春辣椒露地栽培的環(huán)境條件

黃河流域的氣候特征是一年四季分明，春季陽光明媚、日照充足，夏季濕潤多雨，秋季高溫干旱，冬季寒冷。如果增加保護地覆蓋可以四季栽培辣椒，周年供應(yīng)，如春露地栽培、麥茬栽培、秋延后栽培等多種栽培形式。下面我們談?wù)劺苯仿兜卦耘嗨璧沫h(huán)境條件。

一、溫度：辣椒喜溫暖，怕酷熱，不耐霜凍。種子發(fā)芽的適宜溫度為25～30℃，發(fā)芽需3～4天。低于15℃不易發(fā)芽，超過30℃發(fā)芽快，但幼芽生長細弱。幼苗生長適宜氣溫為白天25～30℃，夜晚20～25℃，地溫17～22℃。對溫度的適應(yīng)性強，經(jīng)過低溫鍛煉后能短期忍耐3～5℃的低溫而不遭受冷害。

開花結(jié)果初期，白天適宜的氣溫為20～25℃，夜晚16～20℃。溫度低于15℃，影響授粉；低于10℃或高于35℃，開花授粉不良易造成落花落果。果實的發(fā)育和轉(zhuǎn)色，要求在25℃以上。一般燈籠形甜椒需要溫度較低1～2℃。

二、光照：辣椒喜光照，但又怕曝曬。光飽和點3萬勒，光補償點1500勒。種子發(fā)芽需要黑暗條件，植株的生長需要良好的光照。在強光下，幼苗節(jié)間短粗，葉片厚，葉色深。在弱光下，幼苗節(jié)間伸長，葉片薄而淡，適應(yīng)性差。辣椒屬短日照作物，適宜日照時數(shù)為10～13小時?？s短光照時間，會提早開花結(jié)果。

三、水分：辣椒既不耐旱，又很怕澇。一般來說，甜椒類需水量較大，小果型品種如辣椒類需水量較小。幼苗期，植株小，需水不多。初花期，植株生長量增大，需水量隨之增加；特別是果實膨大期，需要充足的水分供應(yīng)。盛果期，應(yīng)經(jīng)常保持地面濕潤，但灌水量也不宜過大。如果一次灌水量大，田間積水時間超過2～4小時，或者連降暴雨2～3次，多數(shù)植株就會萎蔫，嚴重時造成死亡。生產(chǎn)無公害辣椒的灌溉水必須達到有機農(nóng)業(yè)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不用工業(yè)污染水灌溉。

四、土壤和氣體：辣椒在不同質(zhì)地的土壤中均可種植，適宜的土壤酸堿度（pH值）為6.5～8.0。土壤含鹽量一般不能超過0.2％。無公害生產(chǎn)的土壤和大氣環(huán)境還要符合GB 3095-82標(biāo)準(zhǔn)：汞 ≤0.0582毫克/千克，鎘≤0.2626，鉛≤34.34，砷≤19.26，鉻≤99.5，DDT≤0.1。氣體要求日平均二氧化硫和氮氧化物都≤0.05毫克/立方米，總懸浮微粒≤0.15毫克/立方米。

五、營養(yǎng)元素：辣椒不同生育階段對氮、磷、鉀三要素的需求量不同。幼苗期，由于植株生長量小，需肥量也較少。苗期正值花芽分化期，要求氮、磷、鉀配合使用，促進花芽分化。開花坐果期，營養(yǎng)生長與生殖生長都較旺盛，需肥量大。進入盛果期，需肥最多，要保證肥料供應(yīng)，促進果實膨大，提高產(chǎn)量。

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 詹玉絲