多項手工藝技術供你選擇

A風味小吃(主食)系列(9項400元免郵資)

1、十星飄香鹵肉飯 風靡臺灣的風味小吃，飄香四溢，風味獨特。米飯又香又韌。口感極佳，金紅的鹵肉帶著濃濃的鹵汁，咬在嘴里滿口溢番。香而不膩，回味無窮，再加上綠綠的腌黃瓜、誘人的鵪鶉蛋，集色香味營養于一體，讓人垂涎三尺，大朵塊頤。生產只需家用廚具。可擺攤開店，每份成本0.8元，售價1.53元。每天賣150碗，可獲利二三百元。王先生在夜市擺了個攤，一開張生意就相當火暴，每天都能賣二三百碗，兩口子一晚上忙的喘不過氣來。盡管累但賺進大把的鈔票也是眉開眼笑(資料、光盤)

2、一口香珍珠包 小巧玲瓏。晶瑩亮自。汁多味濃，鮮香不膩，系包子中的珍品，凡吃過的人都贊不絕口，說比天津狗不理和杭州小籠包還要好吃有豬肉、牛肉、雞肉等品種。1屜6個，1元1屜，利潤在40％以上，每天至少可賣三四百屜，賺一二百元。可擺攤也可開店。湖北的艾先生開了個一口香包子鋪。三口人忙活每天都平均賣七八百屜，凈賺三四百元。(資料、光盤)

3、美味金皮餃 采用獨特工藝炸制而成，產品色澤金黃、皮酥脆香、味道咸鮮，讓人吃了還想吃。制作只需要一套爐具和簡單用具，投資只需一二百元，一塊錢7個，每天可賣三四百元，利潤率40％，很是可觀(資料、光盤)

4、極品醬面 面色澤紅亮，油潤筋軟，咸鮮爽口，肉質酥爛，醬香味濃。每碗賣23元，一天平均賣一百多碗，可賺一二百元。張先生在小吃城租了個攤位，我們去采訪時問他一天能賣多少，他憨厚地笑著說：“不多不多，也就三四百碗吧”這還不多呢，一天下來差不多是我們半個月的工資呢，利潤真是可觀!(資料、光盤)

5、順江薄餅 面皮極薄。麻辣香脆，香味撲鼻。很受歡迎。每張餅成本不到1元，可賣23元，每天賣一二百張。利潤豐厚。在夜市擺攤的楊先生激動說：我一晚上能賣不到二百張餅。有時候最多賣三百張I別看生意小還挺賺錢。照這樣干下去，將來也買輛轎車開。(資料、光盤)

6、水晶餃平好吃好看好賺錢。 皮薄餡大，油而不膩，形狀美觀，晶瑩剔透，口感爽而美味，富有營養。若開一家特色水晶餃子店或擺一小攤，保證一開張便引的食客成群，都想親眼瞧一瞧，親口嘗一嘗那透明的餃子，屋里的座位滿了，人們就在外面排隊等候，老板忙的不可開交，生意出奇火暴。年利潤高達3至5萬元!傳授水晶面粉、水晶面皮和水晶餃子的制作方法。(資料、光盤)

7、宮廷香酥牛肉餅 宮廷御點。色澤金黃，面皮如紙，外酥里嫩，油而不膩，口味獨特，香飄四溢。并且制作工藝具有觀賞性，在北京、上海、大連等地市場極為火暴每張餅成本0.5元，賣1.52元。湖南的羅先生學了此技術后在火車站附近擺了個小攤賣牛肉餅，順便賣些粥和小菜，每天都能賣二百多張餅。營業額上千元。(資料光盤)

8、真美味餃子餡 無論各類肉餡或蔬菜餡，拌入特制的調味料，包出來的餃子，入口香噴噴，滿嘴生香，不同凡響，留香長：吃后幾小時依然口齒留香，余味悠長。更讓人回味無窮。去腥臭：無論各類豬、牛、羊肉等都有一種腥臭氣味，經過該料處理后，腥臭氣味全無，肉質鮮嫩誘人，口味更加純正。(資料、光盤)

9、重慶酸辣粉 素有“天下第一粉”之稱，物廉價美，風味獨特深受人們喜愛!在全國各大城市銷售異常火暴，在重慶解放碑創下日銷售8000碗的不俗成績，每碗成本只需1，35元左右，賣3至5元。絕對是味美價廉、利潤高的特色食品。無需專用設備，技術簡單，有詳細技術資料。介紹煮粉、熬制高湯、辣椒的選用以及各種調料的配比等，一學就會。(資料)

B2休閑羹味小吃系列(7項300元免郵資)

1、臺灣怪鼻小吃棺材板 因形狀酷似棺材，故得此怪名，其生意大為興旺喜人!以面包、雞肝等為原料，色澤金黃，外焦里嫩，鮮香味濃，營養豐富，以香、甘、鮮為特色!家用的廚具鍋灶即可制作，可以現做現賣，可大可小，大著可切成段或切成厚片吃，小的可整條咬著吃，每份成本O，51元，售23元，利潤可觀!(資料、光盤)

2、后悔香餅 唐朝時期。村民王正在家鄉洋縣龍亭鎮開了個小食店。專賣一種油炸食品。還未來得及取名，就被顧客搶購一空，十分火爆。商人張暢吃了幾個。贊不絕口，對朋友李生說：“你沒吃，日后必后悔。”李說：“你吃了，卻說不出名字，也該后悔”，一老者見狀笑道：“吃了后悔。沒吃也后悔，莫若稱此食為后悔吧。”小店中的顧客皆言妙。這后悔外殼烏紅酥脆，香味濃烈。制法一時傳開，成為當地一絕。當時還流傳著一句話，要不后悔吃后悔，吃了后悔不后悔。為此竟有達官貴人從京都長安千里迢迢趕到洋縣，就要求吃得一次后悔。還說：不后悔，不后悔。后悔香餅以紅薯、面粉等原料做成，皮色紅亮酥脆，內瓤綿軟適口，鮮香濃郁味美。營養豐富，成本低廉!(資料、光盤)

3、鄉里紅薯餅 四川精華小吃，包括鄉里紅薯餅、賴湯園、酒釀元子、紅油抄手：鐘水餃、雞絲涼面、南充川北涼粉、擔擔面、小湯包、水煎包、土豆餅、長沙姊妹團子、玻璃燒麥、小籠蒸牛肉、酸辣豆花等近20種風味小吃，款款精致，風味獨特，可以任做一種，也可以做幾種，保證讓你大賺特賺!(光盤)

4、油炸臭豆腐 炸出滾滾財源!湖南火宮殿名牌風味小吃，聞著臭。吃著香，讓聞者止步，食者流戀，而享譽湘城大地，深受兒童和年輕人喜愛。色澤金黃(可做黑褐色)，外酥里嫩，鮮而香辣，湯汁鮮美，回味無窮。快速生產油炸臭豆腐。原料有普通豆腐、食用油、蔥、蒜、生姜、花椒、八角等，工具僅塑料盆、塑料桶等廚房用具，蜂窩煤爐或液化灶具，一輛人力三輪車即可，總投資只需幾百元；普通豆腐每公斤市場售價2元，切成長寬厚為2.5cm×2.5cm×0.7cm的小塊(約36塊)，做成油炸臭豆腐，市場售價6塊，元(含佐料)，每公斤普通豆腐加工后獲毛利6元，減去油、佐料、煤氣等開支1.5元。獲純利潤4元以上。(資料、光盤)

5、快樂鹵雞蛋 誰吃誰快樂!決不同一般的鹵蛋、花蛋。同樣的雞蛋，經過山東萊州一下崗女工的妙手。就像變魔術一樣變成了人人愛吃、口味獨特的“金蛋蛋”。既有兒童和青年喜愛的可樂味。又有大眾認可的香辣味、孜然味。刀切蛋黃不散，配以新鮮蔬菜炒食口味更佳，她每天上午采購新鮮蛋、配料、鹵制，下午上市場銷售。攤位前掛一耀眼招牌“快樂鹵雞蛋，誰吃誰快樂”，經過一年多來的市場經營。每天的銷售量均在40至50公斤，獲利70至80元。每只雞蛋僅需2分錢佐料費用，現做現賣，來錢真快。(資料、光盤)

6、美味牙簽肉 天天吃不夠!新興休閑小吃，主要是用鮮肉、芝麻、淀粉、食用油和作料手工炸制而成，有廚房用具、投資百元即可生產。可現做現賣，也可以在家中制作，裝袋外銷搞批發!山東的下崗職工喬女士在家做牙簽肉，然后裝袋送往超市、商店、學校等。并且做了一輛漂亮而且精致的三輪車，在農貿市場、夜市現做現賣，一個月后凈賺了三千多元。(資料、光盤)

7、美味冰品 盛夏賺不停。72款美味冰品技術，款款精致，刨冰：日式刨冰、芒果刨冰、五行五色刨冰、奇異果刨冰等。綿綿冰：包括黑風巧、紅豆牛奶、和風抹茶、鳳梨蜜醋、夏日醋梅等品種。冰淇淋：有香草鮮奶、水果圣代、雪球、草莓卷心、彗星、可麗餅等多個品種。冰角：南瓜盅、水云梅醋、琉璃凍、仙草蜜飲等。冰沙：熱帶風情、冬之態、芒果、金橘檸檬雪泥等；奶昔：藍莓、綠豆、香檳葡萄等；冰棒：菊花蜜、梅酒、烏龍茶、紫蘇梅、桂花蜜等；冰磚：水果、雪棉、牛奶、百香、黑金、冰球等冰磚。資料

注：如只購買其中的簟張資料、光盤，每張100元，免郵資。

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