葡萄酒是用葡萄汁做的酒精含量很低的飲料?,F代科學研究發現,葡萄酒中含有糖類、有機酸、無機鹽及維生素等多種營養成分。成年人若能每天適量地飲用一些葡萄酒,能起到防病健身的作用。那么,葡萄酒都有哪些防病健身的作用呢?
一、可防治心臟病:臨床研究發現,葡萄酒中含有大量的類黃酮和多酚類物質。這些物質具有對抗血小板活性、降低血小板凝聚度和降低血液黏稠度的作用。因此,人們適量地飲用葡萄酒可預防血栓的形成,降低患心臟病的幾率。據統計,每天飲用25-50毫升葡萄酒的中年男性,患心臟病的幾率要比從不飲用葡萄酒的中年男性低50%以上。另外,葡萄酒中還含有少量的白藜蘆醇。白菜蘆醇可以降低人體血液中膽固醇的含量,從而能有效地預防動脈粥樣硬化的發生。
二、可防治幽門螺桿菌感染:幽門螺桿菌是誘發消化道潰瘍和慢性胃炎的罪魁禍首。而葡萄酒不但具有很強的殺菌作用,還能延長胃排空的時間,使幽螺桿菌不能形成感染。因此,人們(特別是消化性潰瘍患者)適量地飲用葡萄酒,可防治幽門螺桿菌感染。
三、可幫助消化:葡萄酒的酸度接近于人胃液的酸度,能幫助人體分解和消化蛋白質。因此,人們適量地飲用葡萄酒能增進食欲,幫助消化。
四、可預防腎結石:據一項調查資料顯示,每天飲用20毫升左右葡萄酒的成年人,患腎結石的幾率要比從不飲用葡萄酒的成年人低40%以上。這主要是因為葡萄酒具有利尿的作用。人適量地飲用葡萄酒,可加大排尿量,并能降低尿液的濃度,從而可起到預防腎結石的作用。另外,葡萄酒中含有的低濃度酒精具有抑制抗利尿激素的作用,這對預防腎結石也有一定的好處。
五、可預防老年性癡呆:臨床研究發現,人體內的自由基能破壞人的腦細胞,它是老年人患老年性癡呆癥的罪魁禍首。而葡萄酒中含有一定量的類黃酮和乙醇。這兩種物質可以中和老年人體內的自由基,使其失去破壞腦細胞的能力。
六、可預防酸中毒:葡萄酒是堿性飲料,有預防酸中毒的作用。故易患酸中毒的人(如患有呼吸系統疾病、代謝系統疾病的人,但不包括糖尿病人)可適量地飲用葡萄酒。
七、可預防骨質疏松:葡萄酒中含有一定量的雌激素,而雌激素有促進成骨細胞活動的作用。因此,成年人適量地飲用葡萄酒可以降低患骨質疏松的風險。
八、可緩解痛經:葡萄酒味甘、性溫,具有散寒祛濕、活血通經、溫陽補血、緩急止痛的功效,非常適合痛經的女性經常飲用。
九、可抗輻射:葡萄酒中含有一種抗輻射物質。這種抗輻射物質能增強人體的免疫力,起到抵抗電磁輻射的作用。因此,經常接觸電腦、手機等高輻射電器的人宜每天適量地飲用一些葡萄酒。
十、可消除疲勞:臨床研究發現,葡萄酒經人的胃腸吸收后,會隨著血液很快流遍全身。這會增強人的中樞神經系統的興奮性,從而起到振奮精神、消除疲勞的作用。因此,人們在一天緊張的工作之后,適量地喝一點葡萄酒,可以消除疲勞。
另外,葡萄酒還具有防治唇炎、口角炎、舌炎、陰囊皮炎、腳氣和脂溢性皮炎等疾病的作用。但需注意的是,葡萄酒畢竟屬于含酒精的飲料,若過量飲用會影響人的健康。因此,成年人應以每天飲用葡萄酒30-50毫升為宜。