生完孩子補(bǔ)補(bǔ)血

坐月子除了多休息，飲食更是調(diào)養(yǎng)生息不可或缺的重要角色。以往坐月子，新媽媽幾乎天天都要大補(bǔ)。出了月子時(shí)往往腰圓肚肥。現(xiàn)有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師為新媽媽們調(diào)配各款月子餐，快來(lái)學(xué)著做吧!

不管是自然分娩還是剖腹產(chǎn)，新媽媽免不了一番血?dú)馓潛p，坐月子的時(shí)候要趕緊補(bǔ)補(bǔ)血。血?dú)獬渥懔耍眢w恢復(fù)的步子加快，自然就不必?fù)?dān)心奶水不足了。

補(bǔ)血食物大收羅

補(bǔ)血的食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會(huì)變成貧血，這是錯(cuò)誤的觀念。植物性的食物，不但含有鐵質(zhì)、胡蘿卜素及其他養(yǎng)分。還有易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。特別適合產(chǎn)婦食用。

推薦食譜

首烏魚(yú)湯

材料：魚(yú)300g，麻油爆姜15g，黑麻油30ml，月乃湯600m1，首烏6g。

做法：

1 魚(yú)洗凈備用。

2 黑麻油加熱，然后放入麻油爆姜。日加入魚(yú)、首烏及月乃湯煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，加蓋，煮5分鐘后熄火，即可享用。

推薦理由：

1 首烏補(bǔ)充氣血，能解毒、消癰、潤(rùn)腸通便，益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨，用于血虛萎黃、眩暈耳鳴等。

當(dāng)歸排骨

材料：排骨200g，當(dāng)歸6g，麻油爆姜15g，黑麻油10ml，月乃湯600ml。

做法：

1 排骨于開(kāi)水中汆燙，瀝干備用。

2 黑麻油加熱，然后放入麻油爆姜。日將當(dāng)歸、排骨、月乃湯一同放入鍋內(nèi)煮開(kāi)，轉(zhuǎn)文火燉4—5分鐘即可。

推薦理由：1 當(dāng)歸能補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。

紅豆湯

材料：紅豆60g(1日份，分兩碗食用)，麻油爆姜30g。月乃湯1000ml，紅糖適量(以個(gè)人口味為準(zhǔn))。

做法：

1 紅豆洗)爭(zhēng)，倒入月乃湯，加蓋浸泡4小時(shí)。

2 將麻油爆姜放入泡好的紅豆中。

3 將紅豆以大火煮滾后，改轉(zhuǎn)中火加蓋續(xù)煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火再煮1小時(shí)。

1 熄火后，加入紅糖攪拌均勻，即可食用。

推薦理由：

1 紅豆有強(qiáng)心利尿之效，對(duì)于有水腫或水分代謝較差的產(chǎn)婦，建議坐月子期間應(yīng)每日食用紅豆湯，以改善因水分代謝不良所造成的水腫型肥胖。

2 紅豆多吃易脹氣，故每日須控制在兩碗以內(nèi)。

桂圓紅棗雞

材料：紅棗5枚，桂圓5個(gè)，麻油爆姜15g，雞肉500g。黑麻油30ml，月乃湯600M。

做法：

1 雞去膽及雞肚內(nèi)膜與爪，雞肉洗凈，切成塊狀。

2 黑麻油加熱，然后放入麻油爆姜。

3 轉(zhuǎn)大火，放入切塊的全雞炒至雞肉約七分熟。將月乃湯從四周往中間淋上，加入紅棗、桂圓，蓋上鍋蓋煮滾后，改轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30—40分鐘，即可熄火。

推薦理由：

1 調(diào)整體質(zhì)，恢復(fù)體力。桂圓具補(bǔ)血功能，紅棗可保護(hù)肝臟，補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血、提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。