探訪京城百家美容院現(xiàn)狀（一）

通過(guò)對(duì)北京地區(qū)百家美容院的調(diào)查，我們?cè)噲D深入了解美容院在經(jīng)營(yíng)管理、銷(xiāo)售、品牌拓展、企業(yè)文化、培訓(xùn)、會(huì)員管理等方面的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，從而找到解決的途徑。從本期開(kāi)始，本刊將陸續(xù)推出《探訪京城百家美容院現(xiàn)狀》的系列調(diào)查報(bào)道。

專業(yè)美容市場(chǎng)如今已進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到了白熱化階段。美容院的發(fā)展走向了兩個(gè)極端：要么發(fā)展規(guī)模越來(lái)越大，越做越好；要么業(yè)績(jī)不斷下滑，入不敷出。北京市場(chǎng)也不例外。不過(guò)令人欣慰的是，在我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)京城美容院在經(jīng)營(yíng)管理上都已經(jīng)引入了先進(jìn)的模式和觀念。

服務(wù)決定盈利

數(shù)據(jù)

美容院經(jīng)營(yíng)形式以傳統(tǒng)方式為主。獨(dú)立投資、雇人經(jīng)營(yíng)的方式占85％，合伙投資經(jīng)營(yíng)方式占11％，連鎖、特許加盟等現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式只占4％。

美容院的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以租賃為主，所占比重高達(dá)90％，自有房產(chǎn)和重新買(mǎi)房的合計(jì)占10％，每家美容店平均年租金為17.5萬(wàn)元。

單體店占絕大多數(shù)，以中小型店為主流，其比重達(dá)74％，其中50－100平方米的中小型美容店占61％。

以產(chǎn)品銷(xiāo)售為主要利潤(rùn)來(lái)源的美容院占總量的80％，其服務(wù)項(xiàng)目只占總利潤(rùn)的15％左右；以服，務(wù)為特色的美容院，80％的利潤(rùn)來(lái)自于服務(wù)項(xiàng)目(包括開(kāi)卡)；另外，以技術(shù)或營(yíng)銷(xiāo)手段創(chuàng)造的利潤(rùn)，依不同類型和不同規(guī)模的美容院，占總利潤(rùn)的30％－50％不等。

分析

北京美容院的新舊更迭頻率非常高。通常在商業(yè)零售領(lǐng)域，開(kāi)一間1 50平方米的便利店或百貨店至少可堅(jiān)持8－12個(gè)月左右，才可能因經(jīng)營(yíng)問(wèn)題關(guān)門(mén)或轉(zhuǎn)產(chǎn)；……