茄子果實主要性狀與果臍因素的相關和通徑分析

摘 要：對21份紫圓茄果實的主要性狀和果臍面積進行了相關和通徑分析。相關分析結果表明：果型指數和果臍面積呈顯著負相關，果肉顏色與果臍面積呈顯著正相關，相關系數分別為-0.463和0.446。通徑分析結果表明：橫徑對果臍面積的正向直接作用最大，單果質量對果臍面積的負向直接作用最大，縱徑通過果臍指數對果臍面積有著較大的正向間接作用，果肉顏色對果臍面積的直接作用最小。

關鍵詞：茄子；果實性狀；相關分析；通徑分析

中圖分類號：S641.1 文獻標識碼：A 文章編號：1006—6500(2008)05—0011—03

茄子(SoZa／z／，bm melongena L，)起源于亞洲南部熱帶地區，古印度為最早馴化地。中國是茄子的第二起源地，資源豐富，栽培歷史悠久。多年的選擇馴化使茄子在栽培和消費習慣方面形成了很強的地域性，華北地區主要以紫圓茄為主。影響紫圓茄外觀品質的性狀主要包括果實形狀、大小、整齊度、光滑程度等，其中果臍大小在生產中已經成為影響茄子品質的大問題。茄子果臍是指花脫落后的痕跡，由于各種原因往往出現一個大疤，俗稱“大肚臍”，造成果實表面的光滑度下降，嚴重影響外觀品質。但由于品質育種的極端復雜性，目前國內尚無開展這方面的研究。本試驗對2l份紫圓茄的主要果實性狀進行了相關性分析，并對果臍因素進行了通徑分析，旨在揭示各性狀之間、各性狀與產量之間的密切關聯程度，從而為小果臍紫圓茄育種提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 材料

供試材料共21份，分別為15個自交系，6個品種(快圓、二苠、圓豐一號、六葉茄、冀雜二號、達旺黑亮二號)。

1.2 方法

試驗在天津科潤蔬菜研究所試驗地進行，2007年1月30日溫室育苗，4月2日定植于春大棚，株行距45cmx55cm，隨機區組設計。3次重復，每小區12株。當茄子長到商品果大小時，每小區選取20個果實測量各指標。果實橫縱徑、果型指數(縱徑磁徑)、單果質量、果肉顏色(由綠到白分為1-4級)、果臍最大直徑和最小直徑、果臍面積(按平均半徑計算)。利用SPSS 11.0軟件計算指標間的相關系數。

2 結果與分析

2.1 5個主要果實性狀與果臍大小的相關性分析

表1結果顯示，果臍與果型指數、果實縱徑和單果質量都成負相關，其中與果型指數的相關達到顯著水平(r=-0.463)；與橫徑和果肉顏色表現為正相關，且與果肉的相關性達到了顯著水平(r=0.446)。另外，單果質量與橫徑、縱徑，果型指數與縱徑都表現為極顯著正相關，這與田間表現基本一致。由于所選材料均為圓茄，所以在果型指數一定的范圍內，應該注重果肉顏色的選擇，以小果臍材料為較好的篩選效果。

在材料選擇過程中，各性狀間的相關系數可以作為參考，但選擇強度應該控制在合理范圍內，還應該考慮到各性狀與果臍形成的相互關系。因此，需要進行進一步的通徑分析，以明確各性狀對果臍形成的相對重要性。

2.2 各性狀與果臍的通徑分析

從表2可以看出，各性狀對果臍面積的直接貢獻依次為：橫徑(P=1.611)>單果質量(P=-0.924)>縱徑(P=-0.874)>果型指數(P=0.710)>果肉顏色(P=0.394)。

果實橫徑對果臍的直接通徑系數為1.611，居各性狀之首，雖然通過其他4個性狀對果臍產生的都是負向間接效應，抵消了橫徑的正向作用，但總體上還是具有加大果臍面積的正向作用(r=0.174)。

其次是單果質量對果臍有負向直接作用，直接通徑系數為-0.942，但被橫徑(P=1.426)和縱徑(P=-0.501)基本抵消，使單果質量與果臍面積的相關系數絕對值最低(r=-0.145)。

縱徑對果臍的直接通徑系數為-0.874，縱徑與橫徑和果型指數表現為正相關，通過橫徑(P=0.562)和果型指數(P=0.573)對果臍面積的作用是正向的，兩者抵消了縱徑對果臍的負向直接作用，最終使縱徑與果臍的相關性并不顯著(r=-0.371)。

盡管果型指數對果臍為正向作用(P=0.710)，但是通過其他4個性狀對果臍的間接影響皆為負向，特別是通過縱徑的負向作用(P=-0.705)，間接作用超過了直接作用，從而掩蓋了果型指數對果臍的直接正向貢獻，使得果型指數與果臍面積表現為顯著負相關(r=-0.463)。

果肉顏色對果臍面積的直接通徑系數僅為0.394，但橫徑具有較大的負向間接作用(P=-0.469)，甚至超過了直接作用。縱徑和單果質量的正向間接作用也較大，最終使果肉顏色對果臍面積表現為顯著正相關(r=0.446)

3 討論

果實各農藝性狀直接影響果實的商品性，因此在選擇過程中必須充分考慮到各性狀的合理性和各性狀間的相互制約作用。從實際情況看，果臍問題主要存在于紫圓茄，因此本試驗取材全部為紫圓茄。由于消費習慣的差異，各地對果肉顏色要求也不一致。上述分析表明，果型指數和縱徑與果臍呈負相關，選擇果型指數高和縱徑大的材料會提高對小果臍的選擇效率。但是必須控制在合理范圍內，以免使果型過于高圓。果肉顏色與果臍面積呈正相關，加強對綠肉性狀的選擇更有利于提高小果臍的選擇效果，但考慮到品質和地域消費習慣的差異，有時需要淺綠肉或白肉材料，因此要注意性狀間的平衡。

本試驗初步對紫圓茄主要果實農藝性狀進行了相關分析，并對果臍因素進行了通徑分析，揭示了各性狀間的密切關聯程度。但還有些性狀尚未涉及，例如果皮顏色的深淺、肉質的致密程度等，這有待以后進一步探討和研究。

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