除塵潤肺保健湯等

除塵潤肺保健湯 薛長勇

粉塵的污染讓人防不勝防，在車流量大、花草樹木少的地方尤為突出。實際上粉塵已成為常見的環境污染源和公害，時刻影響著我們的健康。面對問題，除了積極搞好環境衛生、美化環境、綠化城市、減少污染源之外，適當服用一些保健性食品也是很有好處的。中醫認為鼻、咽、喉是肺臟之門戶，粉塵吸入的刺激首先傷及肺臟。粉塵本身屬于干澀燥熱之物，因此，吸入粉塵，其性質就相當于燥熱傷肺。保健之法應潤肺利咽，保護黏膜。下面介紹一些方法供大家參考。

青欖煲白蘿卜湯 選用青欖(又稱橄欖、青果)250克，白蘿卜1000克。先將青欖洗凈去皮；白蘿卜洗凈去皮，切塊。兩者同放沙鍋內，煲湯代茶分次飲用。湯中青果能生津止渴、清肺利咽，白蘿卜能健胃消食、順氣、止咳化痰。兩者配合煮湯則能順氣化痰，潤肺利咽，減少粉塵對黏膜的刺激和傷害。但對于體質虛寒或脾胃虛寒者，此湯不宜飲用或慎用。

南杏仁燉雪梨 選用南杏仁10克，鮮雪梨一個，冰糖30克。先用清水洗凈南杏仁(皮可去可不去)，雪梨去皮去核、切塊。然后將雪梨、南杏仁、冰糖同放入燉盅內，加入適量清水，隔水燉1小時。待溫，食雪梨飲湯。湯中雪梨能生津潤燥、化痰，南杏仁能消痰潤肺、止咳平喘，冰糖能清潤咽喉。三者配合能消痰止咳，潤肺利咽。本湯老少皆宜。

魚腥草煲豬肺湯 選用新鮮魚腥草60克，鮮豬肺250克。先將鮮豬肺用水洗凈，切成小塊狀，再用手擠洗去除泡沫。鮮魚腥草洗凈，去除泥沙雜質。然后將二物放沙鍋內，加適量清水煲湯。湯成后，加少許食鹽調味，飲湯食豬肺。湯中魚腥草能清熱解毒消炎，豬肺能養肺止咳。兩者配合具有清熱止咳、解毒消炎的功效。

美容養顏的十種蔬菜 劉玉芝

豌豆 含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，而后者具有潤澤皮膚的作用，且其為從食物中攝取，不會產生毒副作用。

白蘿卜 中醫認為，蘿卜可“利五臟，輕身益氣，令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可抑制黑色素的形成，使皮膚白凈細膩。一些學者認為，腸道不暢，腸道內大腸桿菌會分解蛋白質產生有毒的氨類物質，吸收進入血液后會對人體產生不良影響，加速機體老化。而白蘿卜的利腸作用，可以抑制這種不利因素，從而起到養顏的作用。

胡蘿卜 被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。

蘆筍 富含硒，能抗衰老和防治各種與脂質過度氧化有關的疾病。

甘薯 含大量黏蛋白，維生素C也豐富，維生素A接近于胡蘿h的含量，賴氨酸含量高于大米和白面。能降低膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。

蘑菇 營養豐富，富含蛋白質、維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會促進女性激素分泌，能防老抗衰，美白肌膚。

豆芽 防治雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天食用可以預防冷感癥和臉色變紫。

絲瓜 能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。

黃瓜 含纖維素，能降低膽固醇，還含有丙醇二酸，抑制糖轉變為脂肪。外用時，可將鮮黃瓜洗凈，去瓤籽，搗爛取汁。

冬瓜 含微量元素鋅、鎂，鋅可以促進人體生長發育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤。常用冬瓜瓤洗臉可以滋潤皮膚，使皮膚白凈。