茶心

我滿心欣喜地打開一盒黃山野毛峰，泡好。喝下第一口，失望得很，這茶沒有自己期待中的那種香味。這茶與從前我喝過的那七泡鐵觀音從味覺上無法相比。不過這茶至少在葉形上占了上風——泡在水里宛如清純脫俗的少女，而鐵觀音的葉子泡開后，變幻成了風情萬種的少婦。

沒有七泡鐵觀音的日子，我有時喝白開水，有時泡點兒菊花茶喝。當有客人來時，我便毫不心痛地找出那盒野毛峰，泡好濃濃的一杯遞給客人，而自己卻是一杯一杯地喝著白開水。客人走后，茶杯放在桌子上沒來得及收拾。老公回來見桌上的殘茶，便問：“誰來了啊，泡了這樣的好茶?”“什么?這叫好茶?”我不由得感嘆道：“一點兒也沒有鐵觀音好喝，我終于明白‘曾經滄海難為水’的感覺了。喝過了鐵觀音，現在我再喝任何茶，都感覺味道差了一層。”

老公笑笑，沒多說話，他自己動手將茶杯洗凈，抓了一些茶葉，用沸水泡了一杯我口口聲聲“上當受騙了”的野毛峰。只見老公輕輕吸了吸氣，之后很陶醉地喝了一口，我倚在一邊不以為然地問：“怎么樣?不好喝吧?比鐵觀音差遠了。”老公也不理我，徑自一口一口地品著杯中茶，不時示意我去給他添點兒水。我也極其配合，像個渴望得到老師點評的孩子，期待著老公贊同我的觀點。未了，老公說：“這是少有的好茶，你要仔細品飲，別不當回事。”我聽他這樣說，便嚷道：“哪里好啊?就是包裝得很精致，那是金玉其外。”老公也不甘示弱，爭辯道：“我說你怎么就這么好騙呢?喝茶的人誰不知道鐵觀音是深加工的?哪有這杯中的黃山野毛峰真、醇，香?你不看別的，就單看這芽葉是幾葉，你就應該明白這茶精心制作的那份心境與心意。”

聽老公如是說，我忽然覺得自己可能錯了。上網查看了一下，原來鐵觀音茶的色澤光鮮，香氣濃郁，都是經過半發酵的緣故，原來如此!這自然清新的野毛峰是“抗懷物外，不為人役”這句話的最好注解。而厭棄這野毛峰的我，又何嘗不是喜歡那種清新自然?我一天到晚就向往自己能當個農婦，過著最最樸素自然的生活。那種生活就是“短笛無腔信口吹”悠悠寂寞的日子：就是“小樓昨夜聽春雨”的日子。我常常幻想在一個人煙稀少、與世無爭、風景優美的地方，擁有一片自己的茶園。到了茶葉采摘的季節，我就自己炒茶，再泡茶、品茶。

看看眼前的鐵觀音和野毛峰，我明白了喝茶不光是為了口腹之欲，還要在茶的沉靜清淡寧靜中，清除內心的塵垢。喝茶，要的是有平常心。“濃妖不及淡久”《菜根譚》如是說。

今天，當我一個人在家的時候，我也很鄭重地泡上一杯曾經很不以為然的野毛峰，細細品味它的悠悠淡香。那份物我兩忘的美好入心入肺，纏繞心間……

責任編輯 劉 洋