用質量鑄造誠信

2007年12月16日，福建省麗西食品有限公司入駐云陵工業開發區，開始新一輪創業。在當天舉行的儀式上，總經理潘漢溪激動地說：“我們決心把‘麗西’品牌打造成國家級名牌，向國家級龍頭企業看齊，為振興云霄經濟，帶領更多的群眾脫貧致富做出自己的貢獻……”麗西食品有限公司自1987年創辦以來，企業迅猛發展，公司年銷售收入從當初的幾十萬元，到去年猛增至幾千萬元。一袋袋“麗西”產品，帶著泥土的芳香，從麗西出發，從希望的田野上出發，走向都市，進入千家萬戶。

回首過去，麗西所走過的路，就像一級級臺階，依次向上，依次遞進。市場經濟是強者經濟，優者勝、劣者汰。企業要在市場經濟大潮中直掛云帆，乘風破浪，有兩點是必須堅持的：一是戰略為上；二是以人為本。既要帶領職工踏踏實實地埋頭苦干，更重要的是眼光長遠，明確目標奮進；再者，“天時不如地利，地利不如人和”，只有造就了人和，才能構筑地利，最終贏得天時。

敢為人先從小到大

時勢造英雄。在麗西的創業歷程里有三次質的飛躍，從小作坊到大公司，每一步都在抉擇，每一步都在努力。正是因為麗西的敢為人先、敢闖新路，才使麗西完成了發展道路上的一次次蛻變，形成了自己獨有的麗西魅力。

上世紀八十年代中，潘漢溪和潘培南兄弟的人生軌跡開始改變。有著多年水果生意經驗的潘培南，見到自己收來的水果經廠家深加工后價值翻了一番，便萌生了開辦工廠的念頭。回到家鄉后，潘培南廣泛調研，相中了家鄉具有悠久種植歷史且保健價值高的楊桃、枇杷等水果，決定進行深度開發。此舉不僅可以干一番事業，還可以帶動當地群眾致富，可謂一舉兩得。目標鎖定，潘培南和潘漢溪兩兄弟開始大干起來。

1985年，一家小型的罐頭加工廠在潘家的院子里落戶。當時只有家庭作坊式的設備，生產柑桔、荔枝、楊梅枇杷等罐頭。由于精心經營，產品質量上乘，北京、天津、杭州等地的訂單紛沓而至。1987年，潘家兄弟用三年的全部利潤租借了位于城郊的向東渠的一片房子作為廠房，擴大生產車間，增設倉庫等配套設施，開始了初具規模的生產。1988年，罐頭廠正式取名“云霄縣麗西罐頭廠”。

1993年，麗西罐頭廠有了自己的天地，在金霞建設廠房，增設高爐、成品倉庫等設施，產量大幅增長。1996年麗西罐頭廠又遷新址，位于目前的金霞工業開發區。面積達30畝，標準廠房、大型生產車間、化驗樓、凍庫、成品倉庫、食堂等，各項設施完備，成為云霄縣一家經濟實力最強的創匯型農產品加工企業，也是第一家民營規模企業。公司現已獲國家檢驗檢疫局衛生注冊代號和輕工部出口代號，產品獲得進入美國市場的權威機構FDA認證，獲農業部全面質量管理達標證書，前年又通過“QS”認證。連續4年被評為市級龍頭企業、省級農業產業化重點龍頭企業，連續六年被縣政府評為納稅大戶。

質量為本實干興業

一個企業要想做大做強，產品的質量是命脈。麗西深知這個道理，為了做到以質量求生存，他始終堅持“食品工業是道德工業”的經營理念，將打造一流的質量作為創建品牌的基礎，作為品牌長盛不衰的源泉。

從小作坊到規模企業，麗西罐頭廠始終堅持實干興業，在管理上堅持一個“嚴”字，一開始就提出：廠房土，設備土，但是產品不能土，要拿出一流的產品。

麗西把質量關作為企業發展的生命線，要求抓質量做到全員、全方位、全過程。對質量做到天天講、年年講。他們從源頭抓起，原料不僅直接影響成本，更重要的是影響產品質量，原料收購堅拒人情和回扣，對原料的栽培環境進行詳細的調查、檢測、記錄。所有原料進廠，必須進行快速檢測。麗西的改造年年不斷。不僅有高標準的廠房，還配備了高標準的成品庫、原料保鮮庫，配備半自動化的生產設備，引進美國全自動封口生產線、先進的電腦殺菌系統，X射線檢測器。實干的辦廠理念使麗西得到良性發展。

麗西還加強員工培訓，先后聘請近百名專家到廠里開展培訓。本企業現有員工530人，擁有中等以上學歷55人，其中高級職稱5人，中級職稱20人，還有一大批熟練操作工人和中、高級技師，企業技術力量雄厚，管理能力較強。通過本次引進設備的改造后，企業的產量將翻一番達到年產16000噸，銷售收入上億元，實現利稅1019。5萬元，為國家創匯1247美元，經濟效益有大幅度增長，產品出口歐美二十幾個國家。

以人為本誠信守信

麗西自創辦至今，無論當初的小作坊還是如今的大公司，他們都能始終如一地堅持誠信經營，他們認為誠信是為人之本，也是經商之本，是企業賴以生存和發展的基礎。

人氣旺則企業興，旺盛的人氣既源于企業文化積淀，更來自企業對員工和客戶的尊重和關懷。只有員工的觀念轉變了，目標統一了，自然就會迎來“潮平兩岸闊，風正一帆懸”的絕佳風景。麗西作為一個民營企業，不僅在對外經銷時以誠信為重，以服務為本，而且能夠時時把企業的利益和職工的利益聯系在一起考慮。長期以來，麗西廣納人才，并不惜投入培養人才，加快了人才高地建設。據統計，自“麗西”創辦以來，公司先后用于引進和培養人才的投入達40多萬元。目前，公司已聚集了60多名專業技術人員。同時，在企業經營時，麗西還特別注重企業文化的營造，讓員工有強烈的認同感。在員工生病或家庭遭遇困難時，公司領導都會派人去探望、安撫，公司為員工提供了30套夫妻房。麗西就是憑著這種人文關懷，才使每位員工都自覺地由“打工仔”轉化為“主人翁”，使企業在無形中產生了一種親和力，把大家緊緊團結在一起，為企業共謀發展提供了強大的精神動力。

商場如戰場，麗西也經常遇到原材料緊缺、“用工荒”、市場變化莫測等困難。靠著上乘的質量和長期穩定扎實的經營“理念”，取得一個又一個出口歐盟、美國、日本等國家和地區的訂單。麗西靠強大的凝聚力，度過一個又一個難關。

誠信守信是麗西始終堅持的信條。對此，分管市場營銷的吳經理深有感觸。她說，麗西全面投產以來，不管市場風云變幻，從不給農民打白條，從不欠種植戶一分錢，出口合同履約率都是99%以上。幾年前，由于蘆筍原料漲價，造成成本劇增，公司不惜虧損80多萬元，嚴格履行合同，由此贏得海外客商的好評。麗西獲得良好的社會聲譽，公司爭得大量的客戶和訂單，推進企業良性發展。

跨越發展惠及農戶

“窮則獨善其身，達則兼濟天下。”麗西，致富思源不忘本。潘漢溪常說，沒有黨和政府，就沒有他的今天。為此，他辦企業就是要為社會出力，為員工解愁。

近年來，麗西呈現跨越式發展的良好勢頭，企業各項經濟指標良好。2004年生產量8404噸，產值5097萬元，實現銷售收入4811萬元，實現利潤159.4萬元，納稅254萬元，創匯547萬美元，企業總資產3047萬元。2005年，公司注冊資本達1200萬元，資產結構良好，生產經營正常，經濟效益顯著。麗西從創建“綠色”企業，為人民提供安全、優質、健康食品的目標出發，高度重視環境保護和生態建設。公司先后投入200萬元，對廠區進行綠化、美化。在“三廢”處理方面，公司投入100多萬元，建設了日處理污水500噸的高標準廢水處理池。優良的生態環境成為創造高品質產品的前提。

麗西堅持做到惠及農戶的社會效益。企業采用“工廠+基地+農戶”的經營模式，與東山縣、漳浦縣及本縣的莆美、下河、馬鋪、云陵等鄉鎮的4000多農戶農民建立聯結關系，形成3個蘆筍基地2000畝，200萬平方米的蘑菇原料基地，5000余畝荔枝和近萬畝枇杷產區基地，公司與農戶簽訂最低保護收購，解決了農民的后顧之憂，公司還計劃在東廈、列嶼兩鎮建設5000畝的玉米生產基地，為企業即將開發的玉米罐頭提供原料。

天行健，君子以自強不息。回顧近幾年來的創業歷程，潘漢溪坦言，自己沒有什么特別的地方，要說經驗，那就是做企業要堅持韌性，堅守誠信。做人要厚道，要言而有信，做企業是一樣的道理，一個堅守誠信的企業，一定能夠越過坎坷，實現騰飛。