A風味小吃(主食)系列(9項400元免郵資)
1、十星飄香鹵肉飯 風靡臺灣的風味小吃,飄香四溢,風味獨特。米飯又香又韌。口感極佳,金紅的鹵肉帶著濃濃的鹵汁,咬在嘴里滿口溢番。香而不膩,回味無窮,再加上綠綠的腌黃瓜、誘人的鵪鶉蛋,集色香味營養于一體,讓人垂涎三尺,大朵塊頤。生產只需家用廚具。可擺攤開店,每份成本0.8元,售價1.53元。每天賣150碗,可獲利二三百元。王先生在夜市擺了個攤,一開張生意就相當火暴,每天都能賣二三百碗,兩口子一晚上忙的喘不過氣來。盡管累但賺進大把的鈔票也是眉開眼笑(資料、光盤)
2、一口香珍珠包 小巧玲瓏。晶瑩亮自。汁多味濃,鮮香不膩,系包子中的珍品,凡吃過的人都贊不絕口,說比天津狗不理和杭州小籠包還要好吃有豬肉、牛肉、雞肉等品種。1屜6個,1元1屜,利潤在40%以上,每天至少可賣三四百屜,賺一二百元。可擺攤也可開店。湖北的艾先生開了個一口香包子鋪。三口人忙活每天都平均賣七八百屜,凈賺三四百元。(資料、光盤)
3、美味金皮餃 采用獨特工藝炸制而成,產品色澤金黃、皮酥脆香、味道咸鮮,讓人吃了還想吃。制作只需要一套爐具和簡單用具,投資只需一二百元,一塊錢7個,每天可賣三四百元,利潤率40%,很是可觀(資料、光盤)
4、極品醬面 面色澤紅亮,油潤筋軟,咸鮮爽口,肉質酥爛,醬香味濃。每碗賣23元,一天平均賣一百多碗,可賺一二百元。張先生在小吃城租了個攤位,我們去采訪時問他一天能賣多少,他憨厚地笑著說:“不多不多,也就三四百碗吧”這還不多呢,一天下來差不多是我們半個月的工資呢,利潤真是可觀!(資料、光盤)
5、順江薄餅 面皮極薄。麻辣香脆,香味撲鼻。很受歡迎。每張餅成本不到1元,可賣23元,每天賣一二百張。利潤豐厚。在夜市擺攤的楊先生激動說:我一晚上能賣不到二百張餅。有時候最多賣三百張I別看生意小還挺賺錢。照這樣干下去,將來也買輛轎車開。(資料、光盤)
6、水晶餃平好吃好看好賺錢。 皮薄餡大,油而不膩,形狀美觀,晶瑩剔透,口感爽而美味,富有營養。若開一家特色水晶餃子店或擺一小攤,保證一開張便引的食客成群,都想親眼瞧一瞧,親口嘗一嘗那透明的餃子,屋里的座位滿了,人們就在外面排隊等候,老板忙的不可開交,生意出奇火暴。年利潤高達3至5萬元!傳授水晶面粉、水晶面皮和水晶餃子的制作方法。(資料、光盤)
7、宮廷香酥牛肉餅 宮廷御點。色澤金黃,面皮如紙,外酥里嫩,油而不膩,口味獨特,香飄四溢。并且制作工藝具有觀賞性,在北京、上海、大連等地市場極為火暴每張餅成本0.5元,賣1.52元。湖南的羅先生學了此技術后在火車站附近擺了個小攤賣牛肉餅,順便賣些粥和小菜,每天都能賣二百多張餅。營業額上千元。(資料光盤)
8、真美味餃子餡 無論各類肉餡或蔬菜餡,拌入特制的調味料,包出來的餃子,入口香噴噴,滿嘴生香,不同凡響,留香長:吃后幾小時依然口齒留香,余味悠長。更讓人回味無窮。去腥臭:無論各類豬、牛、羊肉等都有一種腥臭氣味,經過該料處理后,腥臭氣味全無,肉質鮮嫩誘人,口味更加純正。(資料、光盤)
9、重慶酸辣粉 素有“天下第一粉”之稱,物廉價美,風味獨特深受人們喜愛!在全國各大城市銷售異常火暴,在重慶解放碑創下日銷售8000碗的不俗成績,每碗成本只需1,35元左右,賣3至5元。絕對是味美價廉、利潤高的特色食品。無需專用設備,技術簡單,有詳細技術資料。介紹煮粉、熬制高湯、辣椒的選用以及各種調料的配比等,一學就會。(資料)
B2休閑羹味小吃系列(7項300元免郵資)
1、臺灣怪鼻小吃棺材板 因形狀酷似棺材,故得此怪名,其生意大為興旺喜人!以面包、雞肝等為原料,色澤金黃,外焦里嫩,鮮香味濃,營養豐富,以香、甘、鮮為特色!家用的廚具鍋灶即可制作,可以現做現賣,可大可小,大著可切成段或切成厚片吃,小的可整條咬著吃,每份成本O,51元,售23元,利潤可觀!(資料、光盤)
2、后悔香餅 唐朝時期。村民王正在家鄉洋縣龍亭鎮開了個小食店。專賣一種油炸食品。還未來得及取名,就被顧客搶購一空,十分火爆。商人張暢吃了幾個。贊不絕口,對朋友李生說:“你沒吃,日后必后悔。”李說:“你吃了,卻說不出名字,也該后悔”,一老者見狀笑道:“吃了后悔。沒吃也后悔,莫若稱此食為后悔吧。”小店中的顧客皆言妙。這后悔外殼烏紅酥脆,香味濃烈。制法一時傳開,成為當地一絕。當時還流傳著一句話,要不后悔吃后悔,吃了后悔不后悔。為此竟有達官貴人從京都長安千里迢迢趕到洋縣,就要求吃得一次后悔。還說:不后悔,不后悔。后悔香餅以紅薯、面粉等原料做成,皮色紅亮酥脆,內瓤綿軟適口,鮮香濃郁味美。營養豐富,成本低廉!(資料、光盤)
3、鄉里紅薯餅 四川精華小吃,包括鄉里紅薯餅、賴湯園、酒釀元子、紅油抄手:鐘水餃、雞絲涼面、南充川北涼粉、擔擔面、小湯包、水煎包、土豆餅、長沙姊妹團子、玻璃燒麥、小籠蒸牛肉、酸辣豆花等近20種風味小吃,款款精致,風味獨特,可以任做一種,也可以做幾種,保證讓你大賺特賺!(光盤)
4、油炸臭豆腐 炸出滾滾財源!湖南火宮殿名牌風味小吃,聞著臭。吃著香,讓聞者止步,食者流戀,而享譽湘城大地,深受兒童和年輕人喜愛。色澤金黃(可做黑褐色),外酥里嫩,鮮而香辣,湯汁鮮美,回味無窮。快速生產油炸臭豆腐。原料有普通豆腐、食用油、蔥、蒜、生姜、花椒、八角等,工具僅塑料盆、塑料桶等廚房用具,蜂窩煤爐或液化灶具,一輛人力三輪車即可,總投資只需幾百元;普通豆腐每公斤市場售價2元,切成長寬厚為2.5cm×2.5cm×0.7cm的小塊(約36塊),做成油炸臭豆腐,市場售價6塊,元(含佐料),每公斤普通豆腐加工后獲毛利6元,減去油、佐料、煤氣等開支1.5元。獲純利潤4元以上。(資料、光盤)
5、快樂鹵雞蛋 誰吃誰快樂!決不同一般的鹵蛋、花蛋。同樣的雞蛋,經過山東萊州一下崗女工的妙手。就像變魔術一樣變成了人人愛吃、口味獨特的“金蛋蛋”。既有兒童和青年喜愛的可樂味。又有大眾認可的香辣味、孜然味。刀切蛋黃不散,配以新鮮蔬菜炒食口味更佳,她每天上午采購新鮮蛋、配料、鹵制,下午上市場銷售。攤位前掛一耀眼招牌“快樂鹵雞蛋,誰吃誰快樂”,經過一年多來的市場經營。每天的銷售量均在40至50公斤,獲利70至80元。每只雞蛋僅需2分錢佐料費用,現做現賣,來錢真快。(資料、光盤)
6、美味牙簽肉 天天吃不夠!新興休閑小吃,主要是用鮮肉、芝麻、淀粉、食用油和作料手工炸制而成,有廚房用具、投資百元即可生產。可現做現賣,也可以在家中制作,裝袋外銷搞批發!山東的下崗職工喬女士在家做牙簽肉,然后裝袋送往超市、商店、學校等。并且做了一輛漂亮而且精致的三輪車,在農貿市場、夜市現做現賣,一個月后凈賺了三千多元。(資料、光盤)
7、美味冰品 盛夏賺不停。72款美味冰品技術,款款精致,刨冰:日式刨冰、芒果刨冰、五行五色刨冰、奇異果刨冰等。綿綿冰:包括黑風巧、紅豆牛奶、和風抹茶、鳳梨蜜醋、夏日醋梅等品種。冰淇淋:有香草鮮奶、水果圣代、雪球、草莓卷心、彗星、可麗餅等多個品種。冰角:南瓜盅、水云梅醋、琉璃凍、仙草蜜飲等。冰沙:熱帶風情、冬之態、芒果、金橘檸檬雪泥等;奶昔:藍莓、綠豆、香檳葡萄等;冰棒:菊花蜜、梅酒、烏龍茶、紫蘇梅、桂花蜜等;冰磚:水果、雪棉、牛奶、百香、黑金、冰球等冰磚。資料
注:如只購買其中的簟張資料、光盤,每張100元,免郵資。
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