圣誕節,元旦,春節,一到了年底總是有過不完的狂歡,美食是一定少不了的,再加上寒冷的天氣,讓人一不留神就會發福不少,大快朵頤后心頭又涌起濃濃犯罪感。在這里,健康專家教你六步過個無犯罪感假日。
Step one
盡量在三餐時間赴宴 Schedule Strategically
當我們在非就餐時間赴宴時總是會管不住自己的嘴,就算我們剛剛已經吃過晚飯或者午飯。偶爾一次在飲食的放縱不可怕,但是在整個冬季都這樣不定時定量的就餐,有可能每日三餐變每日四餐,甚至五餐。如果晚上計劃去參加一個雞尾酒會,那就取消原本的晚餐來平衡每天食物的攝入。如果你要辦party,也應該盡量選在就餐時間。
Step two
派對時要占據有利地形 Work the Room
餐桌旁是最危險的位置,搞清楚自己參加派對是為了跟朋友聚會,而不是為了各種各樣的美食。在餐桌旁取完食物就立即離開,呆在那兒只會無意識地越吃越多。而且在聚會上千萬別跟貪吃的人待在一起,近墨者黑,近朱者赤,跟愛講話的人在一起才是上策。另外別讓自己的手空著,一個拿在手上的空杯子就能讓你打消很多次拿東西吃的念頭。
Step three
品嘗,別只是喂飽自己 Savor, Don’t Stuff
如果你只是慣性地往嘴里塞東西,那你只會越吃越多,但當你從心理上對食物感到滿意時,你會感覺更容易去停止進食。氣氛對于品嘗食物很重要,音樂,燈光,香氣,以及一起進餐的人都能幫助你去用心品嘗食物,而不只是嚼碎它們再吞下去。咀嚼也是品嘗的一個重要環節,每一口食物都數著咀嚼15下,這樣能夠讓你意識到你在吃什么。
Step four
時刻測量自己的胃 Tune In
想象你有一把尺子,刻度1是餓,刻度5是飽。每吃幾口就用這把尺子“測量”自己的胃,如果是4或者5,那就停止進食,如果是1到3,那就繼續,過一小會兒,在用小尺子“測量”。這個小技巧能夠幫助你意識到自己的飽足感,有時候當你第一次“測量”時你就發現自己原來已經飽了。
Step five
緊記健康基礎知識 Remember the Basic
就算是節日時也應該堅持健康習慣。比如,在吃飯前保證自己喝足了水(一天至少6杯水),有些時候我們大腦接收到餓的訊號并不是真正餓了,而是因為我們需要水。也別忘了在大魚大肉的同時也要吃足夠的水果和蔬菜。我們的大腦從兩個方面感受到飽,一是卡路里,二是胃的拉伸,而大腦總是更容易感受到胃的拉伸。所以吃一些體積大,熱量低的食物最好,例如蔬果。
Step six
這頓吃得多,下頓就要吃得少 Get Back on Track
如果你在這一餐吃得太多,那一定要在第二餐少吃一點,保證你每天吃進的食物量都是處于同一水準線的。千萬別有“這個星期就對自己好點,下周再開始控制飲食”的想法。你的胃可不是彈簧,如果連著一周都胡吃海喝,那你以后也會吃很多食物才能感覺到飽。一頓大餐過后最好能夠外出散步,這能幫助我們盡快消化胃中的食物,在第二天少量多餐也是不錯的選擇,因為這樣不會撐大你的胃。