近年來(lái),水果爛市事件頻頻發(fā)生,不僅讓果農(nóng)心碎,也讓聞?wù)咄葱摹XS收的喜氣得不到豐厚的酬勞,讓農(nóng)民對(duì)自己的付出產(chǎn)生了質(zhì)疑。
然而在福建的云霄,枇杷樹(shù)下雜草稀罕,滿(mǎn)山唯有枇杷樹(shù)盡展風(fēng)采。果農(nóng)只等待著枇杷的豐收,因?yàn)樨S收后的枇杷現(xiàn)在有了利農(nóng)合作社,果農(nóng)完全沒(méi)了后顧之憂(yōu)。
確定目標(biāo) 精心打造
多年來(lái),福建云霄縣響應(yīng)國(guó)家關(guān)于惠農(nóng)惠民的政策,致力于推廣“公司(龍頭企業(yè))+基地+農(nóng)戶(hù)”等標(biāo)準(zhǔn)化種植模式,大大推進(jìn)了全縣優(yōu)質(zhì)枇杷生產(chǎn)基地的發(fā)展。該縣以漳江、金山、臣果、綠野等龍頭企業(yè)為載體,輻射帶動(dòng)全縣果農(nóng)建立了7萬(wàn)畝無(wú)公害、綠色食品枇杷生產(chǎn)基地,并于2005年被確定為國(guó)家級(jí)枇杷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。全縣枇杷種植面積超過(guò)12萬(wàn)畝,投產(chǎn)面積7萬(wàn)畝。
隨著云霄枇杷產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大,那種“公司+農(nóng)戶(hù)”合作模式的弊端逐漸顯現(xiàn)。單獨(dú)分散的枇杷種植戶(hù)認(rèn)為,銷(xiāo)售價(jià)格由公司或代理商說(shuō)了算,種植利潤(rùn)大部分被公司或代理拿走了,自己的意見(jiàn)很少被公司采納,市場(chǎng)行情不好時(shí)還要由農(nóng)戶(hù)自己承擔(dān)損失等。而農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)則認(rèn)為,由于農(nóng)戶(hù)分散種植,公司的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)難以推廣普及,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)戶(hù)有時(shí)不執(zhí)行,產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;市場(chǎng)行情好時(shí),農(nóng)戶(hù)的成熟枇杷不賣(mài)給公司,而行情差時(shí)則要求公司收購(gòu)等等。因此,公司和農(nóng)戶(hù)都迫切需要一個(gè)中間組織來(lái)協(xié)調(diào)兩者的關(guān)系。利農(nóng)枇杷專(zhuān)業(yè)合作社便應(yīng)運(yùn)而生。
依據(jù)利農(nóng)合作社《章程》規(guī)定,凡從事與本社業(yè)務(wù)目標(biāo)相同或相近的自然人和法人,承認(rèn)本社章程并認(rèn)購(gòu)一定數(shù)額股金,均可申請(qǐng)加入利農(nóng)合作社。利農(nóng)合作社創(chuàng)建資本總額為100萬(wàn)元,分為等額股份,由社員認(rèn)購(gòu)。每個(gè)社員不論擁有多少股份,都有一票表決權(quán);社員對(duì)合作社的業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)、組織等工作還有討論、表決、建議、批評(píng)、監(jiān)督和咨詢(xún)的權(quán)利,選舉權(quán)和被選舉權(quán),以及參加年終分紅或其他分配等權(quán)利。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和利益分配上,利農(nóng)合作社摸索出了一套日漸成熟的合作社發(fā)展模式。
科學(xué)管理 增產(chǎn)增收
同我國(guó)眾多專(zhuān)業(yè)性農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)起路徑不一樣,利農(nóng)枇杷合作社是依托枇杷種植戶(hù)自發(fā)組建起來(lái)的。利農(nóng)合作社成立以來(lái),采取“三統(tǒng)一”的方式為農(nóng)戶(hù)提供服務(wù)。一是統(tǒng)一農(nóng)資采購(gòu)。2006年合作社共為農(nóng)戶(hù)采購(gòu)了化肥300噸、農(nóng)藥24萬(wàn)元、有機(jī)肥600噸、枇杷套袋550萬(wàn)個(gè),節(jié)約成本2萬(wàn)多元。2007年共統(tǒng)一向市農(nóng)資部門(mén)購(gòu)買(mǎi)了化肥500噸100萬(wàn)元、農(nóng)藥48萬(wàn)元、有機(jī)肥1000噸96萬(wàn)元、枇杷套袋850萬(wàn)個(gè)85萬(wàn)元,為果農(nóng)增收節(jié)支900萬(wàn)元;二是統(tǒng)一產(chǎn)品銷(xiāo)售。合作社派社員進(jìn)駐上海、深圳、廈門(mén)等城市,了解市場(chǎng)行情與信息,指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)按市場(chǎng)要求,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分級(jí)處理,建立了5個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),社員的產(chǎn)品由合作社統(tǒng)一銷(xiāo)售,目前已有一批相對(duì)固定的客戶(hù)。受雨季影響,部分農(nóng)戶(hù)的枇杷產(chǎn)生裂果,銷(xiāo)路受阻,總量達(dá)13噸。合作社及時(shí)將產(chǎn)品集中,進(jìn)行分類(lèi)包裝后外運(yùn),農(nóng)戶(hù)只需負(fù)擔(dān)包裝和運(yùn)輸?shù)瘸杀举M(fèi),實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)6.5萬(wàn)元,全歸農(nóng)戶(hù)所有,與在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售相比, 農(nóng)戶(hù)增收2萬(wàn)多元;三是統(tǒng)一技術(shù)管理。合作社按季節(jié)分階段召開(kāi)社員會(huì)議,討論、交流果樹(shù)管理問(wèn)題,遇到技術(shù)難題立即與協(xié)作單位省農(nóng)科院果樹(shù)所取得聯(lián)系,進(jìn)行咨詢(xún),還派出技術(shù)員深入農(nóng)戶(hù)進(jìn)行宣傳指導(dǎo)。枇杷枝條、樹(shù)干“腐爛病”防治、樹(shù)冠修剪等技術(shù)問(wèn)題得到了較好解決。
通過(guò)建立合作社內(nèi)部社員公共信息通道,由合作社集合農(nóng)戶(hù)的小規(guī)模需求和小批量供給,形成規(guī)模需求和批量供給,內(nèi)部組織交易替代外部市場(chǎng)交易,而組織內(nèi)部交易成本又小于市場(chǎng)交易成本,從而降低了交易總成本。同時(shí),由于合作社是熟人聚集的共同體,社員彼此熟知,社員私人信息轉(zhuǎn)換為合作社內(nèi)部共有信息的信息成本低。信息流動(dòng)和分布狀況的改變,促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)流程的改變,加快了社會(huì)分工和科技進(jìn)步,提高了生產(chǎn)效率。2006年枇杷種植年產(chǎn)值720萬(wàn)元,利潤(rùn)288萬(wàn)元,帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)56戶(hù),枇杷總種植面積2340畝,助農(nóng)增收150萬(wàn)元。2007年年產(chǎn)鮮枇杷1000噸,產(chǎn)值902萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)95萬(wàn)元。利農(nóng)現(xiàn)已發(fā)展成為由53名社員合股組成,注冊(cè)資金200萬(wàn)元,擁有優(yōu)質(zhì)枇杷2000畝的專(zhuān)業(yè)合作社。
挖掘潛力 拓展市場(chǎng)
合作社的成立,促進(jìn)枇杷種植經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大,并在一定程度上克服了果農(nóng)的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
不斷開(kāi)拓市場(chǎng),提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在成立合作社以前,枇杷主要通過(guò)中間商進(jìn)行銷(xiāo)售,產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。有些中間商只注重眼前利益,一般沒(méi)有市場(chǎng)開(kāi)拓方面的想法,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售量小,競(jìng)爭(zhēng)力弱。而合作社通過(guò)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)模化經(jīng)營(yíng),有效降低了生產(chǎn)成本、運(yùn)銷(xiāo)成本,并且能使農(nóng)戶(hù)直接進(jìn)入市場(chǎng)與購(gòu)買(mǎi)者進(jìn)行面對(duì)面談判,農(nóng)民可以商議出有效維護(hù)自己利益的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格,減少中間商環(huán)節(jié),降低營(yíng)運(yùn)費(fèi)用,同時(shí)加上規(guī)模化運(yùn)銷(xiāo)也能極大降低運(yùn)銷(xiāo)成本。
促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。農(nóng)業(yè)合作社有利于促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以一家一戶(hù)為生產(chǎn)單位,生產(chǎn)效率低,且無(wú)力購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備。成立農(nóng)業(yè)合作社,有利于農(nóng)業(yè)機(jī)械的普及和推廣,社員可以通過(guò)合作社進(jìn)行租借或共同利用,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本;在合作社里,農(nóng)業(yè)科技能得到及時(shí)有效的推廣,提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量,降低生產(chǎn)成本,有利于建立農(nóng)產(chǎn)品品牌,檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留等。這些做法都逐步推動(dòng)云霄枇杷種植業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)靠近。
此外,合作社的組建和擴(kuò)大發(fā)展,轉(zhuǎn)化一部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、促進(jìn)鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化、降低農(nóng)村居民過(guò)渡中兩極分化的可能性、增強(qiáng)社會(huì)的團(tuán)結(jié)和合作、提升人們的道德水準(zhǔn),在培育農(nóng)民企業(yè)家等方面都將產(chǎn)生巨大的作用。
發(fā)展考驗(yàn) 繼往開(kāi)來(lái)
利農(nóng)的整個(gè)團(tuán)體正致力于發(fā)展完善的利農(nóng)枇杷合作社。積極組織貨源,努力確保質(zhì)量。對(duì)產(chǎn)品實(shí)行分級(jí)、整理、包裝、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售。進(jìn)一步改進(jìn)枇杷外包裝、加強(qiáng)枇杷質(zhì)量把關(guān),確保包裝精美,品質(zhì)優(yōu)良。努力拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話(huà)、派專(zhuān)人到外地考察等方式開(kāi)辟市場(chǎng),拓展銷(xiāo)售渠道。加大流通銷(xiāo)售市場(chǎng)的拓展力度,增加銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。盡力爭(zhēng)取政府大力扶持,積極引導(dǎo)會(huì)員交納股金、政府協(xié)助合作社注冊(cè)商標(biāo)、辦理執(zhí)照等,確保合作社正常運(yùn)作。抓緊做好枇杷商標(biāo)注冊(cè)工作,力爭(zhēng)在今年內(nèi)拿到枇杷商標(biāo)的合法“身份證”,為將來(lái)的品牌戰(zhàn)打好基礎(chǔ)。
零散的農(nóng)戶(hù)群在“利農(nóng)”的號(hào)召下被凝聚在一起。一個(gè)強(qiáng)有力的市場(chǎng)主體已經(jīng)形成,自主經(jīng)營(yíng)、自我管理、自我服務(wù)、自負(fù)盈虧。一面“利農(nóng)”的旗幟遙遙飄上云霄。
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊2008年2期