茶席的設置充滿了藝術的理念與唯美的情感,也是茶以最好的方式來表達它的美。從本期開始,我們將陸續展示茶人設計的茶席或花道。簡單的文字之外,還需要用心細細體會其中的美感與意境。以此共同交流,共同追尋中國最美的茶的藝術。
一枝清竹倚窗臺,茶與花心各自香
花材:線菊、竹
茶與器:青瓷壺組、普洱餅茶
設計理念:翠竹斜倚,翹首期盼,借由線菊的金黃色交映成皎潔的月色,營造靜謐清幽的品飲空間,好友知己兩三人,在窗欞月下品飲,搭配淡雅的青磁壺具,沖泡七子青餅,不奪茶之真味,茶香、花香和諧相融。
幽香喜迎客
花材:蘭葉
茶與器:汝窯、凍頂貴妃美人
設計理念:蘭稱王者之香,取其葉,于茶席中顯示其隱藏于鹿谷凍頂山上。茶葉外觀猶如白豪初露,茶色如琥珀般澄透,甘甜中有濃郁的果香與蜜香。選擇宛如牡丹般高貴的凍頂貴妃美人茶,茶器選擇素有“雨過天青云破處,這般顏色作將來”之美的天青汝窯以表現凍頂美人茶的濃烈香郁。
靜慮
花材:松、金絲桃
茶與器:石雕茶盤、武夷巖茶
設計理念:相傳巖茶為古時仙人栽種,對身心有澄心靜慮、延年益壽之功效,故茶花選材以五葉松及金絲桃隱喻延壽長青;石雕茶盤造型簡練而明快,武夷巖茶厚重內省的氣息頗濃,給人一種充實豐潤的感受,二者交相輝映。
茶花作品欣賞
老子曰:“五色令人目盲”;孔子曰:“素以為絢”;莊子曰:“樸素而天下莫能與之爭美”。
最高的美是“無”或“白”,故稱大美。
茶花意趣在比美茶趣,崇幽尚靜,故清·李漁說“觀群花令人修容”是修身法門之一。
茶花重視品位,珍藏天地慧黠之氣所凝聚而成的形色之美。
茶花精神之所在追求其“純粹”的真,明王冕云:“瀟灑最宜三兩點,好花清影不需多”。