我們如何管理身體的“酸堿平衡”

我們身體的內環境同樣需要酸堿平衡，在PH值達到7.4左右偏堿性的情況下，我們身體器官的運作會達到最優化。

然而，在現代生活方式下，我們身體里的細胞生存環境卻在變得越來越酸化。

酸堿失衡與每個人有關

如今，幾乎所有的人都難逃酸堿失衡的困擾。因為如果我們想要徹底避免，最好的方式是搬到鄉下去住，遠離城市里的緊張和污染，嚴格控制日常飲食，還要拒絕過量的糖、谷物，以及蛋白質——但這些看起來都不太現實。

為了知道自己身體的酸度是否超出平衡的范圍，只需要做一個簡單的尿樣PH值測試。在正常情況下，每天的第二次排尿后，尿液中的PH值應當在7～7．5之間。當然，僅僅做一次測試是不夠的，最好能夠連續堅持幾天，這樣才能得出身體中真實準確的PH值。如果最終的測試結果小于7，那么，體內的酸度就非常高了，必須馬上采取行動。

身體器官工作緩慢

如果植物周圍的土壤不能適應植物的生長環境，過于肥沃、過酸、過潮，都可能最終影響植物的生長，甚至日益枯萎。對我們的身體來說，也是同樣的。如果我們的細胞生活在一個平衡失調的環境中，那么它們的運作必定會受到影響，最終會導致功能衰退。許多身體中的小問題其實也都與體內的酸度有關，譬如蛀牙、掉頭發、皮膚干燥、缺乏體能、易感疲勞、長期沮喪以及關節炎和骨質疏松。

我們生活的環境和食物都會激發器官中的酸度，但是在正常情況下，身體能通過體內的堿性物質做到自然中和。但如果一旦酸度過剩，那么就必須建立起一個更加強大而有效的防御體系，身體會因此消耗更多的堿。也就是說，身體中的礦物質儲備，尤其是器官組織和骨頭中富含的鈣、鉀、鎂以及礦堿，它們會為了達到與體內大量的酸性物質中和平衡而大量流失。

它們是酸性的

限制這些酸性食物——可可粉、魚類和海鮮、雞蛋、面食、花生油、人造奶油、奶酪、甜酸奶、肉、谷物、面包、豆科植物、糖果、甜味飲料、碳酸水、咖啡、濃茶、酒等。食用這些食物的時候盡量補充堿性食物。

在食物中重獲平衡

與其讓身體組織和骨頭中的資源如太陽下的融雪一樣流失，不如試著控制身體不讓過多的酸產生。

最重要也是最簡單的方式，就是注意飲食。在選擇食物時，注意少酸性、多堿性，控制糖分的攝取量。尤其是一些含大量工業甜味劑的飲料，比如可樂的PH值只有2.4，對身體來說，實在太酸了，而且容易引發骨質疏松。在攝取蛋白質的同時，多吃一些堿性的食物，如土豆、香蕉、綠色或者有色的蔬菜。

它們吃起來很酸你能接受嗎

如果有些人對于葡萄糖性的物質難以很好地進行新陳代謝，那么就容易罹患糖尿病。同樣原理，一些難以很好很快地對酸性物質進行新陳代謝的人們，相比其他人而言，更加容易患上酸中毒。而這個問題大概是在所有新陳代謝問題中最普遍的，大約有20％的人會遇見類似的麻煩。

為了更好地理解這個問題，首先需要區分開酸味的食物和酸性的食物。酸味的食物，譬如檸檬，它們在嘴里吃起來很酸，但這種“酸”卻不是對胃而言的。而酸性的食物在吃起來的時候，不一定能夠感覺到它的酸，但是當胃部對它進行消化時，就會釋放出大量的酸，污染身體。正常情況下，在消化一種酸味食物(如水果或者檸檬汁)的時候，會促進自然氧化，最終產生有益的堿性反應。但是對那些不能很好地對酸進行新陳代謝的人來說，這些酸并不能被氧化，也不會被轉換。因此，最終的結果是這些吃起來很酸的食物和酸性物質一樣，對人體產生污染。

如何知曉它們能否被很好地吸收

多吃些水果，如果之后你仍然感到疲倦，或者怕冷、牙齒過敏、容易口渴、關節疼痛，這說明你的新陳代謝不太好。對那些不能很好吸收這些食物的人來說，每天的第一次尿樣測試的PH值會在7左右。此時，你需要注意，不能過量攝取的食物還包括水果(越是成熟的水果，酸性越少)，尤其是柑橘類，以及櫻桃、杏子和蘋果。當然，還有醋。

幫助你的身體排除酸性

除了食物，疲勞、工作過度、缺少鍛煉同樣也會讓身體酸化。許多小計策，能夠幫助身體排除那些會造成毒害的多余的酸而保持平衡。

有氧運動

由于氧氣帶來的脂肪燃燒，可以有效地釋放酸性，一些持久的運動最為有效。

補充一些含堿性物質的藥片

如鈣鎂片，富含堿性的礦物元素，對抵御身體循環系統中的酸性物質有良好的作用。

〖編輯：修遠〗