點亮農業(yè)創(chuàng)業(yè)商機眼

6位高手通過獨特的創(chuàng)業(yè)技巧獲得了高額的回報，同時也展示農業(yè)領域中最新的創(chuàng)業(yè)技巧，為您點亮農業(yè)創(chuàng)業(yè)的“黃金眼”。

如今，在農業(yè)領域，一些創(chuàng)業(yè)高手們正在創(chuàng)造著奇跡，他們在通過獨特的創(chuàng)業(yè)技巧獲得高額回報的同時，也展示了農業(yè)領域中新的投資模式。這些模式給資金有限的小投資創(chuàng)業(yè)者也指明了方向。

一畝地多養(yǎng)6000只雞

一畝地能養(yǎng)一萬只雞？這近乎天方夜譚的事兒，卻在保定市容城縣農民田澤的手中變成了現實。

2004年，田澤在4畝的場地里養(yǎng)雞4萬只，成為我國“地下”規(guī)模養(yǎng)殖的開創(chuàng)者。建地下養(yǎng)雞場，田澤說自己是被逼出來的。起初，他按照傳統模式養(yǎng)了4000只蛋雞，并很快成為一名養(yǎng)雞的行家里手，雞舍由1棟變成4棟，存欄達到1萬多只。這時，田澤遇到了發(fā)展瓶頸。因為只有4畝地，按標準養(yǎng)殖規(guī)模最多只能養(yǎng)1萬多只。但田澤的資金僅有幾萬元，想再買地力不從心。既希望養(yǎng)殖規(guī)模擴大，又沒錢買土地，怎么辦呢?田澤突發(fā)奇想：能不能在地下挖雞舍呢?經過一段時間的研究，地下養(yǎng)雞場很快動工了。

在4米深的地下，田澤建起了雞舍。搞地下養(yǎng)雞，光照和通風是必須考慮到的。為解決這些問題，田澤摸索著用燈光代替日光，每棟雞舍內還設置了排氣扇和通風口。沒想到一試成功，產蛋期的第一周，產蛋率就達到了95％以上。

談起地下養(yǎng)雞的優(yōu)越性，田澤如數家珍：節(jié)省了占地，同樣的地皮卻能產生成倍的效益；通過排風扇將雞舍內的空氣直接排出，相互傳染疾病的機會相對減小；加之相對封閉的結構和紫外線消毒，減少了污染，病害損失的風險大大降低；禽流感期間，地上雞舍每天都要消毒，而地下雞舍每周只需消毒一次。此外，地下冬暖夏涼，恒溫性好，既不用安裝取暖設備，又不用電扇降溫，不僅減少了投資，還延長了產蛋高峰期，實現了全年產蛋。

通過這樣的創(chuàng)新，田澤的銷售額在一年多的時間里，迅速從20萬元增加到近百萬元。

金點解析：立體農業(yè)

定義：立體農業(yè)是指通過種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)的有機結合，提高單位面積的使用率或單體動植物的開發(fā)價值。

優(yōu)勢：充分利用了自然資源和社會資源的潛力，提高單位面積產量，增加經濟效益。

方法：（1）時間立體型：根據不同時間，在單位面積上多次種植或養(yǎng)殖不同品種的農業(yè)動植物，實現資源的最大化利用。如一年多熟品種的輪作種植。（2）空間立體型：單位面積上根據農業(yè)動植物品種的不同，按照光照、高低、食性等特性進行科學搭配，人工組成適合多個品種的生物鏈；或人為增加地下地上的使用空間，實現資源的最大化利用。如林糧或糧菜間作、稻田養(yǎng)魚、農田插種食用菌等。（3）加工立體型：根據單體農產品各個組成部分的價值細分，通過深加工，獲得更加多樣性的產品，實現資源的最大化利用。如動物各部位分塊加工。

風險：立體農業(yè)目前還處于發(fā)展階段，獲利點主要依靠種養(yǎng)殖品種數量的增多，單個品種的利潤率并不高。獲利能力強的加工立體型，即深加工項目，由于技術含量較高，資金要求較高，風險也較高，大部分小投資者還難以真正進入。目前適合小投資的深加工項目的模仿性比較強，技術淘汰率高，獲利時間較短。所以，目前來看，在立體農業(yè)項目中，時間立體型和空間立體型比較適合中小投資者。

稻草灰也能賺大錢

一位沂蒙山農家女，居然依靠稻草灰做出了年產值數千萬元的大產業(yè)，產品還遠銷海外。她是如何創(chuàng)造這個奇跡的呢?

最初，魏春霞只是向當地的柴油機廠賣稻草繩。一次偶然的機會，她發(fā)現工人們居然把草繩放在滾燙的鐵水中燒掉了。一打聽才知道，原來鐵水出爐后要用稻草灰覆蓋，才能提高鑄鐵件的成品率。

為什么不直接用草灰覆蓋在鐵水上呢?一個大膽的念頭在她腦海中跳出來。回到家里，魏春霞將院落中積存的稻草全部焚燒成灰，然后裝了幾袋送到柴油機廠。廠技術員告訴她，稻草灰只有添加了一些特殊的化學原料，才能直接覆蓋鐵水。不過，現在還沒有人做；雖然質量不太好控制，他們也只能用稻草。他鼓勵魏春霞不妨試一試。

為了破解這個難題，魏春霞多次跑到臨沂市找人了解鑄造所需的化學原料。然后在家里支起了煉灰爐，邊學、邊燒、邊改進，仔細研究石灰、鋁礬等原料的添加比例，終于配制出合格的稻草灰，并得到了廠家的認同。從此，這個農村婦女燒制的稻草灰成為濰坊柴油機廠等廠家的專用鐵水鑄造用品。第一年她就賺了50多萬元。第二年她就成立了臨沂合金復料廠，與濰坊柴油機廠、高密內燃機廠等7家大型鑄造廠簽訂了長期供貨合同。

產品有了固定的供貨渠道后，魏春霞又經過反復試驗提高了產品的科技含量，于2003年成功研制出國家專利產品“鐵水孕育劑”，以及多種以稻草灰為原料的鑄造業(yè)輔助用品。

2004年，魏春霞又一次性投入200萬元，新建一處占地30畝的新廠房，預計年產值將達3000萬元。目前，魏春霞的產品已暢銷山東、山西、江蘇、安徽等26個省區(qū)市，部分產品已銷往日、韓、東南亞等國家和地區(qū)。她使原本每噸400元的稻草升值到2000余元，讓稻草變廢為寶。

金點解析：循環(huán)農業(yè)

定義：循環(huán)農業(yè)是以農業(yè)可循環(huán)資源為原料，如秸稈、枝葉等，通過技術處理，使其獲得新的或更大的價值。

優(yōu)勢：最大限度地利用進入生產和消費系統的物質和能量，提高經濟運行的質量和效益，達到經濟發(fā)展與資源、環(huán)境保護相協調，符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的目標。

方法：（1）簡單化循環(huán)法：依靠自然轉化方法簡單地將農業(yè)廢棄物循環(huán)再利用。如排泄物、秸稈可作肥料肥田，或發(fā)酵產生沼氣。（2）技術化循環(huán)法：通過現代工業(yè)技術或較復雜的手工技術使農業(yè)廢棄物產生化學或物理形態(tài)上的質變。如稻草灰轉化為催化劑、秸稈變成高價工藝品等。

風險：受國家宏觀政策的鼓勵，目前循環(huán)農業(yè)有從簡單化向技術化轉變的趨勢。但由于技術含量高、成本高，部分產品的市場接受度相對較低，對于技術開發(fā)能力不足或補貼政策不完善的地區(qū)的小投資者來說，投資風險較大。

牛姆賺來百萬財

河北省邯鄲縣有這樣一群奇怪的農民，自己的奶牛養(yǎng)在別人家里，給自己的奶牛擠奶還要聽別人指揮。這個讓養(yǎng)牛戶們如此言聽計從的人名叫張振海。2003年借助自己牛奶銷售渠道廣的資源優(yōu)勢，他決定通過為農戶服務賺大錢。

在此之前，張振海一直在做小生意，騎著一輛小三輪到處跑。一次偶然的機會，他開始替奶牛養(yǎng)殖戶送牛奶，一公斤牛奶可以賺到一角錢的勞務費。漸漸的，隨著牛奶越送越多，張振海和牛奶加工廠也熟了起來。于是，熟悉銷售渠道的張振海開始動起了腦筋，他開始走街串巷發(fā)動大家都來養(yǎng)牛，并且承諾簽訂合同，有多少牛奶就銷售多少。眼看養(yǎng)牛能賺錢而且不愁銷，村里養(yǎng)牛的人增加了。到1999年時，張振海也開始小有名氣。他每天收購的牛奶增加到5噸，小三輪也換成了小解放卡車。

這時候，讓張振海沒有想到的事情發(fā)生了。牛奶收得多了，但當地的牛奶加工廠卻因為生產調整，降低了牛奶收購量。這點小困難可難不倒張振海，很快他就與另一個大型乳品廠達成了供貨協議，把手里的牛奶全部賣了出去。

到2003年，張振海的日銷售量增長到十幾噸，他也變成了邯鄲縣家喻戶曉的牛奶經紀人。可麻煩又來了。牛奶加工廠開始不收散收奶，要達標奶。生產達標奶，必須采用大型的擠奶機。要讓散戶牛奶變成達標奶，就必須建廠房，買設備，把農戶散養(yǎng)的奶牛集中到一起集中擠奶。可此時張振海手里只有30萬元。怎么辦?張振海做了一個大膽的決定——借錢建奶牛托養(yǎng)場。

2003年10月，找朋友借了40萬元，一共投資70萬元，張振海建起了奶牛托養(yǎng)場，引進了先進的養(yǎng)殖和加工設備，把農戶的牛集中到一起，統一提供草料，統一擠奶，每頭牛每年只收18元的管理費。牛奶的質量問題得到了解決。

到2005年，張振海的奶牛托養(yǎng)廠已經存欄1000多頭，日送奶量超過了20噸，日收入達到6000元。昔日的送奶工今天已經成為腰纏百萬的“牛保姆”了。

金點解析：服務型農業(yè)

定義：服務型農業(yè)是指投資人通過自身的技術、管理、信息等優(yōu)勢，將分散的農戶經營集中起來進行優(yōu)化組合，通過科學高效的服務模式獲得較高生產質量和收益的雙贏生產方式。

優(yōu)勢：經營管理一體化，優(yōu)化了產業(yè)結構，節(jié)約了資源，降低了生產成本，提高了農產品質量標準化，拓寬了投資渠道。

方法：（1）規(guī)模集中式服務：投資人通過投資建設大型農業(yè)生產設施，將分散農戶集中到一個場所進行生產管理服務，從中獲得收益的生產模式。如托養(yǎng)服務、大型農場等。（2）分散網式服務：投資人對分散的農戶分別進行技術、管理、信息等方面的服務，提高生產質量，從中獲得收益。如農業(yè)經紀人。

風險：受地區(qū)經濟發(fā)展水平差異的影響，目前服務型農業(yè)的發(fā)展很不均衡，總體上東部好于西部。同時，由于服務型農業(yè)對投資資金和個人能力要求較高，投資風險也比較大。一旦出現問題，資金虧損的風險和負擔的責任風險較高。

大棚養(yǎng)狗更賺錢

溫室大棚種菜人人皆知，可大棚里養(yǎng)狗卻堪稱奇聞。這位奇人就是遼寧省普蘭店市李店村養(yǎng)狗專業(yè)戶李季，他利用塑料溫室大棚養(yǎng)狗，銷售額也翻了—倍。

1999年9月，李季投資15萬元建起肉狗良種養(yǎng)殖場，先后引進體型大、生長快、易飼養(yǎng)、好管理、出肉率高、抗病能力強的良種狗，有“藏獒”、“圣伯納”、“高加索”等。可冬天很快就到了，狗怎么過冬呢?由于當地根本沒有人進行過肉狗養(yǎng)殖，當初投資時也沒考慮到這個問題，李季犯愁了。

受同村一個大棚蔬菜種植戶的啟發(fā)，李季想到，嬌嫩的蔬菜都能在冬天里生長，狗在大棚里過冬肯定沒問題。說不定，在溫室大棚中養(yǎng)狗，還能加快狗的養(yǎng)殖周期呢。于是，在同村那位大棚蔬菜種植戶的指導下，李季投資l萬多元建起了兩座塑料溫室大棚。棚內溫度保持在15攝氏度以上。結果搬入大棚的種狗，當年就產仔31窩，仔狗成活218只，年銷售額10萬元。在李季的溫室大棚里，仔狗成活更是達到了300多只。他養(yǎng)的種狗、仔狗不僅在本地暢銷，還遠銷到山東、吉林、河北、江蘇、山西等地，年銷售額增長到20萬元。

金點解析：設施農業(yè)

定義：設施農業(yè)是通過利用人工建造的設施調節(jié)生物體生存的環(huán)境，使之更適合進行農業(yè)生產，從而獲得更好收益。

優(yōu)勢：在可控條件下，產品品質好，單位面積產量、產值數倍于大田露天生產，是高產、高效、優(yōu)質的農業(yè)投資模式。

方法：（1）簡易覆蓋型，主要使用塑料薄膜，進行地膜或拱膜加草苫覆蓋，可以調節(jié)小環(huán)境的溫度和濕度，促進生長。（2）普通設施型，使用塑料大棚、地窖、廢礦坑、房屋等進行蔬菜生產、動物養(yǎng)殖、食用菌培育等農業(yè)生產活動。（3）現代設施型，設專門的生產車間，采取工廠化的生產流程，從種苗的繁育到產品的加工等，進行一體化、產業(yè)化操作。

風險：設施農業(yè)目前應用比較廣泛，主要問題在于技術應用的合理化和設施投資的成本優(yōu)化。很多小投資往往無法很好地解決這兩個問題。另外，如今針對該行業(yè)的新技術魚龍混雜，很多騙子利用投資者文化水平較低，用虛假技術、劣質設備行騙的現象時有發(fā)生，中小投資者應多加注意。

干花生巧變鮮花生

鮮花生不易保存，一旦過了花生收獲期，就只能制成干花生賣，價格也差了許多。而山東的陳曉卻能把干花生變成鮮花生，反季節(jié)銷售成本并不高的鮮花生，每年的收益翻了好幾番!

陳曉的家鄉(xiāng)在我國的花生主產地—山東。他的花生生意一直不溫不火。陳曉是農業(yè)大學的畢業(yè)生，學過農產品深加工的知識，懂得深加工對農產品增收的作用，所以他一直聯系省內的科研部門，尋找適合花生的深加工項目。2003年的時候，陳曉發(fā)現了一項干花生變鮮花生的技術，他覺得機會來了。

剛收獲的鮮花生比干花生的價格高許多，但新鮮花生保鮮時間很短，所以有些種植大戶特意反季節(jié)種植，將新鮮花生運到上海等大城市銷售，盈利很是豐厚。但這種反季節(jié)種植，需要的投資比較大，小種植戶劃不來。而有了干花生變鮮花生的技術，情況就不一樣了。只要10萬元的投資，就能在一年中的大部分時間里隨時將鮮花生投放市場。

陳曉迅速聯系了研制這項技術的科技部門，成功爭取到“試驗基地”的合作關系。不到一個星期，第一批100公斤試驗花生就完成了。令他驚喜的是，100公斤干花生變成了380公斤鮮花生。經檢測之后，質量與天然鮮花生無異。吃下了定心丸，陳曉決定開始大規(guī)模推廣。2005年不到半年的時間，陳曉的鮮花生僅在上海就盈利了10多萬元，是以前賣干花生利潤的3倍多。

金點解析：反季節(jié)農業(yè)

定義：反季節(jié)農業(yè)是指通過對農時規(guī)律的掌握，人為改變或滿足作物對農時的要求，使農作物在傳統自然農時下難以生長的時節(jié)仍能獲得生長的條件；或根據不同地域的農時差別，實現地域間的產品差別流通。

優(yōu)勢：容易獲得相對較高的利潤。

方法：（1）環(huán)境反季節(jié)：人為改變同一地區(qū)或不同地區(qū)的動植物生長環(huán)境，使農產品在不同農時獲得生長機會。如溫室栽培、熱帶與溫帶農作物異地運輸等。（2）品種反季節(jié)：通過對農產品自身生長特性的改變，對收獲農時進行調整，如促成栽培等。

風險：反季節(jié)農業(yè)對技術和運輸條件要求較高，如果不能較好地解決，容易造成質量問題和成本問題，大大降低預期收益。再加上目前反季節(jié)農業(yè)的發(fā)展相對較快，競爭者增多，獲利能力有逐步減弱的趨勢。

訂產又訂銷 賺錢不發(fā)愁

江蘇連云港的王瑾，2005年開始對自己的綠皮雞蛋生產銷售模式進行改革，實施訂單化生產。采用了“市民+公司+農戶”的新型模式，通過加強生產銷售的計劃性，提高了公司的收益。

王瑾首先對市民的需求情況進行了詳細地調查，了解市民需要什么雞蛋，需要多少雞蛋。然后再按具體的需求品質和數量，向生產雞蛋的農戶發(fā)放“領養(yǎng)卡”，由公司給予統一的技術指導。他還根據農戶采用的不同養(yǎng)殖方式（如籠養(yǎng)、農家散養(yǎng)、山地放養(yǎng)等）分配不同的養(yǎng)殖量，制定不同的雞蛋收購價格：籠養(yǎng)0.5元／枚，散養(yǎng)、地放養(yǎng)0.6元／枚。為了消除農戶領養(yǎng)的后顧之憂，公司規(guī)定：公司以每斤4.8元的保護價簽訂了收購合同。—年后，領養(yǎng)的雞歸領養(yǎng)人所有，公司可代為宰殺。領養(yǎng)過程中，雞出現的任何問題均由公司負責。

在銷售上，公司聯系了上千家市民，記錄每家每月的雞蛋需求品種和需求量，按時上門送貨。市民只要交些定金就可以享受這種送貨上門的服務。這樣公司的生產和銷售都有了訂單，經營更加科學，既節(jié)約了成本，又提高了效益。半年來，王瑾的公司已經有了200多戶領養(yǎng)農戶和上千戶訂單消費市民。上半年銷售額比以前增加了20萬元。

金點解析：訂單農業(yè)

定義：訂單農業(yè)也叫合同或契約型農業(yè)，簽約的—方為企業(yè)或中介組織，包括經紀人和運銷戶，另一方為農戶或農戶代表。農戶與其企業(yè)簽訂訂單，或由鄉(xiāng)村組織同農產品的購買者簽訂訂單，統一組織、安排農產品生產與銷售。

優(yōu)勢：有利于維護企業(yè)之間、農戶與企業(yè)之間的有機聯系，促進結構調整，提高企業(yè)的專業(yè)化水平，降低企業(yè)經營的組織成本，降低農民參與農業(yè)產業(yè)化經營的風險。

方法：（1）企業(yè)訂單型：企業(yè)根據市場需求量，有計劃地向農產品生產基地或農戶發(fā)放生產訂單的產銷形式。其中一般包括種苗提供、種養(yǎng)殖指導、保護價格收購等措施。（2）農戶訂單型：農戶為尋找農產品銷售渠道，主動與生產企業(yè)合作，定量地為其提供相應農產品。

風險：訂單農業(yè)目前還處于一個管理規(guī)范程度不高的發(fā)展階段。對投資規(guī)模100萬元以內的個人創(chuàng)業(yè)型小企業(yè)來講，質量控制和收購信譽比較難保證，一般需要當地政府的支持才能更好地獲得農戶的信任。另外，目前“農業(yè)供種訂單”的騙局較多，創(chuàng)業(yè)者應注意防范。