青年共產黨。

這些在法國搞共產革命的人，后來都成了中國歷史上叱咤風云的人物。而這些人留法的基金，一部分就來自于豆腐。

中國人的豆腐，賣到外國之后，就這樣跟兩次中國的革命都發生了一點不尋常的關系。

鄭重 摘自《歷史的空白處》珠海出版社