猴桃又叫刺梨、毛梨、大紅袍、奇異果等。它味道甘甜,清香多汁,是一種營養(yǎng)豐富的保健水果。據(jù)統(tǒng)計,每100克獼猴桃中含有糖14克、蛋白質(zhì)1.6克、鉀320毫克、鈣56.1毫克、鐵1.6毫克、磷42.2毫克、鎂19.7毫克。同時,獼猴桃中還富含胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素E等多種物質(zhì)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),成年人經(jīng)常食用獼猴桃,可以有效地預(yù)防心血管疾病、尿道結(jié)石、肝炎等多種疾病的發(fā)生,并能有效地降低人體血液中膽固醇的含量。另外,獼猴桃的根、葉、花對治療食道癌、胃癌有一定的作用。
值得一提的是,獼猴桃非常適合育齡女性食用。這是因為獼猴桃中含有大量的葉酸。而葉酸是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)元素。當(dāng)孕婦體內(nèi)缺乏葉酸時,可導(dǎo)致胎兒患唇腭裂、先天性心臟病等多種疾病。同時,獼猴桃中所富含的胡蘿卜素可以提高胎兒的免疫力,有助于胎兒眼睛的發(fā)育;獼猴桃中所含有的維生素C和維生素E則能促進(jìn)胎兒對糖分的吸收,可使胎兒獲得更多的營養(yǎng)。此外,獼猴桃中含有的酚類、糖類以及礦物質(zhì)等也是胎兒生長發(fā)育所必需的。
因此,專家建議育齡女性應(yīng)經(jīng)常食用獼猴桃,以每天吃一個為宜。