做好化學演示實驗之我見

〔關鍵詞〕 演示實驗；可靠性；目的性；科學性；鮮明性；示范性；趣味性；安全性

〔中圖分類號〕 G633.8

〔文獻標識碼〕 C

〔文章編號〕 1004—0463（2008）03（B）—0063—01

演示實驗是教師進行表演和示范操作，并指導學生進行觀察和思考的實驗。

做好演示實驗，不僅可以激發學生學習化學的興趣，培養他們的觀察能力、分析能力和推理能力，及實事求是、嚴肅認真的學習態度和科學的學習方法，還有利于其對化學知識的理解和記憶。因此，為了提高化學演示實驗技能，應從以下幾個方面著手訓練：

1.可靠性

①堅持課前試做。許多教師都忽略了這一點，以致到了上課時，由于其他事先未估計到的偶然因素，造成實驗失敗的事時有發生。所以，不管以前重復做了多少次演示實驗，都要堅持課前試做，把導致實驗失敗的各種因素排除在上課以前。

②課前檢查實驗用品。

2.目的性

教師演示實驗時，許多學生都不知道該往哪兒看，看什么，更不知道觀察的目的，常常出現看“熱鬧”不看“門道”的現象。因此，教師選擇的演示實驗必須服務于教學目的，有利于突出重點、突破難點。通過演示實驗，揭示概念、原理、規律，使重點、難點知識形象化，便于學生觀察，容易理解記憶。

例如，白磷燃燒的實驗。如果實驗目的是為了說明質量守恒，那么反應前后物質質量總和是否相等的實驗現象就是觀察的重點；如果實驗目的是為了說明緩慢氧化，那么白磷慢慢燃燒起來就是觀察重點；如果實驗目的是為了說明空氣的組成，那么水面上升至五分之一就是觀察的重點。這就要求教師在做演示實驗時，應該做到使學生明確實驗目的，及時觀察實驗對象。

3.科學性

演示實驗所反應的內容必須是科學的，所提供的感性材料一定要準確無誤，具有典型性、全面性、可信性。

4.鮮明性

演示實驗要注意直觀性，必須現象鮮明、易于觀察，能明確說明有關問題。在操作時也必須本著直觀性的原則進行。實驗中對所用儀器的大小、藥品的多少，都要照顧到能使全班同學觀察清楚。有時還可以采取一些使現象鮮明的措施。如介紹“酸和堿反應生成鹽和水”這一反應規律時，就不宜選用H₂SO₄和NaOH的反應。因為反應物和生成物均是無色的，反應前后無顏色的變化，很難有說服力。而用在Cu（OH）₂固體中加入H₂SO₄溶液的方法，效果就很好，既可觀察到反應物Cu（OH）₂固體的溶解，又可觀察到H₂SO₄溶液由無色變為美麗的藍色CuSO₄溶液，現象非常鮮明，有利于說明酸和堿反應的規律，且給人以視覺的美感。

5.示范性

學生掌握操作技能的唯一途徑是練習，而練習往往是從模仿開始的。演示實驗中教師的實驗操作是學生學習的榜樣，教師在演示實驗中的示范作用，首先表現在實驗基本操作的規范化方面。教師的所有操作都必須做到一絲不茍，要嚴格按照規范化的要求進行：（1）使用儀器要整潔、規范。（2）教師的操作要快慢適中。（3）每個演示操作都要講明道理。

6.趣味性

在保證教學目的的前提下，演示實驗還需具有趣味性，使學生處于積極活躍的興奮狀態中，有利于學生的理解記憶。

有些實驗，只要教師略加設計，就會變得非常有趣味，富有藝術感和美感。如講電解質概念時，教師用音樂卡代替小燈泡，接入導電性實驗裝置。當美妙的音樂響起來的時候，學生就會感覺到異常欣喜、驚奇，進而產生想了解“為什么溶液中會產生音樂”的強烈欲望。

7.安全性

演示實驗還必須確保安全，不允許有任何可能傷害師生的事故發生。否則，不但有害師生的身心健康，還會造成學生對化學實驗的恐懼心理，進而導致其失去學習化學的興趣和信心。因此，教師在選擇、準備和演示實驗時應做到：①改革實驗的方法，消除不安全因素。H₂、O₂混合氣體的爆炸實驗如在玻璃或鐵皮罐內進行，有一定的危險性。若改使塑料瓶或用混合氣體吹肥皂泡，再點燃，則沒有危險性。②操作力求正確、規范、熟練。這既是安全的需要，也是實驗成功的保證，更是學生的一種示范，是學生獲得實驗操作表象的關鍵。③采取必要的針對措施。有害氣體要有吸收裝置，以防外逸。④演示實驗必須做到內容科學、方法合理、可靠性高，否則可能會造成事故或學生對知識的誤解。