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商品陳列:搖曳在枝頭上的果實

2008-01-01 00:00:00
百姓投資 2008年6期

法國有句經商諺語:“即使是水果蔬菜,也要像一幅靜物寫生畫那樣藝術地排列,因為商品的美感能撩起顧客的購買欲望。”商品陳列師干的就是這“藝術”活,目前做這方面的專門機構還很缺乏,它就像山里面樹上搖擺的果實,等待淘金者摘取。

【調查】

調查1

商品陳列 看上去很美

最近,正在籌備服裝小店開業的于菲遇到了問題。“進的貨怎樣擺放,采用哪些貨架,模特放在哪里,這是不是都有講究?有沒有能人幫助指導?”看著附近其他店內的商品幾乎千篇一律的陳列,于菲想“來點特殊的設計。”

于菲想到的,其實很多中小店主都曾考慮過,縱觀市內星羅棋布的服裝店,大多數是請具有美術基礎的人指點一下,或者憑感覺陳設。

帶著于菲的問題,創富記者搜索了網上的鄭州商品陳列信息,除了發現大量的服裝品牌招聘專業陳列師之外,并沒有一家專業為中小店面提供陳列設計的服務機構和個人。

在同一條街上,兩家經營內容相同的店面,為何一個生意火爆,一個卻門前冷落?其實商品的擺法不一樣,也可能產生截然不同的效果。

盡管陳列的總體原則一致,但由于品牌不一樣,陳列風格也勢必不同,女裝店追求時尚、流行、個性、藝術性;男裝店追求品位、精致感;童裝店追求趣味性、多元化;內衣店則追求功能性、私密性。

調查2

需求漸盛 可遇不可求

在國外,陳列師擁有豐厚的收入,站在時尚的最前沿,可以說,每季的最新時尚就是通過陳列師最終呈現在消費者面前的。

“目前國內專業為賣場以及私人經營店面進行陳列服務的機構和專業的陳列師很少,大部分人是以美術專業為基礎,通過實踐摸索出來的經驗,能夠幫助中小店面進行陳列設計的人幾乎找不到。”鄭州市一家服裝品牌營銷機構的趙女士告訴創富記者。

在鄭州市健康路天下城一家服裝店老板張女士對陳列有體會:“我原先從事個人形象設計,從業當中也接觸過商品陳列,后來自己經營,摸索出了一點東西。”

張女士的做法是:首先用醒目的顏色搭配出引人眼球的效果;把你認為自己店里最獨特的服飾、飾品展示在醒目位置。“你不可能吸引所有的人,但要吸引到你所針對的群體,他們和你有類似的審美,也容易成為長期顧客。”

【探秘】

一位“陳列督導”的經驗守則

馬晨琳是“漂亮寶貝”毛絨飾品的陳列督導師。“商品的陳列,不僅是擺放,還要考慮顏色、功能、風格等,講究很多。”馬晨琳翻開經驗手冊說。

動讓商品“動”起來

馬晨琳隨手拿起一只長臂猿,先是用它長長的手臂蒙住它的雙眼,好像在與顧客“藏貓貓”,接著把它的雙手放在胸前,好像在教訓不聽話的小孩,最后把長臂綁在貨架上,顧客似乎置身森林中,盡情觀看長臂猿攀爬“表演”。

“商品‘動’起來,就會把消費者的眼球盡快地吸引過來,這就達到了陳列的目的。”

小“價位”擺放落差小

商品價位一旦確定,便對陳列有著不可忽視的作用。在擁有高中低檔商品的店鋪里,盡量不把高檔商品和低檔產品擺放在一起,否則會給顧客一定的錯覺,“這樣的陳列讓商品的高價顯得更高,低價顯得更低,會直接'抹殺'商品優勢。”

配淡旺季搭配有助銷售

不管什么店,總有淡旺季,可怎樣讓淡季不淡,這也給陳列師出了一個不小的難題。

“漂亮寶貝”店小掛件毛絨飾品,總是作為配貨銷售,為了讓淡季不淡,就進了許多掛件飾品,掛滿了兩個大柜。“別看這掛件小,顧客看了喜歡,一些人一買就買好幾款。”馬晨琳說。

換 調動位置制造“新鮮”

一樣東西在眼前的時間久了,會產生審美疲勞,變換下位置,可能會給顧客帶來“新鮮”刺激。

“我們的商品一般會在一周到半個月內調換一次。這種調換,并不是換掉所有的商品,而是將商品調換一下位置。”馬晨琳說。

【展望】

專門陳列機構藏商機

現在,比較重視賣場陳列設計的主要是一些跨國品牌,其陳列設計甚至是通過國外總部的設計師圖片來操作的,目前國內市場上很難尋覓到這樣的專業人才。

據了解,目前做陳列的人主要有兩種:一部分是屬于廠家和品牌的設計人員,專為該品牌專賣店進行陳列布置策劃;另一部分則是公司的銷售人員,比如賣場售貨員等,商品的陳列在他們手中大多是隨性所為。前者常常突出創意、過于藝術化;而后者,卻過于注重實用性,對于文化內涵考慮不多。

“對于陳列設計來說,利用個性元素,營造符合商品特質的氛圍才是專業,但是目前不少中小店主個人素質達不到,應該是需要幫忙的。我認為像鄭州這樣的城市應該有一兩家專門從事商品陳列設計的機構,這也是一個商機。”張女士說。

但也有被訪問者提出,中小店面的店主因為意識和資金所限,專門拿出資金聘請陳列設計師的可能性不大,這類機構可以采取整體設計后按次收費、按照季節等規律定期調整的贏利方法,以適應市場的現狀。

【鏈接】

商品陳列師

有商品的地方,就會有陳列設計師施展身手的舞臺。

陳列裝飾技術起源于歐洲商業及百貨業,已有100多年的歷史了,發展有包括陳列裝飾顧問、櫥窗陳列設計、百貨陳列設計、服裝陳列設計、布藝陳列設計等類別。他們運用先進的色彩搭配技術,結合款式風格特征,利用陳列獨有的裝飾技巧,將商品優勢最大程度地展示出來,以促進銷售。

近年來,“賣場陳列師”逐漸受到國內零售業的重視。隨著企業品牌戰略競爭趨于白熱化,陳列設計師對品牌和銷售的促進作用已獲得普遍共識場。北京現在已經有專門的陳列師培訓機構,結業后可獲得中國商業聯合會頒發的認證證書。

服裝陳列師月薪4000元

據了解,出色的陳列可以刺激店面銷售額至少上漲30%。國際成熟的品牌一般都會有幾十甚至上百名服裝陳列師,但是對于國內服裝業來說,服裝陳列師還是一個新行業。

中國服裝設計師協會說:“每個企業至少應該有一個服裝陳列師。而目前從事這個行業的只有兩三千人,這個缺口在三四萬。”

據了解,目前國內還沒有學校專門針對服裝陳列設置課程, 目前,一般服裝陳列師的月薪是三四千元,如果進入管理層,年薪甚至可以達到二三十萬元。

陳列師資質

陳列師:(具備以下條件之一者)

連續從事本職業工作一年以上,經本職業陳列師正規培訓達規定標準學時數,成績合格。

相關專業中專學歷,連續從事本職業工作三年以上。

相關專業大專及以上學歷,連續從事本職業工作兩年以上。

高級陳列師:(具備以下條件之一者)

取得本職業陳列師從業資格證書后,連續從事本職業工作三年以上,經本職業高級陳列師正規培訓達規定標準學時數,成績合格。

取得本職業陳列師從業資格證書后,連續從事本職業工作三年以上。

相關專業大專學歷,連續從事本職業工作八年以上。

相關專業本科及以上學歷,連續從事本職業工作五年以上。

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