自己動動手，飽了口福又調情緒

郁悶是現代人帶有普遍性的一種“常見情緒”。在這種心境下，人們常常會感到情緒緊張、悶悶不樂或痛苦不堪，其實，如果想要轉變自己的郁悶情緒，只須改變一下自己的飲食習慣，而這些靈丹妙藥往往就“藏”在你的冰箱和廚房里。

1. 快樂的源泉——首選食品：深海魚

研究顯示，全世界居住在海邊的人都比較快樂和自信，愿意與人交往。這不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要的是他們把魚當作主食，魚油中的Omega-3脂肪酸與常用的抗焦慮性的社交恐懼癥藥如碳酸鋰有類似作用，能舒緩人的緊張神經，使人的心理焦慮減輕，產生愉悅的心靈感受。通過對不同國家進行的調查和比較研究，在魚類消費量最多的國家，抑郁癥的發病率最低，殺人、自殺的發生率也較低。

2.感覺壓抑——首選食品：菠菜

雖然一碗喜愛的食物并不能保證讓你成堆的文書工作變得無影無蹤，但是營養學家帕特里克·霍爾福特說：“菠菜含有豐富的鎂，鎂是一種能使人頭腦和身體放松的礦物質。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂的主要來源，例如羽衣甘藍。”此外，菠菜還富含另一種降壓營養物質——維生素C。

食用方法：用旺火炒一份蔬菜，準備一大把新鮮或冷凍菠菜，出鍋前，將菠菜撒在蔬菜上面，這樣維生素C的營養就不易被高溫所破壞了。

3.反應慢，昏昏欲睡——首選食品：雞蛋

如果你大腦反應遲鈍，無法集中注意力，那么就吃幾個雞蛋吧。雞蛋富含膽堿，膽堿是維生素B復合體的一種，有助于提高記憶力，使注意力更加集中。雞蛋內還含有人體正常活動所必需的蛋白質，令人輕松度過每一天。

食用方法：把炒雞蛋卷在面包片里，要保證面包是全麥面包，因為全麥面包富含能使大腦敏捷的維生素B。

4.異常憤怒——首選食品：瓜子

如果遇上堵車，你可能要遲到，這時你千萬不要發火，拿出一包瓜子，慢慢嗑上一會兒。瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，還能夠令你血糖平穩，有助于你心情的平靜。

食用方法：如果想放松心情的話，就在飲用酸奶之前在上面撒上把瓜子仁和一些梨丁。

5.委屈、情緒低沉——首選食品：香蕉

你是否有過因為花了不少錢，發型卻做得不夠理想而抑郁不振的經歷？當你的自尊心受挫、意志消沉時，常常與體內的5-羥色胺過低有關，它是一種來源于色胺酸的有機物。香蕉中含有大量的色胺酸，所以，細嚼慢咽地吃上一根香蕉有助于改善情緒。

食用方法：半根香蕉，80克草莓，再加上一些半脫脂乳，把它們放在攪拌機中快速攪拌均勻，食用即可。

6.焦慮、神經質——首選食品：燕麥

你是否有過因為種種原因而久久不能入睡的經歷呢？這時，你不妨在早上喝一碗麥片粥。因為燕麥中富含維生素B，它有助于平衡中樞神經系統，使你安靜下來。另外，麥片粥還能緩慢地釋放能量，所以你不會出現血糖忽然升高，出現亢奮的狀態。

食用方法：將150毫升水燒至沸騰后，加入50克燕麥，再慢煮10分鐘，做成麥片粥。然后，再加上2湯匙普通酸乳酪、一些蘋果丁和碎杏仁即可。

※特別提醒：需要遠離的食品

1.含糖食品：郁悶的一天快要結束時，你也許特別渴望吃上一塊巧克力，但不到萬不得已，你千萬不要吃巧克力。帕特里克說：“沮喪、疲勞、焦慮和經前綜合癥等眾多問題都與糖分有關。”

2.酒：如果你曾有過在夜深人靜時無緣無故哭泣的經歷，你就會明白酒是一種重要的鎮靜劑。偶爾為了放松一下，喝上一兩杯酒的確感覺不錯，但如果過量，你就會意識到酒精真是害人不淺！

3.咖啡：一定要離它越遠越好！咖啡因會過分刺激神經系統，令你感到神經過敏、焦慮不安。建議你試一試有鎮定作用的茶。

責編/吳雙（wushuang0408@163.com）